种茧育桑园的管理

河南省蚕业科学研究院 张英华

种茧育桑园的管理

河南省蚕业科学研究院 张英华

桑叶是家蚕的唯一饲料。种茧育原蚕饲育使用桑叶质量的好坏，不仅关系到当代蚕儿的健康发育和产卵量，而且还影响着次代蚕的体质。种茧育是繁育优质蚕种，要求采用的桑叶含碳水化合物和多种营养元素的标准更高，以适应增强体质、充实卵粒、多产卵的需要。蚕儿发育龄期不同，要求桑叶的质量也不同。小蚕是体内组织器官建造期，需要较多量的蛋白质；大蚕期主要是体内储藏营养供发育造卵消耗，需要较多的碳水化合物。原蚕用桑要求，一是营养丰富，桑叶内含物具有各龄蚕儿正常发育所需要的多种营养物质；二是桑叶适熟，桑叶组织软硬厚薄适当，蚕儿喜食并容易消化吸收；三是桑叶无病原和有害物质（如煤烟、农药等）污染。要想获得高质量的桑叶，必须要加强原蚕桑园的科学管理。

桑园的各项管理工作都是为了更好地生产优质桑叶，因此管理工作的好坏对养蚕生产具有极大的影响。近年来，由于农村劳动力的不足，大力提倡省力化管理，采用各种机械、器具和使用农药等日益增多，劳动生产率有了显著的提高。但是桑园的管理却粗放了，我们必须认识到，桑园管理省力化的最终目的是生产优质高产的桑叶，而不是粗放和放任的管理。

桑园的管理工作，主要可分为土壤管理、桑园施肥、水分管理、病虫害防治和自然灾害的防治以及桑树的整枝等。

一、桑园的土壤管理

土壤管理就是要采取一系列技术措施提高土壤肥力，为桑叶高产优质创造条件。耕耘（松土）是土壤管理的主要工作之一，可以改良土壤结构等物理性状，使土壤疏松，增加土壤的孔隙度，还可以增加土壤的有效养分。土壤疏松可以促进地下微生物将无效养分分解转化成有效养分。

耕耘时期和次数，随土壤种类、桑园类型和气候条件而不同，一般进行冬耕、春耕和夏耕。耕耘的深度一般掌握行间宜深，桑树附近宜浅；中高干宜深，无干低干宜浅；黏土宜深，沙土宜浅；冬耕宜深，春耕夏耕宜浅的原则。冬耕在桑树落叶后到土壤封冻前进行。冬耕深度一般在20 cm以上，可以在冬季桑树束枝后结合施肥进行；春耕在发芽前进行，耕深10～15 cm，可结合除草或翻埋绿肥进行；夏耕宜浅，一般深度掌握在10 cm左右。

二、桑园施肥

原蚕饲养用桑园施肥应多施有机肥，配合适当施无机肥（磷钾搭配的比例要适当比一般桑园提高）。有机肥含有桑树生长发育所需要的各种营养元素和丰富的有机物质，可以在土壤中逐步分解，转化为桑树能够吸收利用的养料，同时对改良土壤、增加土壤团粒结构、保持土壤水分和改良土壤中空气状况起着重要作用。有机肥的种类很多，如人畜粪尿、厩肥、堆肥、土杂肥、绿肥、饼肥等。无机肥养分含量高而且速效。无机肥应以复合肥为主，其他单质无机肥作为补充，这样对提高桑叶产量及质量、生产优质蚕种效果会更好。

根据桑树生长的规律，一般分春、夏、秋、冬4次施肥，种茧育桑园要重施冬肥和夏肥，少施春肥和秋肥，全年施肥量一般春肥占20%，夏肥占40%，秋肥占10%，冬肥占30%，氮、磷、钾比例以5：3：4为宜。春季施肥，一般在惊蛰到春分施用，最迟在用叶前1个月施用，以速效性肥料为主，如腐熟的人粪尿或氮磷钾复合肥；夏季施肥，在桑树夏伐后到秋蚕饲养前施用，夏肥主要施速效性肥料，可以分2次施用，配合施用一些迟效性的有机肥料如腐熟的堆肥和厩肥；秋肥可以施用少量速效性肥料或者不施，不宜过迟；冬肥在桑树落叶后施入，冬肥施用厩肥、堆肥、土杂肥、河塘泥等迟效性肥料，一般结合冬耕进行，埋入土中。

三、水分管理

土壤水分过少或过多，都会对桑树的生长有影响。过少时，桑树生长缓慢，提早盲顶，加速落叶，桑树含水量减少，硬化快，体内酶活性受抑制，光合作用强度降低，干物质减少，叶质差。所以，出现干旱时，要及时灌溉。有条件的桑园，可以采取喷灌，这样不但可以节约用水还可以减少桑叶污染。

土壤水分过多时，桑树根系生长受到抑制，影响地上枝叶生长，桑叶不易成熟、含水量多、蛋白质及碳水化合物相对少。蚕儿食下宜诱发蚕病。在容易积水地区及低洼地建桑园，应规划好排水系统，做到旱涝保收。

四、桑树病虫害防治

桑树的病害，有真菌、细菌、病毒和类菌质体寄生而引起的传染性病害。桑树病虫害对桑树危害较大，一旦大发生，就会影响桑叶的产量和质量，甚至有时会传播家蚕细菌病、微粒子病原等，引起蚕病暴发或造成蚕种报废，所以必须重视桑树病虫害的防治。桑树病虫害的发生往往与季节变化、气候冷暖以及桑园管理状况有关，一般采取综合防治措施把病虫害消灭在危害之前，确保桑叶增产、质量保证以及生产优质蚕种。

冬季是桑园各种害虫和病原蛰伏于枝干、落叶、杂草和土壤中休眠越冬的季节，是全年病虫害防治的关键时期。一般要进行封园治虫、清园冬耕、整枝剪梢、挖出病株、束草诱杀越冬害虫等措施。

秋蚕结束后使用长效期药物如20%杀灭菊酯8000～10 000倍液喷洒桑园进行封园，最大限度杀死越冬害虫；在桑树落叶后，及时、全面清除桑园内以及路旁四周的枯枝、落叶、杂草，不留昆虫越冬寄生场所；结合桑树整枝修剪可以同时剪除病虫枝，减少虫害疫害隐患；发现病株及时挖除，集中销毁，以防传播病原，同时可以将草束放置于桑树枝干分叉处，诱集害虫，桑树发芽前收集起来烧毁。

春季可以实施人工捕捉害虫或者使用高效低毒性药物对蚕进行虫害和病害防治；夏季应及时中耕除草，清理沟渠，减少病虫害滋生场所，可以增施桑树专用肥，提高桑树抵抗力，夏伐后3～5 d，可利用这段有利时机对桑园进行1次全面药剂防治，可用50%甲胺磷1500倍液，或80%敌敌畏1000倍液和50%辛硫磷1000倍液混合喷雾，可有效杀灭多种害虫。养蚕前在确保安全前提下还可利用适当药物进行防治，如用80%敌敌畏1000倍液或40%乐果1000倍液或灭蚕蝇300倍液防治桑瘿蚊。

在桑树生长期可以按照说明书要求进行防微灵等喷洒，防治微粒子病原传播。

河南省桑园较多发生霜害。在桑树栽培过程中，特别是初春和晚秋，对一些易受霜冻害影响的桑树品种地块或地区，要注意当地气象信息，做好霜害、冻害、雹害预测预报，采用熏烟防霜、灌水防霜、加强管理等措施预防，同时做好受灾后善后措施，减少各种灾害对蚕种生产的影响。

五、桑树的整枝管理

桑树在一年的生长期间经多次采桑，从土壤中摄取大量的养分。根据桑树再生能力强、耐采伐、分枝强的特点，我们可通过不同的整枝形式及采叶方法，来达到桑树持续生产，提高桑叶的质量和产量。

桑树合理的整枝形式，要与本地区种桑土地条件、土壤肥力、管理水平、耕作方式、养蚕用叶、用具的配备状况及桑树病虫害的发生等相适应。与一般丝茧育桑园相比，种茧育桑园更注重桑叶叶质，对桑园桑树的管理更要科学化，应根据桑树生长发育、原蚕用桑要求进行，不仅要采取适宜的措施适应桑树的生长发育生理需要，又要提高桑叶质量满足种茧育桑园特殊需求。

在桑园管理上，除前面提到的注重施用有机肥和磷钾肥比重外，还应注意以下几点：一是在春蚕2眠中或3龄期，摘去桑树新梢顶芽，一方面增加桑叶产量，另一方面是提高桑叶成熟度，提高叶质。可以分片分批摘心。二是在树形养成上提倡稀植中高干养成模式。三是夏伐后注意疏芽，必须及时分批疏去止心芽、弱小芽、过多芽，单株留条不宜过多，减少密生郁闭，避免通风透光不良，做到枝干层次分明，去密留稀，分布均匀，每667 m2留8000条。四是冬季可在桑树休眠期进行整株，修枝应当把细弱枝、无效条、下垂条、过密枝、干枯枝、病虫枝、死拳等全部从基部剪伐掉，留下粗壮枝，使养分更集中，更有利于提高桑叶质量和产量。五是冬季不宜重剪梢，一般水平剪梢，剪去枝条长度的1/3，以防来年春季叶质偏嫩。