“春花生-西兰花”高效种植模式

沈亚丽 （江苏省泰州市高港区大泗镇农业服务中心 225328）

王全友*（江苏省泰兴市农科所 225400）

“春花生-西兰花”高效种植模式

沈亚丽 （江苏省泰州市高港区大泗镇农业服务中心 225328）

王全友*（江苏省泰兴市农科所 225400）

“花生－西兰花”种植模式是一个种植效益高、茬口衔接紧密和土地利用率高的高产高效种植模式。为促进该模式的推广应用，对该种植模式的茬口安排及花生、西兰花高产栽培技术进行总结与介绍。

花生；西兰花；茬口安排；高产栽培技术

泰州市地处长江以北，雨水充沛，无霜期较长，当地田块土质以高沙土和沙壤土为主，地势平坦，排灌良好，适宜花生、西兰花生长。实践表明，“花生－西兰花”种植模式是适宜泰州市农户种植的一个种植效益高、茬口衔接紧密和土地利用率高的高产高效种植模式。该种植模式在泰州市分界镇和大泗镇示范种植100 hm2，辐射面积近万亩，核心示范基地全年每667 m2产值达3900元以上，每667 m2纯效益达2700元以上，有力地促进了农业增效、农民增收，因此，该种植模式深受当地农户欢迎。为促进“花生—西兰花”高效种植模式的推广应用，现将该种植模式的茬口安排及花生、西兰花高产栽培技术进行总结与介绍，以供广大农户参考。

1 茬口安排

花生于4月15～25日播种，8月20～25日收获，一般每667 m2产量300～330 kg，每667 m2产值1800元，每667 m2纯效益1200元；西兰花于8月20～25日播种，9月20～25日左右定植，11月底～12月初开始收获，一般每667 m2产量650～800 kg，每667 m2产值2100元，每667 m2纯效益1500元。

2 花生高产栽培技术

2.1 田块选择

选择肥力水平较高的沙土、沙壤土田块，要求排灌方便，且做到统一布局、集中连片纯作种植，杜绝水包旱或旱包水。

2.2 品种选择

选用良种，坚决淘汰土、杂、劣种，一般选用泰兴市农科所自主选育的“泰花4号”、“泰花7号”、“泰花8号”等新品种种植。

2.3 施足基肥

在耕翻前每667 m2施优质有机肥1500～2000 kg、45%高效复合肥35～40 kg作基肥，有机肥不足的田块可每667 m2施尿素5～6 kg。

2.4 耕翻起垄

要求种植田块土壤疏松细碎，地表平整。采用耕翻起垄一体机进行田间耕翻起垄，耕深20～25 cm，垄距75～80 cm，垄宽75～80 cm、高12～15 cm，垄面宽45～50 cm；要求垄高、垄宽均匀一致，垄沟笔直。

2.5 覆盖地膜

采用地膜覆盖方式，促进壮苗早发、针多、果多、果大、果饱、高产、稳产。起垄后人工耙平垄面，清理垄沟，每667 m2用72%都尔乳油100 mL对水50 kg喷雾后覆膜（膜宽90 cm、厚0.006 mm）。

2.6 种子处理

播前种子处理能提高播种质量，确保苗早、苗齐、苗全、苗壮、苗匀。具体方法为：在晒种、荚选、剥壳后粒选的基础上，每667 m2用50%多菌灵可湿性粉剂50 g、高巧（600 g/L吡虫啉悬浮种衣剂）30 mL、助剂30 mL对水200 g拌种仁，注意拌匀、拌透，晾干后即可播种。

2.7 播 种

采用小锹垂直打孔播种，每垄播种2行，每行距垄边10 cm，穴距18～20 cm，每穴播种2～3粒，播种深度一般为3 cm，播后切忌踩压。

2.8 田间管理

2.8.1 提苗查苗

覆膜田块花生齐苗时即注意提苗，将不能自行钻出膜外的幼苗人工辅助提至膜外，确保幼苗安全。

2.8.2 生化防控

因苗及时进行化控，以保证结荚期协调稳长、不倒伏，一般在花针末期进行化控，具体方法为：开花后25～30 d、株高33～35 cm、叶龄达13～14叶时，每667 m2用花生超生宝60 g或15%多效唑50 g对水50 kg均匀喷雾，若喷后6 h内遇暴雨，须再次喷施。

2.9 消除鼠害、杜绝草害

播前采用磷化铝片剂堵鼠洞的方法进行灭鼠，灭鼠效果可达95%以上。播后芽前或覆膜前，每667 m2用72%都尔乳油100 mL对水50 kg喷雾进行杂草化除。露地栽培的田块，在苗期用10.8%高效盖草能乳油20 mL对水50 kg喷雾进行杂草化除。

2.10 虫害防治

蚜虫每667 m2用2.5%敌杀死乳油20 mL或10%吡虫啉乳油10 g对水50 kg喷雾防治。斜纹夜蛾及甜菜夜蛾等用3.2%苏云金杆菌可湿性粉剂1500倍液或1%阿维菌素乳油3500倍液或15%安打15 mL对水60 kg喷雾防治。

2.11 适时收获，丰产丰收

当饱果率达80%以上时即可收获，同时注意清除田间残膜。

3 西兰花高产栽培技术

3.1 品种选择

泰州地区一般选用“优秀”、“英雄”等早熟品种种植。

3.2 苗床准备与育苗

选择排水良好、沙壤土或壤土的田块作苗床。在播种前每667 m2施腐熟有机肥500～800 kg，然后耕翻并筑宽1.5 m的畦，畦面要平、土要细。播种时将种子与一定量的细土混匀后播在畦面上，覆盖厚0.5 cm左右的土，并喷施除草剂，然后盖一层薄薄的稻草，并保持土壤湿润。播后3 d左右出苗，注意及时去除稻草。

3.3 壮苗定植

一般于播后30 d、苗高15 cm左右、具5～6张真叶时定植，定植前每667 m2施腐熟有机肥1500 kg。耕翻做畦，畦面宽1.2 m，沟宽0.2 m，每畦定植2行，行距0.5 m、株距0.45～0.5 m。

3.4 田间管理

3.4.1 浇 水

西兰花喜湿润的环境，一般每7 d左右浇1次透水，大雨后及时排水，防止烂根。

3.4.2 施肥管理

定植后15 d，每667 m2施腐熟有机肥1000 kg加尿素10 kg，打塘穴施，以后每隔15～20 d施肥1次，进入花球形成期要增施磷、钾肥，以促进花球的快速生长。

3.5 病虫害防治

3.5.1 病 害

主要有黑斑病、霜霉病，黑斑病在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液进行防治；霜霉病在发病初期用58%瑞毒霉可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治，一般隔5～7 d防治1次，连防2～3次。

3.5.2 虫 害

蚜虫用15%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液进行防治。菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等食叶性害虫用2.5%溴氰菊酯2500倍液或20%甲氰菊酯2000倍液进行防治。

3.6 采 收

西兰花顶端花球充分膨大、花蕾尚未开放、手感花蕾粒子稍微有些松动时即为适收期，应及时采收。采收时，将花球下部带花茎10 cm左右一起割下。

2016-11-21

江苏省农业三项工程[编号：SX（2011）107]。

*为通讯作者。