鲜食型杂交玉米海香糯18的选育及高产栽培技术

2017-02-04，，

种子 2017年8期

关键词：绿海糯玉米鲜食

，，

(1.重庆市农业技术推广总站，重庆 401120； 2.重庆市绿海蔬菜研究所，重庆 401329)

鲜食型杂交玉米海香糯18的选育及高产栽培技术

李杰1，宋开海2，方立魁1

(1.重庆市农业技术推广总站，重庆 401120； 2.重庆市绿海蔬菜研究所，重庆 401329)

海香糯18是重庆市绿海蔬菜研究所用自育自交系HB-1与H 18-1杂交组配而成的中熟杂交糯玉米新组合。本文介绍了海香糯18的亲本来源、选育过程、品种特征和配套高产栽培技术。

杂交糯玉米；海香糯18；栽培技术

糯玉米，亦称蜡质型玉米或粘玉米，是美洲玉米引入我国后产生的一种变异类型，于1760年前起源于我国云南、广西[1]，而鲜食玉米包括甜玉米和鲜食型糯玉米。鲜食型糯玉米是指符合鲜食要求的糯玉米品种[2]。糯玉米淀粉比普通玉米易于消化, 消化率为85%，比普通玉米高16个百分点，其中鲜食型糯玉米所具有的独特风味，更为人们所青睐。随着我国人民生活水平的提高，对营养型、保健型、风味型食品的要求越来越高，糯玉米的市场正在不断扩大，糯玉米发展前景十分广阔[2]。选育优良品种是满足市场需求、调整玉米种植结构的基础。重庆市绿海蔬菜研究所用自育自交系HB-1与H 18-1杂交组配而成的鲜食型杂交玉米海香糯18，具有高产、稳产、果穗结实性好、鲜食品质优等优点。2017年5月通过重庆市农作物品种审定委员会审定(渝审玉20170013)。

1 亲本来源和选育经过

1.1 亲本来源

母本自交系HB-1是重庆市绿海蔬菜研究所2004年以重庆吨粮农业发展公司的瑞糯2008(WX 01-1×WXH 00-13)混合授粉群体为基础材料，从中选择优良第1号单株套袋授粉，经过连续7代单株自交分离选择，于2010年稳定成系，定名为HB-1。

父本自交系H 18-1是重庆市绿海蔬菜研究所2005年以黔江绿源农科所选育的糯玉米杂交种爱糯1号，经过连续6代自交，2011年稳定成系，定名为H 18-1。

1.2 选育经过

2011年组配杂交组合HB-1×H 18-1，并在海南进行观察鉴定。

2012年该组合参加本单位糯玉米新组合观察试验。

2013—2014年该组合参加本单位糯玉米新品种多点(重庆10个试点)比较试验。

2015年参加重庆市糯玉米区试。

2017年5月通过重庆市农作物品种审定委员会审定(渝审玉20170013)。

2 品种特征特性

2.1 产量表现

海香糯18两年区试，平均单产鲜穗832.0 kg/667 m2，比对照渝糯7号增产5.1%，单产变幅714.0～1 134.2 kg/667 m2。12个试验点11增1减。

2.2 品质性状

海香糯18果穗大小均匀，商品性好。蒸煮后糯性强，口感好，食用品质优良。籽粒粗蛋白含量10.20%，粗脂肪含量5.40%，粗淀粉含量69.87%，支链淀粉占粗淀粉含量98.83%，达到部颁糯玉米(NY/T 524-2002)标准。品尝鉴定85.2分，达到部颁鲜食糯玉米二级标准。

2.3 生物学特性

海香糯18属中熟杂交糯玉米，出苗至鲜穗采收78～102 d，平均95 d，比渝糯7号晚1 d。第1叶鞘紫色，株型半紧凑，株高227 cm，穗位高88 cm。叶色绿色，成株叶片数19片。花药黄色，颖壳绿色，花丝浅红色。穗长19.5 cm，穗行数12～16行，行粒数38.7粒。果穗锥型，穗轴白色，籽粒白色、糯质硬粒型，鲜籽粒百粒重37.7 g。

3 高产栽培技术要点

3.1 种植密度

种植密度为3 500～4 000株/667 m2，行距1 m，窝距0.33～0.38 m，一窝双株[3]。

3.2 播种时期

播期是影响玉米产量的重要因素，适宜播期是实现玉米优质高效生产的重要措施[4]。海香糯18春播宜采用地膜覆盖育苗，较常规玉米播种提前5～7 d。一般在2月底或3上旬播种，3月底移栽完毕；秋播要求7月中下旬播种[5]。

3.3 播种技术

催芽直播，用种量1 kg/667 m2。将种子浸泡2～3 h，用湿沙或湿毛巾保湿催芽，现芽播种，每窝播催芽种子2～3粒。出苗10 d后定苗，每窝留2株。

塑料软盘育苗移栽技术。选用玉米专用育苗塑料软盘，每张50～100孔。育苗前备足营养土，营养土用肥沃疏松的菜园土掺入30%优质农家肥和1%～3%的过磷酸钙，过筛后，加适量人畜粪水堆沤而成[6]。精整苗床，苗床宽1.2～1.5 m，床底平整压实。将软盘置放于整好的苗床内，钵底与床紧贴，再将配制好的营养土铺入软盘孔内(装满盘孔3/4)，每孔播2粒饱满种子，用营养土填满盘孔，育苗盘四周和育苗盘之间空隙用细土填实，浇足水分，最后铺1层湿稻草或搭建遮阳网膜[3]。出苗后及时揭去覆盖物促进生长，苗长到2叶1心至3叶时移栽大田。苗床床土表面发白时于早晚补充水分。

3.4 平衡施肥

氮磷钾平衡施肥对鲜食玉米的穗长、穗粒数、百粒重和产量等指标均有优化作用，平衡施肥效果十分显著[7]。海香糯18高产栽培施底肥2 000 kg/667 m2土渣肥+尿素10～12 kg/667 m2+过磷酸钙35～40 kg/667 m2+氯化钾6 kg/667 m2；追肥(拔节期)施7～8 kg/667 m2尿素兑清粪水2 000 kg/667 m2；攻苞肥(大喇叭口期)施尿素17～20 kg/667 m2+氯化钾8 kg/667 m2兑清粪水2 000 kg/667 m2淋窝[6]。

3.5 防治病虫害

重点防治玉米螟，防治适期在喇叭口期。采用太阳能和频振式杀虫灯、性诱捕器、黄塑板诱杀等物理防治，控制使用化学农药，减少残留，确保菜用糯玉米鲜食安全[3,5]。

3.6 适时采收

采收期以授粉后30～35 d为宜，过早采收灌浆不足，糯性不够，产量低，过迟采收缺少鲜香味[8]。

[1]蔡治荣,张胜恒,杨华,等.鲜食糯玉米育种生产进展与特点探讨[J].玉米科学,2007,15(3):147-149.

[2]史振声,钟雪梅.鲜食玉米新品种选育原理与技术技巧[J].玉米科学,2016,24(2):1-5.

[3]杜华平,吕运芬.重庆秋糯玉米无公害栽培技术浅谈[J].南方农业,2008,2(4):33-34.

[4]高磊,胡建广,李春艳,等.南方鲜食玉米区不同播期甜玉米的子粒灌浆和产量特性[J].玉米科学,2016,24(6):55-60.

[5]叶志强,易红华,蔡治荣,等.重庆地区甜玉米高效栽培技术要点[J].南方农业,2016,10(19):35-36.

[6]陈正英.重庆玉米种植高产技术[J].吉林农业,2014(10):29-29.

[7]熊又升,熊汉锋,邵一平,等.鲜食玉米高产高效施肥技术的探究[J].湖北农业科学,2016,55(20):5 193-5 195.

[8]易红华,张胜恒,刘玉英,等.浅谈重庆糯玉米丰产栽培[J].南方农业,2007,1(1):87-89.