新疆阿拉尔垦区冬枣产业化经营模式探讨

魏卫红

（兵团第一师十一团林业站，新疆 阿拉尔 843300）

新疆阿拉尔垦区冬枣产业化经营模式探讨

魏卫红

（兵团第一师十一团林业站，新疆 阿拉尔 843300）

冬枣含有大量人体必需的氨基酸，且其维生素含量很高，营养价值为百果之冠，有“活维生素丸”之美誉。通过考察市场看到，消费者更喜欢吃鲜食冬枣，销量是干枣的10倍，发展前景广阔。实现新疆阿拉尔垦区冬枣的产业化经营，对改变垦区目前干制枣效益低，促进当地经济发展意义重大。本文以新疆阿拉尔垦区十一团及陕西大荔县冬枣产业发展情况为例，探讨“公司＋合作社＋基地＋农户”冬枣产业化经营模式的可行性。

冬枣；产业化经营；模式

目前，冬枣的主产区在山东、陕西大荔县等地，新疆部分地区有少数种植面积。近几年，新疆阿拉尔垦区十一团大面积推广冬枣种植，并尝试引进大棚设施进行种植，取得了较好的经济效益，从市场了解到：新疆阿拉尔垦区十一团冬枣不论在个头、品质、口感及上市时间上都比大荔县冬枣要好，具有良好的市场前景。但就目前垦区冬枣发展情况来看，还存在产业化经营程度不足，市场培育和产品品牌建设较滞后等问题，制约了冬枣产业的发展。为改变冬枣以农户分散种植为主的现状，提高垦区冬枣生产的规模化和集约化程度，建立完善的产业化经营商业模式显得尤为重要。

1 陕西大荔县冬枣产业发展现状

至今大荔县有冬枣面积23333.33hm2，设施冬枣达18666.67hm2，全县从事枣业生产的群众达30万人，冬枣产量达40万t，冬枣总产值超过38亿元。占当年农民人均纯收入的30%，冬枣产业已成为拉动大荔县域经济增长的强劲板块，成为富民强县的特色产业和支柱产业。

大荔县冬枣产业发展运营模式主要为：公司＋合作社＋基地＋农户。以小坡村加入的大荔县绿苑红枣专业合作社为例，合作社以冬枣为主导产业，拥有冷棚、温室种植基地333.33hm2，建成3000t气调冷库。逐步建立和完善销售渠道，在深圳、厦门等沿海城市以及北京、天津、上海、广东等各省会城市，设立大荔地理标志保护产品、富硒冬枣等特色有机农产品的专营柜台，甚至专卖店，将社员农产品的销售真正引上“农企对接、农超对接、农校对接”的商业模式，该社拥有新型肥料生产和农资配送团队38人，果品代办及营销人员23名。至今在全市境内设立工作站46个，发展社员1680人，带动农户7000余人，逐步把该社打造成集种植、冷藏、运输、加工、销售为一体的国内一流合作社。

2 新疆阿拉尔垦区十一团冬枣产业发展情况

2.1 成立果业公司

通过学习“公司＋基地＋合作社＋农户”的产业发展模式，十一团成立了阿拉尔市塔克拉玛果业有限公司，同时，还在成都成立销售公司，专门负责对果品进行销售。投资1000万元建成年加工量达6000t的红枣加工厂1座、库容2500t保鲜冷库1座，实现对红枣的种植、分级分选、加工以及销售等进行一体化管理。确保冬枣的质量，使红枣能够顺利销售到全国各地。

2.2 成立专业合作社

十一团阿拉尔市塔克拉玛果业有限公司投资100万元成立“汇养农业专业合作社”。目前，合作社已发展社员200余户，注册冬枣商标“南疆脆玉”和“疆域臻品”商标，生产基地通过无公害产品认证。合作社采用生产资料成本由公司垫付，社员与合作社统一签订管理合同、统一种植模式、统一定价收购、统一果品加工、统一果品销售，通过“五统一”模式，实行标准化生产。合作社通过订单的形式建立紧密的利益联结机制，通过“集中服务，统购、统销”的经营模式组织生产，成员间合作关系紧密。

2.3 冬枣产业基地发展规划

新疆阿拉尔垦区十一团地处塔克拉玛干沙漠北缘，光热资源丰富，昼夜温差大，得天独厚的自然条件非常有利于冬枣的种植。要将冬枣产业做大做强，就需要坚持走“公司＋合作社＋万亩冬枣示范基地＋农户”冬枣产业化发展道路，争取能够在3~5年内建设6666.67hm2的冬枣产业基地。

3 结语

综上所述，走“公司＋合作社＋冬枣示范基地＋农户”经营模式的发展道路，是实现新疆阿拉尔垦区冬枣产业化发展的必由之路。农民群众想要获得更好的收益，就要加快冬枣专业合作社的发展，按照“五个统一”模式实现冬枣的标准化生产，以此提高冬枣品质，实现冬枣畅销世界各地，打响垦区冬枣品牌。

1 赵新美.立足于沾化冬枣产业的特色档案管理[J].中国科技信息，2016（7）

2 李强，周亮，弓鹏娟等.解读滨州市沾化区冬枣产业发展关键词[J].落叶果树，2016（3）

3 孙朝阳，张帆，吴越等.沾化冬枣产业比较优势测算及地域对比分析[J].安徽农业科学，2016（29）

（责任编辑 舒丹丹）