大众旅游背景下高职院校旅游管理专业课程设置研究

2017-01-30安超

山西青年 2017年15期

关键词：专业课程设置院校

安超

河北唐山科技职业技术学院，河北唐山 063001

大众旅游背景下高职院校旅游管理专业课程设置研究

安超*

河北唐山科技职业技术学院，河北唐山 063001

高职院校作为为社会培养专业技术技能型人才的重要基地，为我国经济社会发展培养了各类所需人才。随着我国经济转型的加速，各地重视发展旅游业，在大众旅游背景下，社会对旅游管理专业人才的需求量日益增大，这就需要高职院校立足社会对人才的需求，积极进行旅游管理专业课程设置改革，体现专业特色和实用性，力争培养具备较高专业素质、层次和职业技能的复合型旅游管理人才。

高职；旅游管理；课程设置；现状；对策

在大众旅游背景下，高职院校旅游管理专业人才具有较大的需求量，高素质的旅游管理专业人才备受青睐，这为他们顺利就业提供了良好机遇的同时，也对高职院校旅游管理专业学生综合素质提出了更高的要求。在这种形势下，高职院校必须紧跟我国旅游市场的发展变化，积极探索课程设置的新路，立足本校实际努力推出精品课程，为培养满足旅游市场需求的复合型人才不懈努力。众所周知，专业课程体现和反映着高职院校的教育思想和教学理念，是教学内容的重要载体，对于旅游管理专业课程而言，高职院校要结合实际有针对性地进行适时调整，这样才能实现人才培养目标，为高素质的复合型旅游人才的培养提供有力的支撑。我国高职院校起步较晚，旅游管理专业又是新兴专业，高职院校要紧盯旅游市场变化不断摸索、尝试，寻求课程设置的新思路，这是提高高职院校竞争力的关键。本文通过对高职院校旅游管理专业课程设置现状的深入分析，指出了目前课程设置存在的问题和不足，最后针对性地提出了使高职院校旅游管理专业课程设置更具科学性的具体对策，旨在为高职院校科学、合理进行课程设置提供有益参考和借鉴。

一、高职院校旅游管理专业课程设置现状分析

目前，大多数高职院校旅游管理专业课程设置不尽科学，存在着诸多的问题和不足，集中体现在以下几个方面：

一是落后的课程理念难以适应当今市场需求。随着各地对旅游业重视度的加大，各地不断开发旅游资源，加大对旅游业的资金投入，目前旅游市场得到了空前发展，旅游环境日益优化，亟需高素质的复合型旅游管理专业人才。然而，目前高职院校旅游管理专业课程设置却未能跟上旅游市场发展的步伐，在进行课程设置时甚至与市场需求脱节，有的高职院校甚至照搬照抄其他学校的课程设置模式，在未进行充分的市场调研情况下设置了专业课程，课程既不能突出本地旅游资源和旅游市场实际，又难以满足本地旅游市场对高层次旅游管理专业人才的需求。

二是课程缺乏特色，实践锻炼明显不足。大多数高职院校的旅游管理专业课程设置都没能突出本校的特色，课程内容大同小异，不能进行准确的培养目标定位。同时，还有一个鲜明的特点，就是对理论的重视度高，对实践锻炼重视明显不足，与旅游实践密切相关的计调操作及与酒店相关的食品营养等课程却不被重视，开设这样课程的学校寥寥无几。[1]这就使得有些学生虽然具备了比较扎实的理论知识，但是在实习过程中却不能将所学技巧运用到导游词的撰写和讲解中，毕业后需要到旅行社接受系统的长时间培训方能带旅行团。众所周知，旅游管理专业是一门实操性强的专业，单凭理论学习，学生只能眼高手低，遇到实际问题后怯手怯脚，不知该从何处下手。这充分说明高职院校的旅游管理专业课程设置缺乏实践适用性、创新性，远远不能达到旅游业发展的高要求。

三是缺乏明确的培养目标，课程设置创新性差。大多数高职院校的旅游管理专业人才培养目标都极其宽泛，有的院校是对培养目标的设定不够合理。高职院校是以培养技术和技能型实用人才为主的，它与高等院校之间存在着无形的差距，如果将培养目标定位在培养旅游资源开发、旅游规划人才培养上，那么目标就过于高大，难以实现了。这是由于很多高职学校在进行旅游管理课程设置规划时，学习模仿和借鉴本科院校的课程设置，脱离了高职学校的实际和学生个体的特点。他们所设置的课程严重缺乏创新性，使得高职旅游管理专业的特色丧失殆尽，无法达到培养学生职业能力和素质的培养目标。

二、科学合理地设置高职院校旅游管理专业课程的对策分析

针对目前高职院校旅游管理专业课程设置的现状，笔者认为高职院校必须紧盯旅游市场发展实际积极进行课程改革创新，立足于培养具备一专多能的职业人才，既能确保学生实现顺利就业，又能满足用人单位对人才的需求。在进行课程设置改革时，高职院校必须首先遵循以培养综合职业能力为本位，强调课程设置的职业性[2]这一原则。在进行课程设置时，要注重对学生职业能力、实操能力的综合培养，注重对旅游英语、旅游文化等实用知识的倾斜，这样才能使学生具备较强的从业能力，快速进入工作角色。

同时，要根据时代发展的步伐和旅游市场的变化及时进行课程设置更新，例如，随着网络和智能手机的普及，高职院校旅游管理专业要及时增设旅游电子商务、旅游信息管理系统等课程，这样不仅能满足旅游市场发展趋势的要求，也能提高培养效果，增加学生学习的主动性。

此外，注重对高职旅游管理专业课程结构的重组，扩大学生选课的自主性空间。高职院校要基于学生的实际特点、兴趣爱好和未来职业选择，科学地进行课程重组，使学生能够结合自身实际选择具体的课程分支，在完成规定的必修课的基础上，扩大学生自主选课的空间，使学生通过必修课具备基本的理论功底，再通过选修课拓宽自己的知识面和兴趣点，这样不仅有助于帮助学生进一步明确就业方向，也可以提高学生的学习兴趣，使学生在兴趣的指引下专业水平不断提升，职业能力得到锻炼提高，满足就业岗位的需求和自身职业发展的需要。