旅游资源开发与当地茶产业发展相契合的措施构建

陈保霞

（鹤壁职业技术学院，河南鹤壁458030）

旅游资源开发与当地茶产业发展相契合的措施构建

陈保霞

（鹤壁职业技术学院，河南鹤壁458030）

随着我国经济整体水平的不断提高，人民的物质文化生活也变得越来越丰富，旅游业若想得到长足的发展，就需要对旅游资源进行深入的开发，将旅游产业与其他产业相结合，互相贯通、互惠共赢。本文介绍了新时期我国旅游资源开发的现状，根据茶产业的特点，提出了将旅游资源同茶产业相结合的开发形势。最后，针对旅游资源与茶产业的发展契机，提出了不同合作模式，以期为区域旅游经济的发展提出新方法、新思路。

旅游资源；茶产业；茶文化旅游；措施

近二十年来，我国的旅游业得到了迅速的发展，这也是由于国家经济发展到一定程度，人民的物质文化生活需求不断丰富而决定的。与此同时，国家对法定节假日安排的增加，也在一定程度上助推了旅游行业的发展和旅游资源的开发。但是，伴随着游客对传统旅游景点和项目的愈发熟悉，逐渐产生了千景一面的疲劳感，人们对旅游失去了最初的新鲜感。这对旅游业的发展是一个重大挑战，在此环境下，深度开发旅游资源，使其与市场需求更加匹配，成为了当下面临的重要问题。

1 新时期的旅游资源开发

1.1 旅游行业面临转型

在新一轮产业结构的优化和调整中，作为综合性服务行业的旅游业，其具备的产业融合优势。旅游资源的开发，成为了国家政策、资本注入、社会消费的焦点。同时，快速释放的旅游需求也促使了人们对旅游产品的期待值不断提高。这推动了旅游产品的进一步升级以及旅游行业结构的优化。

1.2 当下旅游行业的发展瓶颈

传统的旅游项目主要以历史文化、自然风光、人文景观为载体。其中，观光游览为主要旅游模式，这就造成了传统旅游项目的一成不变。如今每逢节假日，扎堆旅游的情况在全国各地都频频出现。景区也时常会出现运力不足的过载局面。游客对传统旅游的好评逐年下降。旅游行业需要打破这些负面影响，积极转型发展，否则无法适应市场需求，更得不到长足发展。

1.3 旅游资源开发的新思路

结合当地旅游资源，适当开发新型项目，这是传统旅游走出困境的有效途径。新型旅游资源的开发，需要有一定的物质和精神基础。物质基础是指开发的新项目同旅游资源相结合，而不是重建。在不破坏旧有的旅游文化体系的前提下，加入更多样化的新鲜元素，例如：从景观装饰、旅游纪念品、艺术品上入手，找到新旅游资源和传统旅游资源的契合点，推动传统旅游的结构调整和提升。在精神基础层面，新型项目的文化气氛要与当地已开发的旅游资源的文化属性相融合，这样不会造成在对传统旅游资源进行深度开发时可能出现的不适或牵强感。

2 基于茶产业的旅游资源开发可行性分析

茶产业现已成为我国重要的经济产业之一，茶文化的兼容为茶产业和旅游业结合发展，提供了融合的契机。旅游资源开发与区域茶产业的结合，为传统的旅游项目注入了新的活力。为吸引更多的游客、避免旅游资源的浪费，就需要在传统的旅游项目中引入新的亮点，增加景点旅游的重复性、互动性和文化广度，为茶叶产区的旅游资源开发注入一剂强心剂。

2.1 茶产业与各类传统旅游资源的契合点

茶产业不仅是一项商业产业，历史悠久的茶文化也可作为旅游资源开发的一大亮点。在物质文化层面上，茶产业可以凭借茶叶的种植采摘、生产泡制、历史贸易等形式与旅游资源相结合，从而衍生出茶园旅游、制茶体验、茶路探索等旅游项目；从精神层面上来讲，可以借用茶文化、茶艺茶道、茶经茶学与科普讲解、文艺表演、旧址探寻等项目与旅游模式相结合，衍生出科普展示、茶艺茶道观赏、拜访茶叶名家故里等旅游项目。在实际的茶产业与旅游资源的开发中，项目和资源都是相互渗透、互相支撑的，只要当地的条件适合，相应的旅游产品就可以试验性地推广。例如：有的旅游胜地处于市中心区域，以茶馆、茶艺、茶道表演为旅游开发的主要资源；若旅游胜地处于城市的周边地带，则可以借助茶叶种植园、采茶山庄等资源开发相应的旅游项目。茶叶及其衍生品（茶具、茶工艺品等）可以作为特色旅游纪念品。

2.2 茶产业旅游对游客的吸引力

在我国当下旅游业发展日渐迅速、日益完善的今天，传统的旅游项目已经无法满足游客的需求，游客对传统的旅游模式也出现了较多的负面评价。归根结底，这些问题都是因为传统的旅游模式无法持续获得游客的注意力。在选择旅游线路和项目上，也更加追求精神层面多元化的发展。一些热门旅游景点、海外游的热度已经衰减，一些文化氛围浓厚、体验形式多样、交互活动丰富、自然环境清幽的近郊游开始受到追捧。茶文化丰厚的历史积淀和内涵，为茶产业旅游提供了宝贵的文化财富。茶馆、茶艺茶道表演、茶庄园等多种模式，为茶产业旅游提供了全方位的支持，种茶、采茶、制茶、饮茶、茶艺表演等活动，也增强了游客体验和互动。

2.3 基于茶产业的旅游资源开发的经济效益

茶产业旅游的开发，为传统旅游业注入了新鲜血液，不仅可以利用自然景观资源，还能发挥文化历史特色，开发多种衍生项目及产品，实现多行业合作共赢，带来区域经济的整体提升。一方面，茶产业旅游模式可以将茶文化演艺、茶道鉴赏、茶主题历史剧、茶具茶器鉴赏等任意组合，形成较易推广的茶产业旅游系列模式；另一方面，可以将种茶采茶、炒茶制茶等体验感较强的活动进行深度开发，打造富有当地文化特色和民族气息的茶产业旅游模式。当然，这些茶产业与旅游业的结合，可根据具体情况进行灵活的搭配。这不仅为旅游资源的开发提供了新的思路，也为茶叶及其周边产品的宣传和推广，提供了更加直接有效的方法。

3 不同模式下的茶产业旅游资源开发

3.1 茶叶种植基地

茶叶产区在我国的分布较为广泛。我国著名的四大茶区：江北茶区、江南茶区、华南茶区以及西南茶区都盛产的名茶。这些茶叶的种植基地一般都是自然环境优美、山清水秀的风景名胜区或自然生态景区。比如：杭州的西湖龙井、安徽的黄山毛峰和江苏的洞庭碧螺春，这些茶叶都产自山美水美的国家级自然景区，这使得茶产业和旅游业可以紧密结合，共生发展。

3.2 采茶制茶体验

我国的饮茶历史已有千年之久，采茶、制茶不仅是一项工艺技术，还成为了一项民俗文化遗产，采茶制茶的过程让游客来亲身体验，在游客的动手实践过程中，体验茶叶加工的历史渊源。有条件的地区还可以建立茶叶历史科技馆，利用高科技的声光电技术，更加直观的地向游客展示采茶、制茶工艺的历史发展、名茶的传奇故事等。如此一来，利用现代化的媒体技术，让游客随时可以体验和了解到整个茶叶产业的历史变迁。

3.3 饮茶文化演艺

茶艺和茶道是两个介于茶叶产业和文化艺术产业之间的饮茶文化演艺。茶艺和茶道虽起源于我国，但目前在东南亚的一些国家和地区，茶艺茶道表演作为旅游资源的一部分，发展远比国内要完善和迅速，甚至在欧洲和美洲的一些国家，茶艺和茶道也如雨后春笋一般迅速兴起。我国国内的茶文化演艺除了蜚声国内外的茶艺、茶道表演，还有着更加深刻的文化内涵。某些地区的“茶馆文化”，不仅是一个城市或地区的生活状态的缩影，也是这个城市或地区文化娱乐精神生活的反映。比如一些城市的茶楼茶馆中，不仅有传统的茶道茶艺的展示和演艺，还会有茶道的讲解，与茶相关的舞台剧、历史剧的表演，茶叶冲泡手法及口感鉴赏的交流，茶具茶器以及与茶相关书画作品的鉴赏把玩，甚至还有相声、曲艺等其他艺术形式的表演和体验。这些层次丰富、内涵深刻的饮茶文化活动，不仅开拓了游客的眼界、增长了游客的见识，还能起到传承中国茶文化、普及传统茶知识的作用，让更多的人感受到茶文化的丰富多彩。

4 结论

将旅游资源开发与当地的茶产业发展相结合，不仅是旅游业拓展资源、发展项目的有效途径，还是让茶产业“走出去、引进来”重要方法。然而，我们还应清醒地认识到，茶产业的旅游资源开发还有很长的路要走，很多理论上的项目和模式还要进行实地的摸索。因此，在未来的一段时间里，相关的人员还要不断对两个产业的结合进行分析和研究，并同时推行试点，在实践中不断完善，真正挖掘出茶产业旅游的潜在价值，将我国的茶文化旅游推向更高、更远的发展道路。

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河南省软科学研究计划项目：非物质文化遗产传承背景下民俗旅游资源的开发研究。

陈保霞（1978-），女，河南鹤壁人，硕士，副教授，研究方向：旅游资源及旅游文化开发。