sh2wx甜糯玉米种质利用及白甜糯102选育

甄胜虎 王向东 高根来

（山西省农业科学院小麦研究所，临汾 041000）

sh2wx甜糯玉米种质利用及白甜糯102选育

甄胜虎 王向东 高根来

（山西省农业科学院小麦研究所，临汾 041000）

sh2wx甜糯玉米种质利用研究，是利用现有sh2甜玉米种质材料和糯玉米种质材料，通过杂交分离技术，创制新型sh2wx甜糯玉米种质，并利用构建的新种质，选育出更适合鲜食玉米、速冻保鲜玉米市场需求的甜糯玉米新品种。

sh2wx；甜糯玉米；选育

鲜食甜糯型玉米品种白甜糯102于2013年通过山西省农作物品种审定委员会审定（晋审玉2013025），由山西省农业科学院小麦研究所玉米课题组王向东、高根来等选育而成，是sh2wx甜糯玉米种质的成功利用。在一穗玉米上甜粒占25%，糯粒占到75%。甜糯一体玉米既似杂粮，又似蔬菜，还似水果，鲜穗青食皮薄无渣、松软可口、口感极佳，是一种独特的新型健康食品。对鲜食玉米的消费已不再局限于应季尝鲜，保护地栽培的大面积应用，速冻和罐装保鲜加工业的兴起，已使鲜食玉米向常年供应的方向发展。我国鲜食玉米的年播种面积已经达到100万hm2[1]。甜糯玉米一般为含糖量高的糯玉米或suwx双隐纯合体，sh2wx双隐性基因的甜糯玉米具有脆嫩、细薄、子粒内容物中糖分含量增加等特点。因而可有效改善鲜食糯玉米口感品质，深受人们欢迎，具有广阔的市场前景。

1 亲本来源及选育过程

1.1 母本10Tx45-2选自美国甜玉米G04与京白糯01杂交，经连续8代自交而成。在选育该自交系的2～4代低代材料中，连续3代全部选择含有甜性特征的穗子，在其上只选择保留糯性玉米子粒，这样既保障了后代的田间出苗率，又可以使后代能顺利分离出含sh2wx双隐性基因的甜糯玉米子粒，通过田间农艺性状选择获得该自交系。该系生育期（出苗-成熟）95d。幼苗第1叶叶鞘绿色，尖端圆形，叶缘青色。株型平展，总叶片数16片，株高168cm，穗位高60cm，雄穗主轴与分枝角度大，侧枝姿态中度下弯，花药（新鲜花药）黄色，颖壳淡黄色，花丝青色，果穗筒型，穗轴白色，穗行数10～12行，子粒乳白色，为sh2wx双隐性纯合体，子粒表现高度皱缩。1.2 父本10Tx63-1选自04-18后代，F1、F2混合授粉，F3后连续自交5代而成。该系生育期（出苗-成熟）103d。幼苗第1叶叶鞘浅红色，尖端匙形，叶缘青色。株型半紧凑，总叶片数17片，株高178cm，穗位高80cm，雄穗主轴与分枝角度中，侧枝姿态直，花药（新鲜花药）黄色，颖壳粉红色，花丝红色，果穗筒型，穗轴白色，穗行数12行，子粒白色，淀粉蜡质糯性。

2 杂交种选育过程

2008年由山西省农科院小麦研究所以10Tx45-2为母本、10Tx63-1为父本组配而成。2009年参加本所鉴定并品评，同年在临汾安泽小面积试验，达到一级标准商品，果穗的成品率达到90%，品评综合得分8．9，果皮脆薄，口感甜糯；2010年参加本所小面积示范试验，并在太原、晋中做5点次鉴定，表现农艺性状高度整齐，综合抗性好，同时在襄汾县原种场做小面积生产示范，均表现出早熟、果穗均匀、商品成穗率高、口感好等特点。2011年参加山西省糯玉米区域试验，表现突出，品质品评得分90分；2012年续试，品质品评得分87分。

2.1 品种区试情况2011年生育期（出苗-采收）88．3d，株高226．5cm，穗位高91．0cm，穗长20．0cm，穗粗4．7cm，穗行数14～16行，行粒数38左右，折合每667m2产量为903．9kg；2012年生育期（出苗-采收）85．3d，株高229．0cm，穗位高87．0cm，穗长19．4cm，穗粗4．6cm，穗行数14～16行，行粒数38左右，折合产量为886．8kg。白甜糯102较晋单41（对照）生育期短1～3d，品质优良。2年区试结果，2点次（14．3%）增产，9点次（64．2%）产量较晋单41（对照）减产不显著，3点次（21．5%）因玉米丝黑穗病造成显著减产。

2.2 抗病鉴定结果2011年、2012年经山西农大、山西省农科院植保所共同鉴定：高抗玉米矮花叶病毒病，中抗玉米大斑病、玉米穗腐病，感玉米粗缩病，高感玉米丝黑穗病、玉米茎腐病。

2.3 品质分析结果2012年经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测试：粗蛋白（干基）9．82%，粗脂肪（干基）4．77%，粗淀粉（干基）73．53%，支链淀粉（占淀粉）99．21%。

2.4 品种特征特性白甜糯102生育期105d（临汾春播全生育期），芽鞘青色，株型半开张。株高175cm，穗位高82cm，雄穗分枝12～17个，花粉黄色，花丝青绿色，穗轴白色，穗行14～16行，穗长18～20cm，穗粗4．8～5．0cm，行粒数35～42粒，果穗呈筒形，糯甜混子粒、乳白色。农艺性状整齐，早熟，植株矮健，子粒含25%左右水果型甜粒，口感甜而糯，结实饱满，果穗均匀，商品率高。

3 杂交种栽培要素

3.1 品种缺陷、风险及预防措施白甜糯102高感玉米丝黑穗病，未包衣春播时，重发区会造成严重减产。可采取防病种衣剂（粉锈宁）包衣种子，育苗移栽、土壤消毒、适当推迟播期等措施加以预防。

3.2 栽培技术要点适时播种，科学施肥 选择平整、土壤黏度适中、肥力较高地块适时播种。采用N、P、K平衡施肥方法效果较好。一般每hm2施底肥磷酸二铵225kg、硫酸钾40kg；拔节期追施尿素450kg。全生育期不需蹲苗，一促到底。

合理密植 该品种株型开张，果穗均匀，合理密植是获得高产的关键措施。一般栽培密度以3000～3300株/667m2为宜，高产栽培时密度可增加到4200株/667m2。

病虫害防治 苗期可使用高效低毒农药定期喷雾，防治蚜虫、蓟马、粘虫等为害，喇叭口期用BT粉剂灌心，防治玉米螟。

3.3 制种技术要点选择平整、黏度适中的沙壤土地，精细整地，施足底肥，足墒精细播种。播种时父本60%浸种催芽与剩余父本同期播种，父母本同期播种；父母本播种行比以1∶4为宜。另外，利用sh2、wx双隐性纯合自交系作母本，配制1/4分离型甜糯玉米杂交种时，糯性对超甜为显性，由于花粉直感的原因，可在F1果穗上明确判定杂交种子粒与自交子粒，从而可以迅速判定批量种子纯度，保证生产用种的质量，减小种子质量风险。另外，制种田对除草剂的应用要特别慎重。生产上对部分玉米品种产生严重药害的事件也有大量报道。受害品种可出现大面积幼苗失绿、矮化或畸形，甚至死亡。在玉米制种田或自交系繁殖田全田死亡的现象也有发生，特别是甜、糯玉米和爆裂玉米[2]。

4 种质利用及品种选育体会

与普通玉米相比而言，甜糯玉米育种技术和程序更为复杂，包括甜+糯、超甜+糯、黑色、红色、紫色等单色类型，还包括杂花色以及其他颜色的彩色玉米等[1]。该研究内容在本所已有多年积累，sh2wx甜糯双隐形纯合体自交系已初步稳定，成功应用于甜玉米和甜糯玉米品种选育中，并将部分材料向高粱所、玉米所等兄弟单位交换应用，目的在于系统构建种质材料，充分挖掘该种质的应用价值，开拓该技术的应用领域。

[1] 史振声，钟雪梅．鲜食玉米新品种选育原理和技术技巧[J]．玉米科学，2016，24（2）：1-5

[2] 史振声，李致闻，吕香玲，等．甜、糯玉米对烟嘧磺隆除草剂抗性的遗传分析与基因发掘[J]．玉米科学，2012，20（4）：131-134

2016-11-21）

山西省农业科学院重点项目（YZD1406）