教育生态环境下茶文化英语的分层次递进式教学模式探究

宋昊阳（许昌学院外国语学院，河南许昌）

教育生态环境下茶文化英语的分层次递进式教学模式探究

宋昊阳
（许昌学院外国语学院，河南许昌）

随着全球经济一体化进程的加快，世界成为了一个密切联系的整体。英语作为一门通用化的国际语言，其在日常交流中的作用越来越突出。作为我们民族文化骄傲的茶文化，历经千年而未衰，却在物欲横流的现代社会里陷入了断层危机。而茶文化一旦与英语相结合，不仅可以促进茶文化的传承也能推动茶文化向国际化迈进。本文结合教育生态环境理念，对茶文化英语的分层递进式教学模式进行了探究。在对生态教育环境理论进行了简要概述后，又分别从理论基础和模式框架两个角度对茶文化英语的分层递进式教学模式进行了阐述，并最后对模式构建措施提出了可行性建议。

教育生态环境；茶文化英语；分层递进

1 教育生态环境理论概述

1.1 教育生态环境的含义

教育生态环境是随着教育生态学而生的，其是以教育系统自身的可持续发展目标为宗旨，结合教育系统的生态理念，对教育环境中的各种因素进行研究的一门综合学科。由于教育生态学的研究领域不断扩大，教育生态环境也愈发宽松，教育生态系统也在逐渐完善。关于教育生态学的研究无论是理论还是实践上都有所突破，教育思想、教学策略、课程设置以及教师定位等各方面的研究工作都卓有成效，对于高校教育工作的改革发挥了不可替代的关键性作用。

教育生态环境是指在教育的基础上，制约和规范着教育的产生、存在和发展的多元化环境体系。通常情况下，教育生态环境可以从以下三个方面进行分析。第一，以教育为核心，向外扩散到外部环境而形成的一种单个或者复合性的教育生态系统。第二，以单个教育层次或者某一个学校为基础形成的一种教育生态系统内部环境。第三，以学生为主体，并与外部的社会环境与思想因素相结合而形成的生态系统。总而言之，教育生态环境是内在系统与外部环境综合作用下形成的，并不能以某种单一元素构成一个完整的教育生态环境系统。

1.2 教育生态环境的结构

教育生态环境结构大体上可以从宏观与微观两个角度进行阐释，一般而言，教育系统的进阶结构是从幼教开始，然后到小学、初中和高中，最后到学士、硕士以及博士与博士后。整个教育结构是在低级到高级，简单到复杂中演变，并且与受教育者的年龄息息相关。

1.2.1 宏观

教育生态环境的宏观结构是指以世界各国的教育环境为基础而形成的大生态教育系统，以教育为中心向四周辐射性扩散，对教育的功能、本质与目标以及思想进行深入探讨，并以人类的视角对教育生态系统的蓝图进行理性构建，以寻求生态教育的最终发展出路。在宏观生态教育环境结构中，教育的良好生态环境是置于首位的，只有在全球范围内营造适宜的生态教育环境系统，才能从根本上推动生态教育的发展。而后，教育生态系统的投入与其环境结构的科学化成正比关的关系，也就是对教育生态环境宏观结构的人力、物力与财力资源投入越多，那么其所输出的人才以及科研成果也会愈发丰盛。总而言之，教育生态环境的宏观结构对于人类整个教育生态系统的发展具有导向性作用，合理的教育生态环境宏观结构对于教育的发展产生了难以言喻的重要意义。

1.2.2 微观

教育生态环境的微观结构是从某个单一的教学环境出发的，其是以某一所学校为单位，对教室、设备以及师生关系与同学关系之间的微小元素进行关联性分析而构成的一个生态空间。所以，教育生态环境的微观结构是以某一教育元素为着手点进行构建的，师生关系、同学关系以及学生心理甚至课堂氛围都可能成为教育生态环境微观结构的组成部分，而每一微观元素对于整个教育生态系统的影响也是牵一发而动全身的关系。在微观教育生态环境结构里，每一个体的差异性得到了充分重视，无论是学生个人还是单一的学校都在无形中被放大，被置于教育生态环境的研究领域之中，所以，教育生态环境的微观结构从局部范围内促进了整体教育生态环境结构的优化升级。

2 茶文化英语的分层次递进式教学模式构建

2.1 理论基础

分层递进式教学是近年来兴起的一种新的教学方式，其是以学生个体之间的差异性以及教学内容的难易程度为特点，而对课程内容进行逐级分层设计，使学生能最大限度地吸收消化知识。茶文化英语的分层递进式教学在遵循了分层递进式教学理论的基础上，按照其教学原则与策略，树立明确的茶文化英语教学目标，并在课堂上以递进式的教学设计与分层式的板书设计，双管齐下同步提高学生的辩证思维能力。同时，教育生态环境理念下的茶文化英语分层递进式教学是从生态视角下进行阐述构建的，其以多维度的教学目标为基石，创设茶文化英语的生态化教学环境，并利用充足富裕的茶文化英语教学资源，设计真实的茶文化英语模拟场景，以情景化教学的方式对茶文化英语的分层递进式教学进行充分的理论设计。

在茶文化英语的分层递进式教学理论的构建中，多维度教学目标是核心，其主要指茶文化英语必须以教学大纲为依托，根据语言学习的目标与要求，制定出相得益彰的教学计划，从而提高学生的语言运用能力与实践操作能力。教育生态环境中，茶文化英语教师也应该着力创建良好的课堂学习氛围，充分考虑学生的自主能动性意识，以科学的课程设计来提高学生对于茶文化英语的认知度。当然，高校也会建立丰富的茶文化教学资源库来构建完善的茶文化英语课程体系，以真实可靠的教学资源对茶文化英语课堂进行理论化构建，并联系茶文化英语的现实要求，根据岗位职业特点，对茶文化英语理论基础进行全面设计与规划。

2.2 模式框架

茶文化英语的分层递进式教学模式框架是在其理论基础上形成的，其模式构建通常是从教学目标、教学环境、教学资源与教学活动以及教学评价五个方面着手进行的。在教学目标上，分层递进式茶文化英语课程的总目标为培养具有视野开阔、英语基本功扎实、听书读写翻译能力佳，商务英语知识与茶文化素养同步增长的复合型人才。而总体的教学目标是被逐一分化成若干小目标融入到茶文化英语教学过程中的，学生在循序渐进中学到茶文化英语的理论知识，并掌握相关的语言实践能力。在教学环境上，高校会以学生为主体，构建良好的茶文化英语教学氛围，打造高素质高水平的优质教师队伍，加大对茶文化英语教学资源的投入力度，以新技术新手段对教学设备进行更新化设置，从而促进宽松自由的教学环境的形成。

在教学资源的利用上，分层递进式的茶文化英语教学应该充分利用现有的教学资源对课程进行精心设计，以纸质、音频视听和网络传媒等形式对茶文化英语进行多样化教学，从而切实提高茶文化英语的教学质量，促进其分层递进式模式的构建。在教学活动上，茶文化英语教师会积极为学生创建丰富多彩的课外实践活动，根据学生对于茶文化英语的认知程度，为学生打造良好的茶文化英语实践基地，利用网络的便利性，模拟真实商务环境，对学生的茶文化英语实践能力进行综合培养。而在教学评价上，根据分层递进式教学的核心理念，以学生的学习进度为考量基础，据此制定出不同的考核标准，以科学分层的方式对学生的茶文化英语学习成果进行合理评价。

3 教育生态环境下茶文化英语的分层次递进式教学模式构建措施

3.1 转变教育观念，建立合理的考核评价体系

茶文化英语作为一门新型复合性学科，相较于传统的语言课程而言，其应用性更强。而在应试教育阴影的笼罩下，高校对于茶文化英语课程的重视不足，虽然高校引入了教育生态环境理论对茶文化英语课程采取分层递进式设计，但是其教学理念却仍停留在原始的纯理论教学中，而且高校对于学生的考核评价体系也一直未曾变革，进而导致教育生态环境下的茶文化英语的分层递进式教学模式陷入了“换汤不换药”的死胡同中。所以，高校在利用教育生态环境理念对茶文化英语课程进行分层规划设计时，应该将学生对于茶文化英语的实际应用能力置于首位，转变传统僵化的教学观念，积极响应素质教育的号召，结合茶文化英语的教学特点，构建科学的茶文化英语分层课程体系。同时，高校也应该以合理的评价机制对学生进行考核，可以将考试成绩与课堂表现以及实践活动成果等多种元素纳入评价标准，从而使学生的综合能力得到全面提升。

3.2 创新教育方式，营造良好的融洽的课堂氛围

茶文化英语是茶文化与英语综合而成的一门学科，其既融合了茶文化的思想精髓又汲取了英语语言的运用知识，所以茶文化英语课程对于高校学生而言是较有难度的。高校大多采用教师唱“独角戏”的方式进行课堂教学，学生则是在被动中吸收知识，而且课堂氛围很压抑沉寂，教师和学生几乎成了两个隔绝的主体。而高校以教育生态环境视角为着手点，对茶文化英语的分层递进式教学进行探析，那么教师则应该着力营造良好的课堂氛围，积极引入先进的教学方式，对茶文化英语课程从教学方式上进行突破设计，利用多媒体教学的优势，结合教育生态环境理念，对茶文化英语课程进行逐级的分层设置，以生动有趣的教学内容抓住学生的注意力。同时，教师也应该利用一切手段来提高学生的课堂参与度，使学生主动地参加到茶文化英语的课堂活动中，充分发挥学生的主体性地位优势，调动学生的积极性，以教师为引导，促进良好的课堂互动局面的形成。

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宋昊阳（1979-），女，河南许昌人，硕士，讲师，研究方向：大学英语教学法，中西文化对比研究。