质量——种子生产永恒的话题

黄殿成 孙君灵 赵 翔 张西岭

（中国农业科学院棉花研究所，河南安阳455000）

质量
——种子生产永恒的话题

黄殿成 孙君灵 赵 翔 张西岭

（中国农业科学院棉花研究所，河南安阳455000）

阐述了棉花种子质量的概念，以棉花杂交种为例，分析棉花种子质量蕴含的风险特点，指出质量是种子生产永恒的话题，进一步结合自身多年实践，总结控制种子质量风险的有效措施。

种子质量；风险特点；实践

棉花种子质量包括纯度、发芽率、净度、水分等指标，其中，纯度是最重要的指标。GB 4407.1-2008规定了棉花种子的质量标准、检验方法和检验规则；《中华人民共和国种子法》（以下简称《种子法》）界定了假、劣种子的概念。良好的种子质量是优良品种种性发挥作用的前提条件，离开纯度好、发芽率高的种子，无论品种种性多么优异，其作用也难以充分发挥。

1 种子质量蕴含的风险特点

种子质量是企业的生命线。改革开放以来，我国的法律法规体系日臻完善，《种子法》对于生产经营假、劣种子的行为具有明确惩处规定；与此同时，农民的法律意识普遍显著增强，买到假、劣种子时，已从以前的“一骂了之”，转变为要求赔偿经济损失。棉花种植产值高，生产周期长，季节性强，一旦种子出现质量问题，难以采取补救措施，损失较大。特别是纯度出现问题时，一般在花铃期才能发现，此时已经无计可施。以棉花F1杂交种子为例，1袋（0.25kg左右）种子一般可以种植0.067hm2，企业通过销售该数量的种子，盈利区区不过3～5元，如果纯度出现问题时，尽管赔付额度因纯度高低造成的实际损失大小而有所不同，但是多年的实践证明，赔付额度一般在200～500元之间，高的甚至达1000元以上，由此可见盈利与赔付额度差异巨大。在气候正常年份，6.67hm2杂交棉制种田可以生产毛子10000kg，加工光子后的成品包装为3万袋，可种植2000hm2。因此，一个经营状况良好的企业，如果6.67hm2制种田生产的F1种子出现纯度问题，该公司就可能面临灭顶之灾。2004年安徽合肥某家发展势头良好的企业，因为生产的F1杂交种子出现纯度问题，导致巨额赔偿，最终公司关门倒闭，责任人被判刑坐牢。放眼全国，近年来，这样的案例并非个案。基于种子质量蕴含风险较大的特点，种子质量应是种子生产永恒的话题。

2 控制种子质量风险的实践

笔者长期从事农业技术推广工作。分管种子生产工作期间，始终把种子质量作为天大的事情来抓，质量管理贯穿种子生产的始终，产品质量得到广大棉农好评。仍以棉花杂交种为例，主要采取以下措施。

2.1 制订科学操作规程 制定《棉花杂交种子生产操作技术规程》，实行全程质量控制，着重把握关键环节，制定各个环节采取的技术措施、质量标准，实现制种科学化、规范化。

2.2 质量管理向“产前延伸” 高纯度的亲本是生产合格杂交种子的前提条件。GB 4407.1-2008规定了棉花亲本种子的纯度不低于99.0%。采取以下措施：协助育种家，共同调查亲本繁育田的纯度，及时有效去除田间杂株；交接亲本时，封存样品，做到责任清晰；冬季到海南岛鉴定亲本纯度，确保亲本纯度达到国家标准。

2.3 精挑细选合作伙伴 基于中棉所的良好信誉和综合实力，要求与其合作的制种基地纷至沓来。我们依据以下原则挑选合作伙伴：懂技术，能够对制种农户有效开展技术辅导；信誉好，在制种农户中享有较高威望；拥有机动车辆，可以快速到达制种现场，以便及时发现、解决问题。另外，双方开展合作时，遵循循序渐进，规模由小到大的原则。

2.4 加强制种过程控制 漏花、剥大花、去雄不彻底是田间形成自交种子的主要因素。漏花：即下午未能及时去除雄蕊的花朵。尽管在第2天上午授粉期间，要求农户及时摘掉漏花，但漏网之鱼不可避免，制种结束后，不少地块自交铃比例达2%～3%。每年的9月5日后，要求农户自行反复清理，直至田间检验达标为止。

剥大花：即清晨去除雄蕊的行为。此时不少花药已经开裂并授粉，形成的种子部分为自交种子。漏花本应被摘除，但个别农户认为可惜，仍然坚持去雄，实为自欺欺人[1]。剥大花现象在我国杂交棉制种基地普遍存在，属典型的制种农户欺骗行为。为此，我们要求质量监控人员每天早晨进行暗中抽查，精确定位棉田第几行棉花、第几颗棉株、第几个果枝、第几个果节上有漏花，然后离开现场，当天上午农户授粉结束后，质量监控人员返回原地进行核查。核查结果只有3种可能，一是农户摘掉漏花，该结果符合质量管理要求；二是仍长在原处，该结果尚可接受；三为剥大花，对于该行为进行严肃处理，即第1次口头警告，第2次淘汰该户。

去雄不彻底：雄蕊未彻底去掉，导致形成的种子或有自交种。原因主要是制种人员操作不熟练所致，通过人员培训即可达到去雄彻底的目的。

2.5 质量管理向“产后延伸” 人为掺杂施假是影响我国杂交棉种子质量的最主要因素。上交种子时，个别农户受利益驱动，掺杂施假常规种子。从2009年起，我们由之前的农户自行收摘改为统一收摘，即组织一个收花队，统一采摘棉花。收摘后，籽棉要么运到指定地点统一晾晒加工；要么装入统一购买的网袋中，在封扣处封上标签，然后农户可以自行晾晒籽棉，上交籽棉时，如果网袋封口处标签改动，基地就可以拒绝收购。

2.6 增强合作方责任心 我们采取委托基地的方式开展制种。显然，受托方的责任感对种子质量影响较大。在合同中，双方对种子质量作出明确规定，同时以质论价；实行风险金制度，即预留种子款的20%作为质量风险抵押金，到来年8月30日经过田间小区种植鉴定后，方能进行结账。

2.7 强化内部组织管理 生产人员以生产季节为期限，对于其所监督管理的基地负责到底，做到责任清晰。运用经济、行政等手段，褒奖责任心强、种子质量好的生产人员，处罚责任心差、种子质量出现问题的当事人。

2.8 努力提高职工素质 督促职工学习，增强其危机感与责任感。为职工提供锻炼机会，令其在实践中学习；提供资料与书籍，令其向书本学习；树立榜样，令其向行家学习。

2.9 加强基本条件建设 借助国家项目的支持，购置了国内一流的稀硫酸种子脱绒设备，引进了国外先进的种子包装线。吸引高层次人才，培训现有人员，购置PCR设备数台，建立标准化种子检验室，运用SSR技术快速鉴定品种真实性和种子纯度。

[1] 黄殿成．我国棉花杂交种生产现状、问题与对策[J]．中国种业，2009（4）：16-17

2017-04-22）

中国农业科学院科技创新工程（CAAS-ASTIP-2017-ICR）

张西岭