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周黑鸭小龙虾下架是因为原料季节性供应

周黑鸭今年上半年轰轰烈烈地推出的小龙虾，上市仅3个多月便下架，周黑鸭行政总裁郝立晓回应南都记者采访时称，因其原材料鲜活小龙虾属季节性产品，所以停止供应新品，并透露正在研究常年供应的小龙虾。但业内专家对其回应不认同。专家指出，即使是季节性原材料也没那么快下架，鲜活小龙虾供应期可以到10月，提前下架或折射供应链之痛。同时，餐饮业分析师、凌雁管理咨询首席咨询师林岳分析称，产品未获消费者完全接受或是其提前下架原因之一。

（南方都市报）

DHL从挪威送海产到中国时间变短成本降低

近期，DHL物流同挪威海产局签署合作协议，称将为挪威海产局旗下企业提供从挪威飞往中国、韩国的物流服务，可节省一半运输时间，为中、韩市场带来新鲜优质的挪威海产。

DHL物流方面表示，本系列航班将使用波音747-400飞机，由亚特拉斯航空协助完成，每周两次航班，初步定在周四和周五，航线从布鲁塞尔出发，到DHL所在地奥斯陆装货，飞往韩国首尔，加满油后飞往中国，返程将在上海和美国俄亥俄州辛辛那提市停留。飞机提供全程低温冷藏，把控产品鲜度和卫生。据了解，DHL物流携空运助力挪威海产，保证产品从工厂出货直接进入机舱运输，既节省了运输时间，也节省了成本，帮助挪威海产更好的扩大市场份额。

（冻品攻略）