黄河三角洲地区罗非鱼与凡纳滨对虾混养技术

张新峰 王淑生

黄河三角洲地区罗非鱼与凡纳滨对虾混养技术

张新峰 王淑生

在黄河三角洲地区，沿黄低洼盐碱地拥有丰富的半咸水资源，凡纳滨对虾低盐甚至纯淡水养殖得到大面积推广，但随着池塘养殖时间的延长，凡纳滨对虾精养越来越困难，养殖成功率逐年走低。尽管恶劣的天气等不可控因素是诱发对虾养殖失败的原因之一，但是严重的有机污染和因养殖品种单一而导致生物修复的弱化，造成对虾养殖池塘底质、水质环境日益恶化，是导致对虾发病的主要原因。鱼虾混养模式下浮游植物组成更多元化，浮游植物群落的演替相对稳定，浮游植物总量相对恒定。混养罗非鱼的虾塘，可以通过罗非鱼有效利用浮游动物和粒径大于25µm的浮游植物，抑制原甲藻等较大藻类的过度繁殖，促进较小型金藻、硅藻等有益藻类的繁殖，促使池塘中浮游植物小型化、改变浮游植物种群结构。

一、放苗前的准备工作

1.清污整池 清污的目的是杀灭池塘内的敌害生物（包括野杂鱼、虾、蟹、螺以及病原微生物），改良底质，保证苗种入池后的正常生长。方法是在养殖期结束后干塘、翻塘晒底，维修堤坝和闸门。多年养殖池塘，残饵及代谢物大量沉积池底，可以使用推土机或自吸泵等清除过多的淤泥，再翻耕、曝晒。

2.进排水防护设施安装 进排水口要操作方便，严密不渗漏。不管什么方式的进排水管道都要设置双层过滤网，进水渠口用20目网片，池塘内用60目网片。

3.消毒除害 放养前，一定要彻底清除池塘内一切对鱼苗、虾苗不利的生物。在放苗前15天左右，池塘先进水15cm左右，用生石灰200kg/亩化浆后全池均匀泼洒。进水前一定要先检查过滤网布有无破裂，进水至水深80cm左右即可。

4.水体消毒 进水后，最好再用漂白粉2～2.5kg/亩对水体进行1次消毒。

5.施肥培育 水体消毒5天后，可进行肥水操作。肥水一般用专用生物肥水膏或肥水素，一次施用量1～2kg/亩。施肥时间为晴天的中午，阴雨天不施肥。施肥方法是将肥料用水溶解后均匀泼洒在水面，持续到池水透明度为25cm左右时停止。投放虾苗时，水色呈豆绿色或黄褐色为佳。

二、苗种放养

1.放养时间 5月中下旬，水温稳定在18℃以上较稳妥。

2.放养模式 采用以凡纳滨对虾为主，罗非鱼为辅，适量搭配放养一些鲢鳙鱼、淡水白鲳等，罗非鱼尽可能选用全雄，防止繁殖出小鱼浪费对虾饵料。

3.放养密度 （1）虾苗放养密度 1～1.2cm的仔虾3～5万尾/亩；（2）罗非鱼放养密度 体重25g以上的罗非鱼种500～600尾/亩，同时每亩水面混养鲢鳙鱼80尾、淡水白鲳20尾。

4.放养顺序 先放养凡纳滨对虾，10～15天后再放养罗非鱼，20天后放养其他鱼类。

5.单茬的目标亩产量 凡纳滨对虾500kg、罗非鱼400kg、其他鱼类100kg，亩产量约1000kg。

6.放苗时的注意事项 放养虾苗时，在供苗培育场出苗前将水温、盐度等理化指标调节至与养殖池塘水质相一致，放苗时温差不能超过3℃、盐度差不能超过1‰。池塘盐度在5‰以下时才适宜放养鲢、鳙等淡水鱼类。经长途运输到达池塘的鱼苗或虾苗，要将运苗袋放进池塘水体中漂浮20分钟左右，待运苗袋内外水温基本一致时才解开袋口，并逐渐加入池水，稳定10秒钟后慢慢将苗种倒入池塘中。放苗地点在池塘上风头的深水处。

三、养殖管理

1.凡纳滨对虾 虾苗放入池塘后，如果池水透明度低（浮游生物丰富）则可少投喂或不投喂；如果水质不肥（透明度超过35cm）则于虾苗入池后第2天开始投喂饲料，前5天每1万尾虾苗投喂虾片6～9g和0＃料30～40g，每天投喂1～2次，5天后直接投喂0＃料，投喂量的调整依据池塘饵料台投喂1.5小时后的剩料情况灵活增减。

2.罗非鱼 先用围网暂养，暂养期间于鱼苗下塘后第2天开始安装投饵机投喂，饲料选用粗蛋白含量35%以上的粉料，每天投喂4～5次，投喂地点以塘边浅水带为好，日投喂量应根据天气、水质、鱼苗摄食情况而凋节。罗非鱼养殖20天逐步适应投喂信号后放入大塘养殖，与凡纳滨对虾混养。

为了提高饲料的利用率，减少浪费，投喂饲料应做到“四定”，即：定时、定位、定质、定量。在养殖前期，饵料投喂白天以罗非鱼为主，夜间适量投喂对虾饵料。白天先开投饵机喂养罗非鱼，待鱼集中摄食后再在池塘四周投喂凡纳滨对虾；夜间投饵按对虾正常喂养程序进行。

3.水质调控 养殖先养水，水质的好坏直接影响养殖的效果。影响水质变化的主要因素有水源、换水量、增氧设施、放养密度、施肥、投喂量、底质等。凡纳滨对虾和罗非鱼在高含氧量的环境中摄食旺盛，消化率高；缺氧时则会浮头，摄食量减少，呼吸活动加强，能量消耗较多，生长缓慢，饲料系数高；另外，低溶氧时水体及底质中的有害物质不易分解，致病菌大量滋生，从而容易导致病害的发生，严重缺氧时纳滨对虾和罗非鱼会窒息死亡。放苗初期，池塘水深保持在0.8m左右，然后逐渐添注新水至水深1.5m左右；养殖前期，不换水或少换水；养殖中后期，每隔半个月至少要换水1次，提高透明度，增加水中溶解氧含量，促进鱼虾生长。养殖中后期的水质管理重点是控制水体的微生态平衡，适时使用微生物制剂、水质和底质改良制剂等，对改善与稳定水质有明显作用。

4.日常管理 建立并记录好养殖日志，为分析养殖效果、监控鱼虾安全质量、总结生产经验等提供数据或依据，有效地促进养殖技术水平的提高和保证水产品的质量安全。

四、病害防治

鱼虾混养模式下发病率较低，一般情况下很少发病。病害预防措施有：曝晒池底，加速池底有机物氧化分解;彻底清塘，杀灭各种病原细菌及寄生虫，促进淤泥的钙化，防止细菌的繁殖；采取合理的放养密度，不要不切实际地盲目追求高产；放苗时进行鱼体消毒，可用10mg/L漂白粉或20mg/L高锰酸钾杀灭体表或鳃部的病原菌，用低毒高效杀虫剂杀灭体表寄生虫，浸洗时间一般为10～20分钟；养殖过程中定期消毒，通常用15kg/亩生石灰、1mg/L漂白粉，视情况每隔0.5～1个月消毒1次；适当换水；定期施用微生物制剂，改善水质和底质；科学增氧。

（通联：256600，山东省滨州市渔业技术推广站 滨城区长江一路510号 电话：18005438563）