山东肉羊产业升级迫在眉睫

山东肉羊产业升级迫在眉睫

前些年，羊肉市场供求关系紧张，山东的羊价一直维持在一个较高的水平。但从2015年开始，“羊贵妃”就已风光不再。到如今，养羊不赚反赔。羊价下跌的背后，暴露了养殖业的诸多问题，转型升级迫在眉睫。

养殖户萌生退意 莱阳市龙旺庄村养殖户李成军坦言，一只羊一天的养殖成本在三四元钱，从羊圈里逮出来的毛羊，每千克才卖16～18元，算下来根本赚不到钱。去年，他把存栏的羊全部低价处理了。“行情好的那几年我投了40多万元养羊，到头来就剩下了三间场房。羊价以后就算是涨到100元，我以后也不养了。”李成军伤感地说。跟李成军有一样想法的养殖户不在少数，入不敷出的养殖现状让他们萌生退意。

羊贩子无羊可贩 羊价下跌，养殖户规模缩减，导致羊贩子的生意也不好做。“很多养殖户都把羊处理掉了，我家周围养羊户的养殖规模起码缩了1/3以上，去年规模缩减得更明显。”沂水县马寨镇村民马昭说，他收羊已近11年，今年的行情让他有些措手不及，“往年这个时候每天收上百只羊，今天只收了不到30只。”去年春天，马昭从东北大庆拉了400多只羊往外卖，折腾了一个星期一分钱没赚着。贩羊的生意不好做，马昭周围的不少羊贩子逐渐转行了。

转型升级迫在眉睫 羊肉价格因一直坚挺，被人称为“羊贵妃”，这两年怎么突然就降了价？“进口羊肉的冲击很大，国内饲料价格和人工费用都比较高，而国外都是机械化养殖，价格便宜不少。我们这儿的本地羊肉，一千克卖60元，前段时间超市里卖的新西兰进口羊肉，一千克才卖44元。还有一个原因是养殖规模扩大了，前几年因为羊肉价格一直很高，很多养殖户觉得有利可图，就跟风扩大养殖规模。养得量多了，价格自然就下来了。” 禹城市十里望乡金庄村养羊户韩在成分析说。

山东省畜牧总站副站长曲绪仙认为，虽然羊价持续低迷，但从长期来看，羊业发展仍然趋好。“羊价下跌，折射出的是养殖模式过于传统、产业链条较短、副产品开发利用不够等问题，这也是行业转型升级的方向。”他强调，“无论是养殖户还是企业，都应该通过规模化、标准化养殖来降低饲养成本，提升养殖管理水平。同时，拉长产业链，通过提升产品的附加值来抵御市场风险。”

（戎 宁）