高原无公害青稞高产栽培技术

马德林，高海秀

（1.青海省小寨良种试验站；2.大通县农经站，青海西宁 810016）

高原无公害青稞高产栽培技术

马德林1，高海秀2

（1.青海省小寨良种试验站；2.大通县农经站，青海西宁 810016）

青稞属于高原地区农牧民众生活中不可或缺的食物种类，也是高原地域范围内的绿色食品，具有“三高两低”的特征，所谓的“三高两低”是指高蛋白、高维生素和高纤维，低糖和低脂肪的特点，属于谷类作物中的佼佼者。但当前的社会发展背景下，青稞出现了供给矛盾问题，以藏族人民为例进行分析，可知其人均青稞量每年不足50公斤。因此，提高青稞产量，保证青稞产量满足人们的生活需求，推动青稞产业的发展与进步，基于此，笔者对高原无公害青稞高产栽培技术进行了分析，以期为种植者提供参考。

高原无公害；青稞；高产栽培技术

高原地区是青稞生产的主要地区，是农牧民日常生活中的必需品，青稞主产区的农牧民多数都处于海拔2600米以上的高寒区域，远离工矿企业等污染区域，这一地域范围内的土质体现出了疏松的特征，包含腐殖质，适合种植青稞等作物，对青稞这类农作物进行集中种植，可以便于后期的高效回收，可谓是种植青稞的良好生产基地。

1 高原无公害青稞栽培技术的应用方式分析

1.1 田地准备环节分析

前茬收获完成之后，需要对其进行及时耕种，可以与浅耕方式结合，捡除杂草等物质，例如石块或是草茎等物质，播种之前，需要应用浅施肥、浅耕种的方式，并且喷施200～250毫升的燕麦畏乳油，对野燕麦进行提前铲除。

1.2 种子准备阶段分析

结合生产地的实际热能，可以和每个青稞品种的熟度予以对比，尽可能选择最为成熟、品质较佳以及产量高的种子类型。

1.3 青稞的分类

青稞的种类较多，通常情况下，青稞在春化过程中，都会对温光进行合理的控制，可将青稞分为冬青稞和春青稞；如果从青稞的品种产地进行分析，分为引进青稞和本地青稞两种；从青稞外皮的颜色进行分类，可以将青稞分为白青稞和紫青稞两种；若按照青稞穗子的棱角进行分类，可将其分为四棱青稞和六棱青稞两种；从青稞芒的层面予以分类，可将青稞分为光头青稞和有芒青稞[1]。

1.4 种子处理工作分析

在实际的播种之前，应对青稞种子进行多次筛选，然后进行除杂质等工作，确保种子不会出现不饱和、破损等问题。选择晴朗的天气完成青稞种植工作，应用1/4的粉锈宁，按照比例搅拌到种子之中，避免青稞种子出现黑穗病的问题。

2 高原无公害青稞高产栽培技术的分析

对青稞的整地环节进行分析，青稞施肥环节应当做到以下几点，一为平、二为松、三为碎、四为净，整地环节是青稞种植的基础工作，有利于青稞产量的提高。

青稞的施肥阶段还要做好把控工作，同时应当遵循以下几个原则，一要保证基肥的使用量；二要确保肥的质量，是否符合青稞的种植需求，可以将有机肥料和苗肥搅拌到一起，在犁地之前，将其撒入到土壤的内部，在此过程中，需要参照地质特征以及其他因素，对施肥的数量进行相应的调整。

不同生长阶段的青稞所需肥料不同，因此，应当结合青稞的实际生长情况，制定最为适宜的施肥方案，确保青稞实际生长情况更具科学性和合理性。

要想提高无公害青稞的总体产量，就要从根源上把控青稞幼苗的质量，优质青稞的种子种植一定要符合以下几大特征：一是保证其实际质量；二是确保其产量高，同时可挖掘潜力较大；三是适应力超强；四是对于病虫害的抵抗能力较强[2]。

青稞在实际种植过程中，一般都会选择4月份进行种植。在此过程中，需要对青稞幼苗间距进行控制，同时，还要对种子上土层的厚度重点把控，最佳厚度为2～3厘米。因此，要求种植人员在采购青稞种子时，对其重点关注，在多数青稞种子之间择选最优的，保证青稞种子质量，为日后青稞的稳健成长奠定坚实的基础。

田间管理也是极其重要的环节之一，将青稞种子予以播种完毕后，需要实施田间管理，在此过程中，可以结合青稞种子的成长情况，对青稞幼苗的齐全性予以查看，如果发现有缺陷的区域，应及时补齐。此过程中，田间除草管理也是极为必要的。笔者对除草方式进行了分析，一种为机械式除草，另一种为人工除草，要想提高除草的工作效率，可以选择机械除草，但机械除草方式可能会伤及幼苗，因此，要结合幼苗的成活率，制定最为适宜的除草方案。

3 结语

我国的青稞种植具有悠久的历史，更是我国高原地域范围内普遍种植的农作物之一，高原气候的早晚温差较大，四季气候变化不明显，青稞作为高原地域范围人民生活中不可或缺的食品种类，其不仅代表了一种食物，更代表了当地农牧民的饮食习惯。最近几年，我国的青稞生产出现供不应求的现象，要想改变这一状况，就要提高青稞的产量，在种植的各个环节做好技术把控措施。

[1]尚朝花,马钟辉,保积玲,等.青稞条纹病的诊断及无公害综合防治技术[J].现代农业科技,2012,14(18):81.

[2]袁福敏.高原无公害青稞高产栽培技术[J].农民致富之友, 2016,17(14):183-183.

S512.3

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.17.005

马德林，回族，本科学历，农艺师，研究方向：农业技术推广，种子繁育；高海秀，本科学历，农艺师，研究方向：农业技术推广。