茶文化在高职院校德育教育中的价值研究

高云裳（河北化工医药职业技术学院，河北石家庄 050026）

茶文化在高职院校德育教育中的价值研究

高云裳
（河北化工医药职业技术学院，河北石家庄 050026）

我国是茶叶的发源地，特色茶文化源远流长，具有丰富的文化内涵和道德思想准则，对当代社会主义核心价值观教育有着重要参考作用。随着对我国传统文化继承发扬的日益重视，越来越多学者开始尝试将传统文化融入高校教学，通过多元化教育方法为高职院校教育改革提供全新思路。鉴于此，本文以茶文化为基础，结合现阶段高职院校学生特点、社会化程度和德育教育困难展开研究。首先分析茶文化与高职院校德育教育间的关系，其次具体阐述茶文化在高职院校德育教育中的运用，以期在推广传统茶文化的同时加强德育教育的趣味性，为高职院校德育教育发展提供借鉴和参考。

茶文化；高职院校；德育教育；价值研究

茶文化在我国文化史上占据着重要地位，反映出不同区域人们在不同历史时期的生产生活状况，对历史还原和文化传承有着不可替代的作用。高职院校德育教育是建立健全青少年学生核心价值观的主要阵地，与未来社会公民的整体道德水准有着直接关系，是国家思想文化发展的重要组成。现阶段，高职院校普遍存在德育教育课程设置过于死板、教师授课过程缺乏人文性知识融入照本宣科等问题，大量的理论知识使学生缺乏学习兴趣，无法充分发挥德育教育课程的重要作用。本文将传统茶文化与德育教育相联系，充分的挖掘需要素材，希望可以通过丰富的人文素材，改变传统授课方式，为德育工作的开展提供更多机会。在日常教学过程中，发动学生积极参与到课程的设计和优化过程中，选取学生感兴趣的茶文化知识和相关活动进行调整做到有的放矢。

1 茶文化与高职院校德育教育的关系

1.1 优秀茶文化

我国是世界上最古老的茶叶种植地之一，茶文化从广义上讲是社会发展中与茶产品相关的精神物质文化，狭义上说特指在饮茶过程中涉及的文化内容。我国茶文化的表现往往反映了某一时期人民群众的社会生活，早期以物质的形式出现，包括：茶室的装饰、茶具等，陆羽为茶立书（《茶经》）后，开始强调用茶的礼仪和精神，对用茶的礼仪及待客茶宴的风俗都做出了明确规定。文人雅士提出“琴棋书画诗酒茶”概念，逐渐成为古人精神追求的表达，反映出个人的文化修养与人文情怀。茶礼的出现丰富了茶文化，以茶叶为载体传递了当时社会文化的价值取向，通过沏茶、敬茶等行为的规范，使传统文化融入到饮茶过程中，其富有内涵的社会功能是千百年来被推崇的优秀道德标准。近年来，物质产品的不断丰富使得茶饮品逐渐淡出年轻人消费范围，鉴于此，如何弘扬茶文化、发挥我国传统文化的积极作用受到了广泛关注，将优秀茶文化运用到教育领域，可以从根本上实现茶文化的传承与发扬，是对民族历史文化的尊重。

1.2 茶文化在高职院校德育教育中的价值

现阶段，对茶文化的一般阐释主要停留在娱乐性和礼仪规范两个部分，然而我国特色茶文化还是不同地区群众道德观念的融合，具有很强的社会综合性。在高职院校德育教育过程中，教师需要首先认同茶文化对德育教育的重要作用，不断收集优秀茶文化素材融入到教学当中，增进学生对茶文化的了解，使学生通过具体的人文元素建立起与社会主义核心价值观相符的道德标准。

茶文化在高职院校德育教育中的价值主要包括：第一，茶文化是我国传统文化的组成部分，人们赋予茶叶和饮茶行为大量的文化内涵，通过茶礼、茶德的形式表达人们在饮茶过程中寄托的思想道德追求，督促品茶人士用严格的标准律己交友，保持社会整体思想道德水平。在高职院校德育教育中融入茶文化，可以通过帮助学生理解茶文化内涵，以具体素材约束学生言行，帮助大学生形成正确的思想道德观念，在正确的“三观”指导下进行学习和工作，调整适应社会的变化和生活中可能遇到的挫折。第二，帮助学生树立谦和谨慎的处事态度，在茶文化的传承过程中茶叶爱好者和专业茶艺师往往具备了高超的烹茶技艺和优秀的道德品质，专业人士对自身追求的坚守和面对世事的淡然，可以帮助青少年提高身心修养，在面对生活学习中可能出现的问题时保持良好心态。茶园环境的多样性及茶叶种植加工的复杂性，使茶艺工作者对恶劣外在环境及漫长的学习过程保持平和，有助于学生树立吃苦耐劳的精神。最后，茶文化是高职院校德育教育中的优秀组成部分，两者融合对学科成长和学生个人都有好处，可以帮助学生正确理解传统民族文化，身体力行地实践落实我国优秀民族文化底蕴使学生富有责任感和自豪感，认识到茶文化的博大精深。学生通过在校学习获得专业技术的同时满足个人思想道德进步，培养出符合市场需求的合格人才，为今后学生走向社会奠定必要基础。

2 茶文化在高职院校德育教育中运用

2.1 高职院校德育教育引入茶文化的必要性

传统文化是民族精神的传承，我国传统文化内涵丰富、历史悠久，茶文化是其中最富特色的部分之一。茶文化通过与普通民众息息相关的饮茶活动，产生蕴含我国传统礼仪文化，有着很强的德育教育色彩，可以为高职院校的德育教育提供必需的素材，对学生的“三观”塑造做出帮助。我国高职院校的首要培养目标是技术型人才，在保障技术过硬的同时，还要确保学生的政治素养，使学校德育教育工作服务于我国社会主义精神文明建设。随着互联网大数据时代的到来，信息传播形式发生了很大变化，世界间联系变得密切，多元化文化冲击使学生面临着大量信息选择。受自身辨识能力所限，学生处于自身价值观成熟的关键阶段，容易受到不同观念的影响，学校和教师应当给予充分的重视和先进人文精神影响，确保学生可以明确自身价值观准则。传统茶文化中的民族精神可以帮助学生建立起民族自豪感和文化归属感，将贯穿于茶文化中的民族精神提炼出来，消除大数据时代带来的不良信息，例如：拜金主义、唯利是图、享乐主义、个人主义等错误理念；坚持与我国国情相符的特色传统文化指导，以茶文化中核心思想为指导，倡导谦虚奉献精神；梳理当代高职院校德育教育的理论指导，结合教学实践改善教育方法，逐渐形成全新的教育模式，确保当今时代发展趋势时取得良好的教育效果。

2.2 高职院校德育教育引入茶文化的方法

茶文化是在生活实践中逐渐形成的文化瑰宝，单纯的理论知识输出无法使学生领略到茶文化的真正内涵，由于德育教育课程的开展本来就相对死板，再加入纯理论内容很容易引发学生的抵触心理，不利于茶文化的融入。因此，在高职院校德育教育引入茶文化过程中我们需要注意方法：首先，教师应当对茶文化有比较全面的理解，清楚认识到茶文化中传统价值观与当前德育教育的联系，指导大学生进行全面的认识，鼓励大学生提升修养，完善自身知识体系。通过形式多样的实践课，使茶饮品重新回到学生视线，鼓励学生通过阶段性努力慢慢积累，积累茶文化相关知识。其次，结合当下互联网技术发展，使学校教育方式多样化。搭建便于师生交流的互联网平台，充分宣传茶文化并组织特色茶主题活动，让学生在课余有兴趣主动参与到特色文化活动中，在活动实践中实现茶文化精神的完全内化。最后，德育教育需要学校、家庭和社会三方共同配合展开，学校应当做好与家长的沟通工作，明确德育教育过程中家庭所占的重要地位，避免由于沟通不畅产生的学生思想问题，鼓励家长以身作则促使学生形成良好的道德观。社会作为全体公民共同生活的大环境，加强传统茶文化的宣传，激起人们的文化共鸣，在茶礼、茶德等传统文化熏陶下构建起与社会主义核心价值观相符合的道德标准。

3 结束语

随着互联网技术的不断发展，高职院校学生获取信息的渠道不断拓展，校园德育教育开展面临挑战，如何充分运用先进网络技术，通过互联网建设保障德育教育信息渠道的畅通，在教育内容上与时俱进，成为高职院校德育教育改革的全新方向。传统文化为德育教育提供的理论基础和实践可操作性，帮助高校德育教育的不断优化升级，在面对社会变革时保持着自身先进性。院校在网站设计上，将传统茶文化与学生感兴趣的网络技术结合，提供基础知识查询、问题探讨和师生交流等模块，鼓励老师多与学生进行互动，对学生自主学习进行必要引导。茶文化与高职院校德育教育的结合，可以有效拓展学生的知识面，弘扬社会主义核心价值观，培养社会需要的复合型人才。

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高云裳（1983-），女，河北阜平人，研究生，讲师，研究方向：思政教育。