以茶文化为例探讨大学英语教学中的中国文化失语症现状

杨建道（郑州大学西亚斯国际学院外语学院，河南郑州 451150）

以茶文化为例探讨大学英语教学中的中国文化失语症现状

杨建道
（郑州大学西亚斯国际学院外语学院，河南郑州 451150）

以茶文化为首的中国文化可谓海纳百川，备受历代人推崇。在现代社会，茶文化更是以其神奇的魅力被世界范围内的人所研究。在跨文化国际交流中，茶文化扮演了重要的角色，茶文化与英语之间的联系也可谓日益紧密，因为交流离不开语言，英语作为跨文化交流中的主要使用工具，需要融入中西方文化，才能实现交际顺畅。但是，在实际运用过程中，总会存在着中国文化失语现象。本文主要以茶文化为例探讨大学英语教学中的中国文化失语症现状，以及解决中国文化失语症的方法。

茶文化；大学英语教学；文化失语症

学习英语本身是为了去了解国外的文化，但是，文化的学习应该首先拥有强有力的自身文化根基，没有自身文化作为根基，很容易在接触外来文化过程中迷失掉自己，造成自身文化不了解，外来文化有不地道的现象，这就是典型的中国文化失语症。在中国各种文化中，茶文化的影响力是不容忽视的，并且在一定程度上茶文化具有相当的世界性，其在世界上具有深厚的影响力，所以，将英语教学与茶文化相结合，可以更加容易地加强学生在自身文化上的修养，从而进一步改善中国文化失语症的现状。

1 茶文化融入大学英语教学解决中国文化失语症的原因

在大学英语教学实践中，许多人认为跨文化交际是一种对英语文化的深刻理解，却忽视了中国文化的培养。所以，尽管在教学中十分重视学生跨文化交际能力的培养，但还是过于片面，中国的传统、特色文化被搁置，由此造成的文化失语症屡见不鲜。学习语言的关键在于了解语言背后的文化，通过引进茶文化可以帮助学生更好地了解中国特色文化。不过，由于当前我国英语教育环境不完善，在文化教育方面的确有待于进一步提升。中国的茶文化可以展现出中国悠久的历史、民俗习惯和传统美德，融入茶文化可以使英语教学内容更加丰富，增强学生学习的热情和积极性。此外，关于跨文化交际本就是一种互相的行为，绝不是学了一门语言就只掌握其背后的文化就足够，这种“一边倒”学习方式是不提倡的。

此外，在大学英语教学中还存在这样的认识误区，认为只要导入国外文化就可以称之为英语文化教学，甚至还有人认为英语文化教学只包括英美文化，中国文化可有可无。对于培养现代英语人才而言，片面文化导入是十分不利的，如今的教材内容和师资力量都不足以匹配文化学习的需求，由此造成的文化失语症不足为奇。学生长期接受英美文化，对中华文化不了解，甚至不认同，这样就会导致本土文化缺失。中国茶文化与西方茶文化的差别仅仅是中西方文化的冰山一角，也尤为关键。茶叶作为世界贸易中的重要商品，其所沟通的不仅是一份口感，还代表着茶文化的传承。大学英语中融入茶文化，了解中西方茶文化的区别，可以帮助学生更好地了解英语的语言环境，提升学生的交际能力。学生通过对比中西方茶文化的差异特征，合理运用，学习英语就会十分容易。

早在唐宋时期，喝茶在社会中十分盛行。自唐朝以来，茶从专为上流阶级服务的奢侈品转为普通百姓使用的饮品，茶文化逐渐在社会的演变中逐步形成，开始光芒万丈。中国文人骚客的文章诗词中涉及到茶的内容可谓灿若繁星，为后人所敬仰。与中国茶文化相比，西方的茶文化诞生时间较晚，1700年以前，茶对于西方普通人而言，还只是一个神秘的存在，一个昂贵的奢侈品。后来，英国的大众群体率先开始消费茶叶，喝茶对于英国人而言，一直都是与日常洗漱吃饭一样的固定习惯。因此，西方的茶文化最早诞生于英国，英国有五分之四的民众离不开茶叶，他们最喜欢的是红茶，中国人最喜欢的是绿茶，两国的茶文化既有交融之处，也有很大的不同。将这些差异融入到英语教学之中，可以先通过母语进行知识输入，了解文化，为学生创造相应的学习氛围。遇到一些特色文化课通过母语进行翻译，有助于学生更好的理解。因此，在文化失语症改善方面，不存在母语与英语学习之间有什么冲突，而是在于如何运用母语更好地促进英语学习和文化的掌握。

2 融合茶文化的大学英语教学解决中国文化失语症的方法

2.1 拓宽英语文化教学范畴

茶文化作为传统文化的精华，并且在英语世界也有相当的影响力，因此，适当引入茶文化在大学英语教学中，可以加强学生对自身文化的了解和积淀，不至于在未来接触太多英语文化而迷失掉自己。同时，在大学英语中引入茶文化可以引发学生思考，增长见识。在教学中引入茶文化，可以增长学生的阅历，教师可通过讲授中西方经典茶文化，鼓励学生阅读英文课外作品，了解文学作品中的茶文化与中国文化的区别，比如《傲慢与偏见》、《曼斯菲尔德庄园》、《洛桑觉寺》等，这些著作涵盖了英国茶文化，有助于学生更好地理解英国茶文化与中国茶文化的差异。总之，英语文化教学需要教师和学生共同突破中西方文化的差异限制。教师要为学生积极创设丰富多彩的课外活动，使其得到全面的锻炼。在教学中，必须要了解语言和文化是密不可分的，脱离了文化的语言没有灵魂，语言的差异正是由于文化的差异才得以体现，学生在学习时才能够更好地进行理解。

2.2 了解中国茶文化的精髓

中国文化博大精深，单就一个茶文化就值得全世界的人充分研究，内涵丰富。茶文化对于人们的生活有很大的影响，因其传播广泛，历史悠久而受到了历代人士的认可。通过茶文化，我们可以领略到丰富的茶道、茶礼、茶艺，还有儒家思想等重要文化精髓。这些内容不仅值得中国人自豪，也让世界为之震撼。在英语教学中，教师要引导学生阅读人文典故，了解茶文化的精髓，提高自身文化素质。学生要学习英语并不是简单掌握英语技能、了解西方文化，而是要结合中国的传统文化，具有一定的文化素养，才能够更好地了解西方文化。

2.3 拓宽国际视野

拓展学生的国际视野，有助于学生更好地辨别中西方文化，充分吸收二者的精髓，认清文化带来的思维反差。在经济全球化的今天，中国的茶叶贸易如火如荼，茶文化亦因此而名扬四方。要学会将优秀的茶文化介绍给其他国家和民族，并得到他们的认同，这也是培养国际视野的重要内容。学生具备国际视野，可以实现文化的交融，解决中国文化失语的现象。

2.4 对比中西方茶文化差异

语言是文化的体现，文化是语言的载体，汉语和英语之所以会有不同的使用习惯，主要就是文化的差异造成的。比如，在英语的听力和阅读教学部分中，总会涉及到一些新的词汇，以中英茶文化的差异为例，诸如Blacktea，Softdrinks这样的词语，如能通过文化历史的角度去讲解，会使学生掌握起来更加容易。那么，涉及到听力和阅读部分时，也会更好地理解原文的内容。

2.5 重视茶文化引入的层次感

在英语教学中，为了突出教的作用，教师要重视茶文化引入的层次感，以学生的认知为主，尊重接受知识的规律，由此方能推动茶文化的顺利延展和英语教学的继续进行。教师要对学生讲授茶文化相关知识和相关词语，以更加系统而又简明扼要的方式去阐述。茶文化的引入需要循序渐进，这样才能够体现出层次感，尊重认知的规律。而且，为了丰富文化教学，还要通过茶文化引入其他文化，使教学内容更加丰富。重视文化引入的层次感可以帮助学生由浅入深学习英语的相关内容，学生可以大大受益。

3 结束语

综上所述，在大学英语文化教学过程中，需要以全新的方式进行改革，才不会出现中国文化失语症。当代大学英语教学过于侧重西方文化的灌输，忽略了中国文化，学生在跨文化交际的过程中，总会因不知一些中国的特色文化而出现交际障碍。通过茶文化引导英语文化教学，一方面可以帮助学生更好地了解中国传统茶文化精髓，另一方面可以使学生了解汉语和英语之间的思维差别，使英语学习更加如鱼得水，避免失语现象。

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杨建道（1977-），男，河南郑州人，研究生，讲师，研究方向：英语教育、英语文化。