马铃薯豫东地区常规高产栽培技术

2017-02-02虞城县农业局宋方红

河南农业 2017年11期

虞城县农业局宋方红

马铃薯豫东地区常规高产栽培技术

虞城县农业局宋方红

马铃薯豫东又叫土豆、洋芋、地蛋等，属茄科多年生草本植物，是一种经济价值和营养价值较高的经济作物。马铃薯适应力强、分布广，我国的大部分地区皆可种植。根据豫东气候特点、马铃薯的市场价格和人们的餐饮习惯，马铃薯可作为豫东地区一种经济价值较高的经济作物发展推广。现将豫东地区马铃薯常规高产栽培技术做一阐述。

一、栽培时间

马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。根据豫东气候特点，马铃薯一般以2月中旬定植为宜。块茎生长的适宜温度是16～18 ℃。当地温高于25 ℃时，块茎停止生长，薯块就不再膨大。茎叶生长的适宜温度是15～25 ℃，当气温超过39 ℃时停止生长。确定马铃薯播种适期的重要条件就是生育期的温度。原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15～25 ℃条件下，而适于块茎持续生长的这段时期越长，总重量越高。

二、选地整地

马铃薯是不耐连作的作物，如果一块地连续种植马铃薯或其他茄科作物，不但会引起病害加重，而且引起土壤养分失调，特别是某些微量元素一旦缺乏，马铃薯生长不良，植株矮小，产量低，品质差。种植马铃薯的地块要选择3年内没有种过马铃薯和其他茄科作物的地块，马铃薯与小麦、玉米等作物轮作增产效果较好。

三、施足基肥

马铃薯在生长期形成大量的茎叶和块茎，需要的营养物质较多。肥料三要素中，以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。马铃薯的施肥，一般以“有机肥为主，化肥为辅；重施基肥，早施追肥”为原则。施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用。马铃薯的基肥要占总用肥量的3/5。基肥以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有机肥为主，配合磷肥、钾肥。一般每667 m2施有机肥1000～1500 kg，过磷酸钙 15～25 kg，草木灰100～150 kg。基肥应结合做畦或挖穴施于10 cm以下的土层中，以利于植株吸收和疏松结薯层。播种时，每667 m2用氮素化肥5～8 kg做种肥，使出苗迅速而整齐，促苗健壮生长。

四、精选种薯，切块催芽

（一）选择高产优质品种

要选择中小薯做种薯，选择薯形规整，薯皮细致柔嫩光滑为宜。选用适宜的优良脱毒种薯利用块茎进行无性繁殖。在豫东地区适宜种植的优良品种有：荷兰15，郑薯6号等。在种植前要保证所选种薯不烂种、不带病。

（二）催芽

催芽于播前25 d进行，切块应充分利用顶端优势，采用螺旋式斜切法，使切块带顶芽。较小的薯块可从顶部贴近芽眼纵切。底部（脐部）一定要削去皮，易打破休眠。每1000 kg种薯切45～50块，每个切块重 25～30 g且有 1～2芽眼。每 667 m2用种量150 kg。切块气温应不低于10 ℃，当切到有病茎块时，除将有病薯块销毁外，同时要用0.1%的高锰酸钾或75%的酒精对切刀消毒。做到每人两把刀，一刀切块，一刀消毒。防治环腐病、青枯病、黑胫病的传播。

（三）拌种

种薯切块后，立即用甲基托布津100 g，农用链霉素14 g，杀菌干粉2 kg充分均匀后拌种150 kg，在10 ℃以上的气温下晾晒1 d，然后上炕催芽。

（四）催芽床土准备

选用无病菌、无虫害的沙壤土，湿度以手握成团，平胸松手落地散碎为宜，过湿易烂种，过干发芽慢，更不能有冻土块，并用50%多菌灵对覆盖土壤消毒。

（五）催芽方法管理

在阳畦内均匀铺8 cm厚的土，然后摆一层种薯，种薯上覆土2～3 cm厚。这样一层沙土一层薯，一般摆放3～4层，之后加盖农膜草苫或其他覆盖物保湿避光，温度保持15～25 ℃，低于 10 ℃或高于 35 ℃易烂种。当芽长1.2～2.0 cm时，将出芽薯块取出放在10～15 ℃有散射光的室内或大棚内练芽，芽见光会停止伸长而变绿，使芽变软而结实粗壮，避免播种时伤芽。茎块运输用竹筐或纸箱，轻拿轻放。催芽也可在具有保温、增温效果的室内、冬暖大棚、拱棚内进行。

五、合理密植

马铃薯的产量因素是单位面积株数与单株产量的乘积。单株产量是由单株结薯数与单薯重确定的。而群体增产与单株增产之间是矛盾的。在一定的密度范围内，群体的产量随密度的增加而增加，单株产量随密度的增加而降低。因此，合理密植就是要使单位面积内有一个合理的群体结构，既能使个体发育良好，又能发挥群体的增产作用，以充分利用光能、地力，从而获得高产。从群体和个体协调发展考虑，马铃薯在常规栽培条件下，每667 m2种植3200株，每株以2～3茎为宜。

六、田间管理

（一）查苗补苗

马铃薯苗出齐后，要及时进行查苗。有缺苗的及时补苗，以保证全苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，应先将病薯和其周围的土挖掉再补苗。土壤干旱时，应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗，以减少缓苗时间，尽快恢复生长。

（二）中耕培土

中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。齐苗后及时进行第1次中耕，深度8～10 cm，并结合除草；第1次中耕后10～15 d，进行第2次中耕，宜稍浅；现蕾时，进行第3次中耕，要更浅，并结合培土以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。培土厚度以不超过10 cm为宜。

（三）病虫害防治

马铃薯病虫害较多，常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病等，要及时做好预防。马铃薯晚疫病药剂防治初次用药在开花始期进行，可用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液，病毒病防治可在发病初期用30%盐酸吗啉胍药肥混剂900～1200倍液，每隔7～10 d喷药1次，连续喷2～3次。防治马铃薯地下害虫蝼蛄、蛴螬、土蚕等，可在早晨6-7时或下午5—6时用48%毒死蜱乳油600～1000倍液滴灌，防治蚜虫可用25%吡虫啉1000～1500倍液进行喷雾。