红富士价格一路飘红迎来收获季

市场分析

红富士价格一路飘红迎来收获季

进入深秋，在红富士苹果的产地迎来了收获。让果农们欣喜的是，2017年的苹果市场像现摘的红富士一样红火。不过近两年，红富士的市场行情一直不是很乐观。2017年市场发生了什么变化？后期红富士价格走势又将如何呢？

市场上的苹果种类也开始多了起来。2017年苹果的价格相较于上年出现了明显的上涨。一些质量较好的苹果，平均一个就能卖到两块多。各地红富士的销售情况普遍比较乐观，收购价格也比往年高了许多，而且部分产区同比涨幅相对较大。据业内专家介绍,烟台地区80#以上的一二级富士开秤价格在6.0元/千克左右，同比上涨7.14%，10月份主产区栖霞富士80#以上一二级收购均价6.56元/千克，同比涨幅16.26%。

近两年，红富士的价格一直保持在低位运行，怎么会出现如此涨幅呢？据业内人士分析有三个原因:

(1)市场上的好苹果变少了。

富士自挂果以来全国各产区干旱、连续阴雨等不利天气较多，具体体现在富士质量上则表现为富士果面亮度差、红度不佳，黑红点、水裂较多。据了解，山东烟台地区富士好货比例整体在35%-50%，较往年优果率偏低20%以上。

(2)果农也自行淘汰老果园造成货源的减少。

受近两年红富士行情不理想的影响，国内主产区红富士的部分果农也开始自行淘汰老果园，这也导致整体产量有所减少。而货源的减少，也使得红富士变得颇为抢手，一些企业甚至开始抢着收好货。

（3）好货需求较强。

高端果品企业及进出口公司手中有较为稳定的订单需求，对于好货需求较强，在2017年产区富士好货偏少的情况下主动抢货导致了富士价格的不断攀高。

由于红富士的价格一直保持高位,主产区出现了一种较为有趣的现象：一些果农在和收购商讨价还价的过程中，如果谈不拢，会拒绝售卖自己的苹果，并把自己种的红富士自行入库。这种行为会导致地面果货的数量大量减少，使得红富士价格一路坚挺。

据分析，目前产区富士价格依然较往年偏高，而从货源上来讲山东本身货量较少，陕甘果农自行入库积极性较高，因此地面果货量不大。预计11月份产区富士价格下滑幅度不会很大。从年前整体预期来看，随着库存货源的出库及年前需求旺季的到来，富士价格或有小幅上涨。

不过，提醒广大种植户，自行入库的红富士不能长时间囤积，要在春节前尽量安排出货，否则会造成不必要的压力。

(陈 昀)