双季茭白田套养甲鱼技术试验

程 诚

名特水产

双季茭白田套养甲鱼技术试验

程 诚

2016年笔者与南陵县俊晟种养综合家庭农场在120亩双季茭白田开展了套养甲鱼试验，获得了双季茭白4000kg/亩、生态甲鱼15kg/亩，平均亩利润5000元，且生态效益和社会效益明显。现将有关试验情况介绍如下：

一、池塘选择

因地制宜，要求水源充足、水质清新，具备流水或微流水条件更佳。利用现有的低洼地（水田）改造，四周或二至三边挖沟，宽0.6～1.0m，深0.8～1.2m不等，种植和养殖面积比约为80∶20左右；其它地方水深保持在20～40cm即可。每块田面积以便于茭白采收灵活掌握，同时预留好机械下田操作的路口。

二、配套设施

每个种养基地要设置好防逃设施，有条件的可安装监控设施，同时要配置100～200m3的茭白冷藏保鲜库一处。

三、种养准备

3月份从浙江桐乡引进农茭一号开始育苗，以后每年可自留种选育；6月底至7月上旬栽种前3～5天应将苗刈割至50cm左右，便于操作；栽种密度约为1000棵/亩，移栽前先进行一次病害预防；

套养的甲鱼选择常温苗为好，规格200～300g，品种首选中华鳖，亩放养数量30～50只左右，投放时用0.5%食盐水或10mg/L高锰酸钾浸泡10～15分钟后自行爬入池中。甲鱼放养选择晴天投放，时间应据实际情况掌握，可早于茭白苗移栽。

四、日常管理

1.水位和水质

茭白田前期水位控制在20～30cm以利于成活，返青分孽后保持10～20cm。后期适当加深至30cm左右，利于保持茭白品质和产量。

甲鱼饲养水质透明度控制在20～30cm，pH值保持在7.5～8.0左右。

2.施肥与投喂

春季茭白6月收获后翻耕田块并带水沤田，每亩施腐熟的农家肥1～2吨（根据田块肥力增减）；在栽种茭白后20～30天，每亩增施追肥尿素10kg，复合肥15kg；8月中下旬每亩施追肥尿素25kg，复合肥30kg。

甲鱼不单独投喂，可适当补充部分小鱼虾。具体视天气、水温、水质等因素灵活掌握。

五、病害防治

坚持以防为主，防治结合的原则。茭白病虫害很少发生，少量出现的有纹枯病和螟虫、蚜虫等虫害，可用阿维菌素、伊维菌素喷施预防。

套养甲鱼主要是控制好水质，高温季节不定期用生石灰10kg/亩泼洒预防。

六、产量效益

1.茭白单季生长期约为120天，平均单产3～5kg/棵，5～6根/kg，双季平均亩产量4000kg，3元/kg，计12000元；甲鱼回捕率按60%计，平均亩产量15kg（翌年6月左右），规格为600g左右，单价150元/kg，计2250元。合计亩收入14250元。

2.生产投入主要是种苗、肥料、池塘租金及改造、水电、药物、人员工资等。具体约为：茭白种苗1500元/亩，甲鱼苗种800元/亩，肥料2000元/亩，池塘改造、租金及设施折旧1500元/亩，水电100元/亩，消毒药物60元/亩，人员工资3000元/亩，其它70元/亩，合计9030元/亩。

3.由此推算出亩均效益5000元左右（按双季茭白测算）。

七、试验小结

1.双季茭白套养甲鱼能充分利用当地资源优势，调优种养结构，是典型的绿色生态种养模式，且技术成熟适用，可复制性强，是农民、农业增收的好路径，有极大的推广应用价值。

2.种养模式中应以茭白为增收的主要来源，茭白的品种和选育是茭白品质和产量的关键。

3.每年春季茭白收获后要注意缓慢降水让甲鱼进入四周深沟，避免种植秋季茭白前翻田时损伤甲鱼；也可选择不翻田在空隙处栽种秋季茭白。

4.上述养殖模式中甲鱼的苗种以外塘生态苗为好，生长速度和成活率可大大提高，降低养殖风险；最佳放养密度和捕捞技术方面有待进一步对比养殖试验和摸索。

5.在双季茭白套养甲鱼种养模式试验的过程中，由于甲鱼觅食和爬行等活动，茭白基本没有发生过病虫害，生态作用明显；同时套养的甲鱼自然饵料丰富，生长环境好，品质有较大提升。

（通联：241300，安徽省芜湖市南陵县渔业渔政管理中心 皖南陵县籍山镇春谷中路173号 电话：15605535399）