浅析茶文化教学对大学英语教学的启发和应用

2017-02-04陈星君成都理工大学外国语学院四川成都610059

福建茶叶 2017年2期

陈星君，李珊（成都理工大学外国语学院，四川成都 610059）

陈星君，李珊
（
成都理工大学外国语学院，四川成都 610059）

在当前的大学英语教学中，存在着教师教学情绪不振和学生学习情绪不高的症状。为此，需要重视茶文化在改善大学英语教学中的作用。茶文化所带来的启示包括：将英语知识转换为自身能力、重视教学中的信息交互管理、赏识教育观下综合评价学生、建立感悟和体验式自学形态。具体的应用模式可围绕着：利用茶文化改变教师的教学理念、利用茶文化疏导学生的学习心态、利用茶文化营造和谐的课堂氛围、利用茶文化培育学生的自学意识等四个方面来构建。

茶文化；大学英语教学；启示；应用

在当前的大学英语教学中，存在着教师教学情绪不振和学生学习情绪不高的症状。究其原因是多方面的，但教师未能在赏识教育理念下来挖掘学生的学习潜力，以及以说教式的教学形式来对待课堂教学应是主因。大学英语教学所存在的现状，在历史视域下还归因于学生在中学阶段所接受的英语教学模式。众所周知，在以升学为导向的教学氛围下，中学阶段的英语教育必然呈现出功利化的特征，而这就造成了学生对于英语学习的态度，即以测试作为衡量英语学习水平的唯一办法。从而，随着他们进入到大学阶段的学习，这种固有的认识必然会影响到他们在面对大学英语学习时方式方法的选择。与此同时，部分教师对学生的指责又会加深他们在大学英语学习中的心理负担。可见，将茶文化应用于大学英语教学中，则是值得认真研究的主题。

1 问题的提出

结合笔者的教学实践，以下提出四个方面的问题：

1.1 大学英语教学的目的问题

作为一种价值取向，理清大学英语教学的目的十分必要。然而，现有的教学大纲和课程目标并未回答这个问题。而且，在日常的教研活动中也主要围绕着教学技术来进行研讨，从而也似乎回避了这个问题。若是教学目的存在着似是而非的状况，那么必然会导致教师在教学中随意性的增大。那么教学目的是什么呢。对这一问题的回答，需要紧密联系当前高校所提出的职业教育理念来做出。

1.2 大学英语教学的策略问题

首先需要明确的是，大学生已经具有一定的英语知识积累，或许因高考导向下的教学目标使然，使得他们在英语应用能力上存在着短板。这就意味着，在大学英语教学中应主要针对普遍存在的短板来实施教学，但现状却是以全面开花式的教学方式，来使学生重复学习某些知识点。笔者认为，在缺乏对学生英语能力结构进行调研的情形下，目前的教学改革仍处于“自说自话”之中。

1.3 大学英语教学的评价问题

作为一个教学闭环中的最后环节，针对学生学习情况的评价模式仍是十分重要的。就现有的评价模式而言，单纯依靠闭卷测试则难以全面评价学生的学习能力，而且也以大学英语教学的目的相背离，这实则是对应试教育的一种延续。具体的评价模式决定着学生具体的应对意识，从而这就抑制了学生充分参与到英语语言学习的意愿。

1.4 大学英语教学的延伸问题

何为“延伸”，在这里主要与他们的职业发展相联系，试图建立起他们在英语学习中的自组织系统。现实表明，在当前激烈的职场竞争中，学生在今后的工作中无论是职称评定还是继续深造，都需要使用英语。因此，在大学英语教学中还需要重视教学的延伸问题。

2 茶文化对大学英语教学的启示

针对以上所提出的问题，茶文化对大学英语教学的启示包括：

2.1 将英语知识转换为自身能力

茶文化所蕴含的行为文化作为重要的组成部分，其在当事人的参与下将形成“客体主体化”的过程。如茶道，茶道是茶文化行为文化中的典型代表，当事人通过参与茶道的过程，便能借助茶道的流程、节奏来调节其内心的心性，从而使自身保持着一种平和的心态。关于这一点，同时适用于教师和学生。

2.2 重视教学中的信息交互管理

我国茶文化含有显著的交际文化特征，这也是茶文化与我国传统社会文化相交融的深刻表现。在茶文化中的交际文化中，人们通过信息交互来加强对彼此的了解，也在信息交互中来增进彼此间的信任。这就为我们带来了启示，即当前教师缺乏对学生学习能力的了解，也同样使得学生在学习心理上与教师间存在着离心现象，所有这些都必然会导致课堂教学绩效的低下。

2.3 赏识教育观下综合评价学生

“以茶会友”这本身就包含了雅俗共享的传统理念，在这种和谐的氛围下人们更能够放松心绪去体验因交流而带来的情感满足感。这里实则含有一个观点，即人与人之间是平等的。由此，在大学英语教学中教师需要在赏识教育理念下去审视学生，并努力在课堂教学中建立起平等交流的机制，以和谐、愉悦的课堂氛围来激发起学生的学习能动性和主动性。

2.4 建立感悟和体验式自学形态

我国历史上文人骚客大都喜爱品茶，通过独自品茶可以对生活的经历进行体悟，并最终上升为各种形式的文艺作品。这就对学生建立自组织学习系统带来了启示，即借助品茶这一行为来感悟自身在英语学习中的缺失，并下意识的去弥补这些缺失。

3 茶文化应用于大学英语教学中的职能定位

在构建茶文化应用模式之前，这里再从两个方面进行茶文化应用的职能定位。

3.1 行为文化所承担的职能

茶文化中的行为文化具有显性特征，同时也是学生最先接触到的茶文化内容。随着行为文化的引入，学生将在参与和体验中来获得全新的感受。同时，茶文化中的思想文化应是最为重要的要件，但思想文化的提炼和释放都依赖于学生对行为文化的体验基础之上，或者说是只有在体验了行为文化之后他们才具有理解和认同茶文化思想元素的能力。因此，行为文化在这里所承担的职能主要为，建立起学生对茶文化感性认识的基础。

3.2 思想文化所承担的职能

思想文化所蕴含的精神内涵是教师和学生都需感悟和体会的，特别对于教师而言，通过感悟茶文化中的思想文化元素来尝试了解学生，以及以平等的姿态来面对学生，或许这将有助于改善其在教学中的心态。然而，我们更关注思想文化对学生的作用。事实上，当前诸多学生在英语学习中仍持有实用主义心态，如应对大学生英语过级考试和研究生入学考试等。对此，通过用茶文化思想文化元素来感染他们，则有助于平复他们浮躁的学习心理，进而引导他们从职业发展的角度来认识英语学习的重要性。

4 茶文化应用模式构建

根据以上所述并在职能定位下，茶文化应用模式可从以下四个方面展开构建：

4.1 利用茶文化改变教师的教学理念

在大学英语教学中教师起着课堂组织者和管理者的职能，若是教师存在着厌烦情绪，那么在履行上述职能时也必然存在着消极现象。由此，大学英语教学团队需要围绕着茶文化中的行为文化和思想文化，来引申出合理树立教学意识和教学态度的主题。为此，教学团队可以聘请本校或校外的文化学者，根据大学英语教学需要来开设专题讲座，或者以文化沙龙的形式来促使教师们去思考这一主题，并反思自身在教学中存在的不足。

4.2 利用茶文化疏导学生的学习心态

目前，学生在面对大学英语学习时存在着这样几种心态：焦虑、浮躁、功力、消极等。可见，这些心态将严重制约学生在学习中的状态，而且也是造成课堂教学氛围沉闷的重要原因。为此，教师就需要利用茶文化中的行为文化和思想文化来疏导学生的学习心态。不难发现，这里就面临着教学空间的转换问题。笔者建议，可以利用实训室场地来向学生演示茶道的基本过程，并在学生分组体验的基础上，教师给予他们进行茶文化思想元素的启示。

4.3 利用茶文化营造和谐的课堂氛围

这里就需要教师在赏识教育理念下，以平等的教学风格和充分的信息交互来实现。笔者建议，教师在课堂教学中应经常使用激励性的语言来鼓励学生，并利用线下和线上的信息交互渠道来了解学生的学习诉求，以及通过个别辅导的方式来增进师生之间的了解和信任。大学英语教学一般持续两学期，所以在大一第一学期之时，教师就需要主动利用茶文化所蕴含的和谐、平等、交流等理念，来努力营造和谐的课堂氛围。

4.4 利用茶文化培育学生的自学意识

学生在实用主义心态下来进行英语学习，对此我们无可厚非。但我们的任务便是，使他们的这种自学行为能够长期的持续下去。为此，教师需要围绕着职业发展这一主题，引导学生能够充分认识到英语学习的重要性。在此基础上，再向学生传递茶文化与自学意识养成之间的关系。当然，重要的是培养学生品茶、感悟的习惯。