苹果郁闭园改造及珠帘式整形技术

2017-02-01于树增薛晓敏王金政

落叶果树 2017年2期

关键词：内膛间伐树势

于树增，薛晓敏，王金政

(1.威海市文登区果业技术指导站，山东威海 264000；2.山东省果树研究所)

苹果郁闭园改造及珠帘式整形技术

于树增1，薛晓敏2，王金政2

(1.威海市文登区果业技术指导站，山东威海 264000；2.山东省果树研究所)

20世纪80年代末90年代初，随着改革开放及农村种植业结构调整的进一步深入，苹果产业得到大面积发展。乔化密植栽培成为当时普遍采用的苹果栽培模式，并且大部分乔化密植园延续到现在。由于栽植密度大，乔化密植果园极易郁闭，造成树势衰弱，为了稳定树势，改善通风透光条件，修剪时不得不疏除大量的营养枝，并且采用环剥、拉枝、扭梢、刻芽、应用生长调节剂等措施，耗费大量人力，但收效甚微，果园仍然郁闭，大小年结果严重，生产管理极为不便。针对郁闭园改造问题，笔者依据顺势修剪法的理念，结合十几年的生产经验，总结出“间伐抬干留通道，留强去弱常更新，树冠外围风光好，多头甩放成珠帘”的郁闭园改造新方法。通过多年生产验证，不但简便、易行、可操作性强，而且解决了大小年结果现象，极大地减轻了苦痘病等生理病害的发生，果品产量显著提高，质量明显改善。

1 苹果郁闭园形成的主要原因

1.1 栽植过密，拒绝间伐

20世纪80年代末90年代初栽植的苹果树多是乔化苗木，受矮化密植栽培技术推广的影响，乔化树亦盲目密植，株行距一般2～4m×3～4m。由于过密，往往刚结果树冠就交接了。大多数果农惜树心理严重，拒绝间伐，造成严重郁闭，光照恶化，严重者果园中几乎没有树冠完整的单株，最后只能刨树毁园。

1.2 定干过矮，造成下层主枝过低

定干一般30～50cm，主干过低。基部三大主枝上依旧留侧枝，破坏了树体、群体结构，尤其造成群体下部通风透光条件严重恶化。不仅妨碍田间管理，而且基部主枝上的果实离地面过近，光照差、湿度大，严重影响果品质量。

1.3 主枝数量过多，结果枝数量少

主枝(骨干枝)6个以上，有的多达15个。主枝过多，使结果枝与骨干枝比例严重失调，影响了光合产物运输分配到果实，导致果品产量下降；骨干枝过多，受空间的限制，为保持树冠的风光，必然要大量疏除营养枝，造成无效营养消耗的同时，严重影响光合产物的积累，直接影响果实的品质和树势的稳定。

1.4 修剪不当使果园郁闭加重

20世纪90年代初期苹果修剪技术的改革，对结果枝的培养及延长枝的处理，由短截改为单轴延伸、顺直修剪，是修剪技术的一大进步。但是同时使得结果枝的培养时间较长，并加快了主枝加粗和向外扩张的速度，加重了树冠交接，新生壮枝没有生存空间，树势严重不稳，群体更加郁闭。

1.5 内膛结果，造成树体内膛郁闭

树冠内膛通风透光条件差，且空间狭小，只能着生小的结果枝，生产的果实往往质量较差，同时内膛结果还造成树冠内膛郁闭。利用抑前促后、单轴延伸技术来实现内膛空间结果，而不注重培养通风透光条件良好的广阔外围空间，是“捡了芝麻丢西瓜”。放弃树冠内膛狭小空间，充分利用树冠外围优势空间，培育壮枝，生产优质果，才是一种明智的选择。

2 郁闭园改造的原则

枝量控制，以冬季修剪树上没有衰弱枝条为标准，主干提高到1～1.2m，主枝数量2～4个，树高控制在3.0m左右，充分利用背上及斜生的壮枝、长枝，多头甩放培养大型结果单元，形成珠帘式结果，树冠不交接，通风透光，作业方便。

2.1 永久株树冠完整

确定永久株与临时株，分清主次，区别对待，确保永久株的树冠是完整的或逐步达到完整。永久株和临时株确定后，先对临时株(行)进行修剪，再对永久株(行)进行修剪，确保永久株(行)树冠完整。临时株上影响永久株的主枝要坚决从基部疏除，一般2～3年内将临时株彻底去除。

2.2 稳产提质

摒弃郁闭园改造，必然造成产量降低的错误观点。苹果郁闭园结构不合理，造成产量低，质量差，管理困难。改造的目的，是在改善果园通风透光条件，方便果园管理的基础上，不但提高果品质量，而且确保稳定产量和提高产量。

2.3 循序渐进,防止二次郁闭

郁闭园改造是一个循序渐进的过程，以株行距2m×3m为例，通过隔株去株间伐后，株行距达到4m×3m。1～2年内形成新的郁闭时，仍需再次间伐，使株行距扩大到4m×6m，或继续间伐使株行距达到6m×8m。落头是彻底解决树体内堂光照的必要措施。对树高3～4m且树头过大 ,影响光照的个体，为方便管理，解决下部光照，必须在适当位置进行落头。根据实际情况，一般在2～2.5m处选留一个向上生长的中等大小的枝做新头进行落头。

2.4 壮枝结果

壮枝结果是实现优质丰产且稳产的必要条件。在郁闭园改造过程中，充分利用外围及背上的强壮枝条，实行多头连续甩放，培养大型的强壮自然结果单元，逐步疏除内膛及背后衰弱的结果枝，完成结果枝由衰弱到强壮的更新，这是郁闭园改造成败的关键。

3 苹果郁闭园的改造技术要点

3.1 间伐抬干留通道

间伐和抬高树干，将株行距逐步扩大到4～8m，留出1.5m左右的作业道。在管理方便的同时，改善了果园的通风透光条件，枝叶覆盖率也可达到最佳(75%左右)。抬干是解决树体下部通风透光条件，彻底疏除无效枝条的有效措施。通过抬干，将苹果树的第一层三大主枝分2次从基部疏除，保留和培养第二层主枝上的壮枝结果，干高提高到1m以上。去除一层着生部位过低的三大主枝后，要对剩下的主枝进行合理选留，一般在主干高度1～1.5m范围内，选留2～4个主枝即可，最后形成自然开心形树形。

3.2 留强去弱常更新

保留几乎所有的当年营养枝，甩放，不断形成新的结果单元，及时疏除所有的衰弱枝条，周而复始地更新，实现全部壮枝结果。

外围及背上强壮枝，与内膛及背后衰弱枝相比，结出的果实大而色泽艳丽，质量好，且管理方便。所以必须舍弃树冠内膛通风透光差的狭小空间，充分利用树冠外围优势空间，培养壮枝，提高果品质量。

3.3 多头甩放成珠帘

结果单元的培养，要充分利用主枝背上及两侧斜生的中、长枝，进行连续多头甩放，培养成大型的自然结果单元，自然结果单元多头结果后，必然下垂，形成珠帘式结果。培养和及时更新自然结果单元是苹果郁闭园改造成功的关键。为保证实现壮枝结果，每年必须保留足够的背上营养枝，采取连续甩放的方法，不回缩、不刺激、不刻芽、不环剥，可以适当进行拉枝，连续不断地培养苹果自然结果单元。当自然结果单元结果2～3年并开始衰弱时，可以一次性从基部彻底疏除进行更新，一般不进行回缩。对在改造过程中，主枝背上出现的较大且影响整体结构的强旺枝，可以适当进行疏除。