国内蛋鸡养殖业制约因素

国内蛋鸡养殖业制约因素

1．养殖规模化进程缓慢，无规模效应。数据显示，我国蛋鸡养殖企业中2000～30000只的养殖规模占比近90%，这个比例并不利于蛋鸡养殖行业向科技化、集中化、高效化的科学发展路径发展，从而规模效应很难体现。据了解，小型养殖户的蛋料比在2．5～2．8∶1左右，较之于国外先进水平的2．1～2．3∶1仍有很大的差距。

2．信息面偏窄，盲目养殖。一旦养殖组成结构是以分散型的小规模养殖为主，这就决定了很多时候养殖经营决策难逃跟风养殖的“羊群效应”。看着养殖利润做滞后的养殖经营决策，往往容易进入养殖悲剧的循环。当养殖利润高企时，企业倾向大幅扩大养殖规模，跟风行为可以让市场上的鸡蛋供应在短短1～2个月出现彻底的好转（直接补栏青年鸡），原本的供应缺口立马被填平，价格快速下探，利润大打折扣。而这个时候一旦遭遇资金短缺，企业采取提前或加速蛋鸡淘汰，又可能再次逆转供需格局，使养殖利润重新抬头。在当前盛行的粗放式分散性养殖的背景下，中小型养殖户获取信息的渠道很少，对行业的认识往往是滞后的，经营决策的盲目性难以避免，这将严重威胁养殖行业的稳定增长。

3．风险防范能力弱。鸡蛋的价格波动有非常明显的季节性特征，以春节、端午、中秋、国庆、开学等时期为主要的需求旺季，价格往往会受到需求带动上行。而在3～4月和6～7月往往是鸡蛋的传统需求淡季，价格大概率弱势运行。鸡蛋价格不仅有很强的季节性特征，而且波动幅度也相当之大。面对如此大幅的波动，以商品蛋交易为主的养殖户承受的巨大价格波动风险不言而喻。同时，禽流感疫情也将对价格形成巨大影响。因此，对很多养殖户来讲，蛋鸡养殖都是一个极具投机色彩的行业。

4．渠道营销能力薄弱。无品牌的商品蛋贸易仍是鸡蛋贸易的绝对主力，养殖户的销售模式主要是以卖给贸易商为主（超过70%）。而鸡蛋属于生鲜农产品，保存时间不宜过长（气温在28℃以上时，鸡蛋的适宜保存时间大大缩减）。因此，一旦蛋价行情弱势，贸易商采购谨慎，养殖户将不得不面对很被动的局面。

（搜 牧）