典籍《茶经》中文化因素翻译策略研究

贾晓刚

（西京学院外语系，陕西西安 710123）

典籍《茶经》中文化因素翻译策略研究

贾晓刚

（西京学院外语系，陕西西安 710123）

我国的翻译研究领域不断扩宽，不再局限于语言层面的翻译视角，还将翻译与历史、文化、社会等因素相联接，它不再是简单的语言转换形式，还成为了一种文化之间交流和传递的手段。基于文化翻译观的视角，我们可以对中国传统茶文化典籍《茶经》进行翻译，充分运用文化翻译的理论和观点，挖掘中国传统茶文化典籍《茶经》中的中国传统文化因素，探索对典籍《茶经》文本译语中文化空白的翻译路径。

《茶经》；中国传统茶文化；文化翻译；策略

典籍《茶经》是我国传统茶文化的代表作，它在历史的流逝下不断完善和丰富，蕴含有深邃的中国传统文化内涵和哲理思想，为世人所瞩目。本文基于文化翻译论的视角，对典籍《茶经》进行翻译，重点阐释典籍《茶经》中对于人生、生命、文化生活的基本理念和观点，较好地实现了文化交流和传播的功效。

1 典籍《茶经》中的文化因素及内涵

典籍《茶经》记载了中国传统茶文化内容，它包罗了关于中国传统茶文化的起源和发展过程，融会了中国传统儒释道三家的哲理和文化思想元素。

1.1 典籍《茶经》中的儒家文化元素

在典籍《茶经》之中，对于儒家思想的哲学阐释和解答可以表述为以下内容：尊师重道、克己复礼。在儒家的经典论著《论语》之中，阐述了儒家的三纲五常、天道人伦、为文为人、治国兴邦的观点和思想，它强调和推崇伦理，期望所有的行为活动都要合乎礼仪标准，饮茶也不例外。在典籍《茶经》之中，就遵从了儒家的礼仪标准，注重和讲究茶文化中的仪式感，在种茶、炒茶、泡茶、品茶等行为活动中，都要求依照一定的礼仪规范和标准。另外，对于茶具的选择也颇为讲究，对于不同活泉水在不同的茶具之中浸泡也有讲究，品茗时的行为也强调“有度”，完美地体现出中国传统茶文化中的儒家中庸思想。

1.2 典籍《茶经》中的道家文化元素

在典籍《茶经》之中，遵从了道家的“无欲无为”的思想观念，在道家的《道德经》代表作之中，讲究道法自然，无欲无求，主张万事万物都要依循自然的法度和准则，不能主观干涉和限制，正所谓“上善止水，水利万物而不争”，成为了道家的经典思想和哲理观念。在典籍《茶经》之中，也讲究休养和遵循自然生长的规律，强调不能违反自然生长的规律进行种茶、炒茶等。同时，在品茗茶叶的过程中，也强调养生休息，讲究心神合一，以实现生生不息的完美境界。在典籍《茶经》之中，对于茶文化与道家思想的融合进行了如下的描述：品茶需要在优雅之境中，以平和的心态品茗，并在茶水冲泡的过程中，动作要柔和而徐缓，对于茶温、茶色和茶香要讲究自然，令人有回味无穷、舒适快意之感。

2 典籍《茶经》的哲理思想分析

典籍《茶经》的核心思想即“中庸”思想和哲理文化内容，它在文化翻译策略的运用理念下，需要加以融合运用。典籍《茶经》是古汉语文学作品，它的文学高度是勿庸置疑的，其文化特点也包括了形意相合的主要特征，语句具有古汉语的晦涩难懂的特点。在这些古汉语词句之中，内蕴有深刻的中国儒家哲理思想：中庸思想，如：典籍《茶经》中的“敬”的核心理念就表达出中庸思想的敬人敬己观点，“和”的理念也表达出中庸思想的谦和中庸思想。

2.1 修身养性之悟

典籍《茶经》中的文化元素与儒家思想不谋而合，儒家思想中的“修身齐家治国”观点，正切合典籍《茶经》的文化精髓和要旨，在典籍《茶经》中的茶文化之中，讲述到人们饮茶可以获得修身养性之悟，可以充分领略和体会到休闲舒适的生活感受，并将这种对生活的惬意之感全部融入到饮茶之中。人们阅读典籍《茶经》正是人们寻求修身养性之悟的重要途径和方法，也是提升人们为人处世的良好去处。

2.2 茶性和谐之悟

中国传统茶文化起源于东晋，随后不断兴盛，到唐宋时期尤为昌盛，在茶文化不断深入民众的过程中，也传播了其核心的茶道精神，即“和”的茶道精神和文化内涵。在茶叶与茶水冲泡的过程中，可以看到茶叶与茶水的融合，由此也可以悟出典籍《茶经》中的“和”的中庸思想。在种植茶叶的过程中，也可以感受到茶叶自然生长过程中的习性和规律，由此领悟到人与自然相处和谐的中庸思想和理念。在品茗茶叶的过程中，观赏茶叶徐缓飘浮于水中的浸泡场景，可以令人感受到平和的心态，领略到平和的茶境，由此自然地融入其中，不分彼此，显示出人与茶之间的和谐与统一。

2.3 “度”的恰当把握

在典籍《茶经》之中，详细描述了煮茶的细节，讲究煮茶的火候以及茶与水之间的浸泡比例，在这个茶文化的描述中，我们可以感受和体会到煮茶的“度”，感受到好茶与为人处世之间的共同道理，只有准确地把握好“度”，才能将茶煮好，才能将“人”做好，把事做好。在典籍《茶经》之中，在描述炙烤茶饼的过程中，也讲究“度”，要在来回翻动的过程中，观看其火候，并在炙烤好之后，在浸泡的过程中也要放适宜比例的水，使其保持自身浓郁的茶香和茶味。

3 典籍《茶经》文化元素翻译策略中的“得”与“失”

3.1 典籍《茶经》文化内涵的翻译策略中的“得”

在对典籍《茶经》进行翻译的过程中，涉及的文化内容颇广，它表达出中国传统茶文化中内蕴的儒家禅学思想和文学艺术美感，还对中国的天文地理、易经八卦、经纬天时加以了表达和解读，具有跨文化交际的意义和功能。

3.1.1 典籍《茶经》中的道家“道法自然”文化翻译策略。在典籍《茶经》的原文之中，有源自于《茶经》茶叶风炉制作一章的语句，与道家思想的“道法自然”不谋而合。在茶叶风炉制作的过程中，风炉的三只脚意寓道家思想中的“阴阳相合、神灵共生”，风炉的三只脚意味着三足鼎立，是最为稳固与和谐的涵义，其思想和文化主旨表达出“和”的思想。在典籍《茶经》的风炉制作茶叶的过程中，煮茶时要将茶壶置于风炉之上，下面要添加炭火，并在自然之风的催动之下，使炭火燃烧得更旺、更为持久。在典籍《茶经》的这段语句之中，内涵道家的“五行”思想和观念，其中的风、火、水是道家“五行”中的要素，而金木水火土的均衡发展与相生相克理念正是道家思想的精髓所在，也正是在金木水火土均衡的前提下，才能确保人体的健康与兴旺。在典籍《茶经》之中，茶叶则符合道家“五行相调”的理念，它在制作、浸泡的过程中，遵循“五行”的分配比例，并在阴阳相生、阴阳合二为一的思想理念之下，讲述茶叶的去病保健、延年益寿的功能。

3.1.2 典籍《茶经》中的儒家“张驰有度”文化翻译策略。在典籍《茶经》的煮茶章节之中，讲述到人们饮茶习惯和饮茶的“度”：对于煮过的茶来说，人们品茗时要先将茶水上的泡沫过滤和净化，使茶变得更为纯净，然后，再品尝浸泡之后的第一道水，这第一道水是最为精华的部分，也是饮茶之人最为喜爱的。再续第二道水、第三道水，进行冷热适宜的品茗和感悟，不可过热以免伤身。再后的第四道水和第五道水则不可喝，这是由于茶水过了度的缘故。在这段《茶经》的语句之中，我们可以看到与儒家思想的相合之处，深入领略品茶时的“度”，我们可以看到基于文化翻译策略之下的中庸思想，也即人的为人处世之道都要合乎规矩，不可随意逾越，这样，才能成为一个中庸的人，一个完美的人。在英国学者Francis Ross Carpenter的《茶经》翻译之中，我们可以看到典籍《茶经》的原本风貌，而且还可以领略其中所蕴含的儒家中庸思想，其经典翻译：After the third cup，one should not drink the fourth cup to fifth-cup，unless he was very thirsty，可谓是文化翻译策略下的传世经典之作。

3.2 典籍《茶经》文化内涵的翻译策略中的“失”

在典籍《茶经》的文化翻译策略之下，我们也可以看到语言的差异而引发的达意障碍。主要表现为两个方面：

3.2.1 文化内涵沉陷。在典籍《茶经》的文化翻译过程中，由于翻译者对于中国传统古典文化的认知度还存在一定的欠缺，因而，在文化元素翻译策略的运用过程中，难免使典籍《茶经》中的文化内涵所有沉陷和失落。如：在典籍《茶经》中的“黄金满籯，不如一经”，翻译者将其进行了直白的翻译，显然与中国传统古典审美风格不相符合。在中国传统古典审美文化习俗之中，“籯”是指用于装载物品的框，“经”是指《茶经》，而翻译者将其加以直译，显然也不符合原文的涵义。

3.2.2 文化内涵变形。在典籍《茶经》的翻译之中，翻译者的观念也使其文化翻译策略产生了一定的偏差和失真，而使翻译的文化内涵变形。

4 结束语

总之，中国传统茶文化以陆羽所著的《茶经》为代表，它蕴含了中国传统茶文化精髓和内涵。鉴于中西文化的差异性，基于文化翻译策略对我国的典籍《茶经》进行翻译，深入阐释和解读了典籍《茶经》中的道家思想和儒家中庸思想，展示出中国传统茶文化中的文化精髓和深邃的思想。然而，在翻译的过程中，还存在一定的文化差异性，有待进一步完善，以更好地促进跨文化交流的目的。

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贾晓刚（1982-），男，甘肃灵台人，硕士，讲师，研究方向：英语教学。