论环境心理对品茶体验空间设计的影响

赵飞乐

（广东轻工职业技术学院艺术设计学院，广东广州510300）

论环境心理对品茶体验空间设计的影响

赵飞乐

（广东轻工职业技术学院艺术设计学院，广东广州510300）

环境心理是环境对人的心理的影响，属于环境与人的心理和行为之间的社会心理学领域，即生态心理学。环境心理研究已经成为了社会心理学的研究范畴，因为环境心理也是对处于社会环境中的人的心理的研究，环境能够对人的心理产生影响。品茶体验空间的设计应该考虑到人的心理因素，只有充分考虑人的心理因素，才能设计出成功的品茶体验空间，人的环境心理因素应该包含在品茶体验空间设计之中。本文就环境心理对品茶体验空间设计的影响进行深入探讨。

环境心理；品茶体验；空间设计

人类心理是人类大脑意识的客观反映，人的内心体验通过环境体现出来，人类的行为受到环境的影响，一般人类从事的事情，分为环境影响行为和环境影响心理两个方面，这两个方面既相互独立又相互联系。人在品茶体验空间之中，具有丰富的心理活动，因此，在品茶体验空间设计上，要充分考虑到人的心理因素，品茶体验空间会带给体验人不同的心理状态，也由此产生不同的行为举止。无论是环境行为因素还是环境心理因素，都是品茶体验空间设计者需要考虑的因素。品茶体验空间设计的差异，会造成品茶体验者心理和行为上的差异，因此，要充分考虑到环境心理对品茶体验空间设计的影响。

1 人的环境心理对品茶体验空间品牌形象的影响

1.1 品茶体验空间消费者观念多元化

品茶体验空间的设计，服务对象是人，要考虑到消费能力的问题，因此，在品茶体验空间中，要充分考虑到不同阶层的消费水平和不同人群消费观念的差异性，持不同品茶观念的消费者，对于品茶体验空间有不同的需求，品茶体验空间的设计者应该满足不同人群的不同需求。我国品茶体验空间发展趋势良好，社会上出现了越来越多的品茶体验空间，这给品茶体验空间法的设计者带来了机遇和挑战，品茶体验空间的设计纷繁多样，类型五花八门，不同的空间体验环境，为体验者提供了不同的品茶体验[1]。改革开放以来，我国国门对外开放，进入我国的不仅仅是外国的商品，还有国外的思想和理念，因此形成目前我国多元化的价值观，也出现了多元化的消费观念和品茶空间设计理念[2]。

1.2 品茶体验空间消费者对环境的需求

品茶体验空间的功能多样，可以品茶、可以放松、可以娱乐等等。品茶体验空间不仅仅具备其他娱乐休闲场所的一般功能，还能够品茶，具有服务多样性的特点。随着我国人民生活水平的不断提高，人们除了追求物质生活，也开始追求精神生活，品茶体验空间为现代人提供了这样的场所，这样的体验正是现代人所需要的，因此，品茶体验空间满足了现代人对于精神生活的追求[3]。此外，品茶体验空间为人们提供了一个人际交流的平台和人际沟通的场合，能够增进人与人之间的感情。品茶体验空间设计者应该不断满足体验者的要求，对品茶体验空间不断升级和改良。品茶体验空间的设计，一方面满足了现代人对时尚休闲娱乐的需求，另一方面满足了现代人对于环境的需求。

1.3 品茶体验空间的品牌建立

消费者愿意到品茶体验空间来消费，更加看重的是品茶体验空间的环境，更加看重的是品茶体验空间带给他们的感受，以及品茶体验空间为消费者营造的良好氛围[4]。一个优秀的品茶体验空间设计作品，应该更加注重细节，这种细节不仅是装饰上的细节，还是作为品茶体验空间当中的灵魂的体现，要凸显品茶体验空间的文化和艺术氛围，让消费者走进品茶空间，就能够与周围环境融为一体，让消费者充分体会到品茶的环境，让消费者在品茶体验空间放松身心，全身心地投入到品茶带来的愉悦感当中去。品茶体验空间的设计不同于普通与茶相关的空间设计，品茶体验空间可以通过品牌标识的设计、对茶的外包装的设计、品茶体验空间服务人员的培训、品茶体验空间氛围的创造等等方面提升品茶体验空间的品味，为消费者留下良好的印象，在无声无息中，对消费者造成影响，刺激消费，树立产品的口碑，令消费者口口相传，从而树立良好的品牌形象，在市场上占有一席之地。

2 环境心理凸显品茶体验空间的文化主题

2.1 环境心理对品茶体验空间设计的文化影响

通过对消费心理学的研究得知，作为消费者，在购买产品时，不仅仅关心自己花费金钱购买的产品，还关心产品背后的相关信息，比如：产品的历史、产品的文化、产品的背景、产品的发展等等。品茶体验空间的设计，不仅仅是对空间外形进行设计，还要注重在设计中融入空间品牌的文化。其实，在品茶体验空间设计中，每个品茶体验空间设计者都应该体现其品茶体验空间背后的品牌文化，应该将品牌文化与品茶体验空间融为一体。在品茶体验空间设计当中，应该首先确立品茶体验空间的设计主题，将品牌文化作为其核心，而后在设计中融入品牌文化，只有这样，消费者在品茶空间体验时，才能对品茶体验空间的品牌文化有切身体会。在体验过程中，对品茶体验空间的标准化服务、品茶体验空间发展过程、品茶体验空间的品牌理念、品茶体验空间的品牌文化等等方面进行深入的了解[5]。

2.2 品茶体验空间设计要符合当地实际

品茶体验空间的设计，在考虑到品茶体验空间品牌文化的同时，还应该充分考虑到品茶体验空间建设所在地的消费水平和人文环境。在市场消费水平相对低端的地方，就不要设计和建设高端的品茶体验空间，因为一旦建立，不仅会出现经济上的亏损，还会出现价值观念不被接受的尴尬[6]。品茶体验空间的设计，要符合当地的人文风俗，要与当地文化融为一体，与当地文化相协调。在这方面有一个很好的例子，就是肯德基的文化策略，肯德基在全世界各地都开有快餐分店，但是全世界的每一家快餐分店的味道都会有不同，原因在于肯德基根据当地的饮食文化和口味，对肯德基的口味进行改良，比如：在中国肯德基就有老北京鸡肉卷，在日本就会有芥末味的汉堡，这都是根据当地的文化和饮食口味出现的独特创新，这样的文化策略能够契合当地文化，符合消费者的消费心理，为自身产品带来更大的经济收益。品茶体验空间的设计和其他产品一样，在设计过程中，都要考虑到当地的文化背景、社会实际、经济消费水平、市场需求、消费心理等等当地实际情况，而后确定品茶体验空间的品牌文化主题。

2.3 品茶体验空间文化主题的确定方式

品茶体验空间文化主题要根据市场消费需求来确定。随着我国市场的不断发展，消费者产生了更多的需求，商家为了满足这种需求，会生产不同与以往的新产品，从而产生了许多新鲜事物，品茶体验空间的发展历程也是如此。品茶体验空间的设计，是与时俱进的设计，是根据市场发展不断出现的需求而不断发展的。品茶体验空间的设计要能够满足市场需求和品茶体验消费者的心理需求。

3 环境心理确定品茶体验空间的店名和包装

3.1 环境心理确定品茶体验空间的店名

品茶体验空间的店名是一个品茶空间的品牌外在表现形式，在没有接触品茶体验空间实体店之前，品茶空间的店名是消费者判断的重要标准，好的品茶体验空间店名能够吸引消费者到实体店去看一看，而不好的店名则会让消费者感到扫兴。从文化角度来讲，店名已经不仅仅是一个名字，店名是一种文化符号，它包括品茶体验空间的文化、历史、经营理念等等多方面内容[7]。店名已经成为了一种文化，它包含了品茶体验空间的主题。品茶体验空间的店名已经成为了一种图腾，象征着代表品茶体验空间企业的一种精神和文化，体现着品茶体验空间企业的经营理念，也能够体现品茶体验空间的设计风格。店名能够向消费者传递品茶体验空间的相关信息，为消费者选择品茶体验空间提供参考。

3.2 环境心理确定品茶体验空间的包装

随着我国经济社会的不断发展，对外开放程度的不断深入，品茶体验空间设计的市场竞争越来越激烈，想要从众多设计作品中脱颖而出，品茶体验空间设计者要注重对品茶文化的包装，优秀的包装设计，能够吸引消费者的目光，激发消费者的购买欲望，对产品进行准确定位，对产品品牌起到良好的宣传作用。完美的包装设计能够对消费者的视觉造成巨大冲击，从而留下深刻印象，并接受这一产品形象，发展潜在的消费群体。任何一种产品的发展都离不开包装设计，它是产品畅销的重要因素之一。通过包装设计，提升产品的品味，增加产品的辨识度，帮助产品在竞争激烈的市场当中占有一席之地[8]。

4 结语

环境心理对于品茶体验空间设计具有举足轻重的作用，品茶体验空间的设计者应该综合考虑人的环境心理因素，因为人的环境心理因素对于品茶体验空间的设计具有重要影响。环境心理学的不断发展，对品茶体验空间的设计不断产生影响并持续作用于品茶体验空间设计之中，环境心理和品茶体验空间设计之间具有着不可分割的关系，他们随着社会的发展而发展，随着理念的更新而更新。对于品茶体验空间设计，从设计的角度出发，把人的环境心理因素和品茶体验空间设计相融合，将环境心理学的理念应用于现代品茶体验空间的设计当中，不断融合、发展、创新，对品茶体验空间设计起到良好的积极作用。

[1]余悦.中国茶文化与生活“四艺”的体现[J].农业考古，2012（5）: 95-108.

[2]许婷.基于环境心理体验的居住区外部空间设计——以天津市“格调春天”居住区为例[J].华中建筑，2012（8）:59-62.

[3]鲍宁.公共空间与城市文化产业旅游——以北京茶文化旅游发展为例[J].中国市场，2013（4）:40-45.

[4]潘立勇，陆庆祥.宋代美学的休闲旨趣与境界[J].浙江大学学报(人文社会科学版)，2013（3）:144-154.

[5]芦敏.中国茶叶博物馆在茶文化传播中的作用[J].农业考古，2013（5）:262-265.

[6]肖楚.梵净山茶文化旅游发展战略探讨[J].中国茶叶，2013（12）: 16-19.

[7]陈爱宣.城郊乡村休闲旅游体验评价与持续改进——以杭州梅家坞为例[J].现代商业，2011（17）:58-60.

[8]朱虹.论中国茶文化与生态旅游的结合及打造江西名茶品牌——在“中国茶文化与生态旅游学术研讨会暨江西名茶论坛”开幕式上的讲话[J].农业考古，2014（2）:1-4.

赵飞乐（1977-），男，广东南雄人，文学硕士，副教授，研究方向：室内设计、展示设计研究。