禽流感波及十多个欧洲国家重创法国鹅肝酱产业
2017-02-02
家禽科学 2017年3期
禽流感波及十多个欧洲国家重创法国鹅肝酱产业
法国政府近日下令在爆发禽流感的西南部地区扑杀最后一批鸭子,总数大约为60万只。
这场禽流感将使法国鹅肝酱产业受到重创。法新社报道,在鹅肝酱主要产地朗德地区,扑杀鸭子几乎使当地鹅肝酱生产陷于瘫痪。鹅肝酱由鸭或鹅的肝脏制作,朗德地区出产的鹅肝酱占法国鹅肝酱总产量的约四分之一。法国鹅肝酱行业预计将因这次禽流感蒙受2.7亿欧元损失。2015年的禽流感使法国鹅肝酱行业损失约5亿欧元。
除法国,这场禽流感还波及十多个欧洲其他国家,包括德国、荷兰、丹麦。