乾隆官窑菊花题材瓷器研究

刘 勇 （景德镇陶瓷大学 333000）

乾隆官窑菊花题材瓷器研究

刘 勇 （景德镇陶瓷大学 333000）

菊花是乾隆官窑瓷器上的重要装饰题材之一，这与乾隆皇帝对菊花的情有独钟有着密切的关系。乾隆官窑菊花题材瓷器主要可分为两类，一类为模仿菊花的造型，一类以菊花作为瓷器装饰纹饰，这些精美绝伦的菊花题材瓷器既是乾隆皇帝爱菊、尚菊的反应，也是乾隆朝巧夺天工的瓷器制作水平的有力证明。

乾隆官窑；菊花瓷器

乾隆朝瓷器是我国瓷器史上辉煌的篇章之一，花卉是这些美轮美奂的瓷器的重要装饰题材，其中菊花在这些瓷器的装饰中更是显得独树一帜。菊花，在古代又被称为节华、更生、朱赢、周盈、阴成等。由于它高洁、优雅的出众气质和形象，更由于它于深秋开放、迎霜傲立而不凋的品格，素来有“花中君子”之美誉，也因此成为历代文人托物言志、借物抒情的重要元素。 晋朝陶渊明爱菊成癖，写过不少脍炙人口的咏菊诗句，如“采菊东篱下，悠然见南山”，唐代诗人元稹咏菊名句“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，至今仍为咏菊之绝唱。

除文人骚客以外，菊花也是帝王们吟咏的对象，如唐末农民起义军首领黄巢在其《不第后赋菊》一诗中就曾写道:“待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”明太祖亦有相同的《咏菊》诗，其诗云:“百花发时我未发，我若发时都骇杀。要与西风战一场，偏身穿就黄金甲。”借咏菊以抒抱负，境界瑰丽，气魄恢宏，气格刚劲雄迈，不同凡响。在历代帝王中，乾隆皇帝刻算是菊花的忠实粉丝。清乾隆朝种植洋菊成为时尚，栽培繁殖出百种以上，每到重阳节，举办菊社，展菊、登高赏菊、诗人咏菊、画家画菊成为一时盛事，尤其上层社会更是乐此不疲。乾隆二十四年有“洋菊”诗，乾隆三十七年(1772年）仿苏州名园“狮子林”完工，狮子林成了乾隆皇帝重阳登高赏菊、咏菊、画菊的重要场所，尤其是狮子林中两座太湖石上陈设的四十四种洋菊，更是成为一道美丽的风景线。乾隆皇帝敕令宫廷画家李秉德绘下这一实景，绘制《御制题洋菊四十四种》横幅，并即兴写下千古绝唱，四十四首咏诵“洋菊”的五言律诗。这四十四首咏洋菊御制诗，8年以后乾隆皇帝70岁大寿时收入《清高宗御制诗集》。此外，他还并多次命宫廷画家和词臣如郎世宁、钱维城、邹一桂等，以洋菊为题，进行绘画创作，并且自己也有御笔绘制的菊花图墨宝，如国立故宫博物院藏《癸巳小春御笔写生册之一》作于乾隆三十八年（1773）年，共画秃枝、菊、竹、梅花四种，此为菊花图。另外，乾隆南巡到开封禹王台赏菊，留下了“枫叶梧青落，霜花菊白堆”的著名诗句，今被镌刻在禹王台公园保存的“乾隆御碑”上，乾隆皇帝对菊花的痴爱可见一斑。

乾隆皇帝对艺术一直抱有极大的兴趣，对于瓷器更是如此。甚至直接下旨烧造一些特定的陶瓷品种，清宫档案中就记载了许多当年乾隆皇帝给督陶官的批文，其中就中明确记录了乾隆皇帝对烧造瓷器的一些具体的要求和指示，这些记载都说明乾隆皇帝对瓷器异常喜爱、高度重视。菊花作为乾隆皇帝痴迷的花卉品种，也被用于瓷器的创作生产，主要可以分为两类，一类是以模仿菊花造型的瓷器，一类是以菊花作为装饰纹饰的瓷器。

瓷器中采用菊花造型作为瓷器装饰于宋代开始普遍流行，主要模仿当时的金银器造型，很多瓷器的口部和腹部均为曲形状态，呈菊瓣口样式。乾隆时期模仿菊花造型的瓷器器型有盖碗、盘、瓶、尊、茶壶等。品种十分丰富，有茶叶末釉、粉彩、粉青釉、胭脂红釉、蓝釉、仿朱漆釉等。此类器物中，以菊瓣盘最为特色。菊瓣盘是清代御窑名贵品种，雍正时开始烧造。《清档•雍正记事杂录》就有关于这一品种的记载：“雍正十一年十二月二十七日，内务府总管年希尧家人郑天赐，宋涛呈各色菊花式盘十二色，内每色一件。司库常保、首领太监萨木哈呈览。奉旨：着交与烧造磁器处，照此样每式烧造四十件。”乾隆皇帝甚爱菊瓣盘，下令沿袭前朝烧制，《乾隆七年各做成做伙计清档》有各色菊瓣盘烧造情况的记载：“……五月二十五日司库白世秀将鸢黄菊瓣碟两件持进交太监胡世杰呈。”“……六月初三日司库白世秀将松石绿菊半盘碟两件进交太监胡世杰呈。”仿漆器作品菊瓣盘更是其中的上乘之作，与漆器真品实物对比，其色泽、形态、质地均无差，可达到以假乱真之境界。如中国国家博物馆就藏有一只清乾隆款仿漆菊瓣盘，此件作品和沈阳故宫博物院所藏的一件清乾隆款朱漆菊瓣盘对比，除了所用材质不同以外，其他均毫无差别，显示了乾隆朝的造物艺术水平之高！

以菊花作为瓷器装饰纹饰同样流行于宋代，之后菊花便作为传统纹饰之一频繁出现在瓷器上。至乾隆时期，菊花纹饰瓷器更是屡见不鲜，以珐琅彩、粉彩装饰菊花纹为主。此时菊花形象也愈加地写实，对菊花形态的描绘的更加精致，立体感较强，大多显得神态逼真，极富生命力，整体装饰风格较为雅致。乾隆官窑瓷器上的菊花纹以折枝菊为主流。所谓折枝花是花卉画法中的一种形式，即不画全株，只画其中一部分。折枝花可以说是以小见大，以少胜多，以局部反映整体，一两枝或三五枝花展现的却是繁花似锦的景象。乾隆时期，陶瓷菊花纹的组合形式越来越丰富，除了还保留着与传统的四季花卉一起进行组合之外，与山石纹一起组合逐渐增多，另外，还有与人物以及吉祥纹样一起的组合，菊花纹与动物纹饰一起组合也增多，并且多带有吉祥寓意。例如，菊花与九只鹤鹑的组合意为“九世同居”;菊花与蛔蛔的组合一蛔蛔立于菊花之上，寓意官居一品。符合中国明清瓷器纹饰“图必有意，意必吉祥”的装饰特征。

“上有所好，下必甚焉”，那些精美绝伦的菊花造型的瓷器以及菊花装饰纹饰，既是乾隆皇帝爱菊、尚菊的反应，也是乾隆朝巧夺天工的瓷器制作水平的有力证明，遗留下来的乾隆朝官窑菊花题材瓷器向世人展示了一代帝王对菊花的情有独钟。

[1]赵榆.《御制题洋菊四十四种初探》.收藏家，2011（5）.

[2]刘首含.《明清官窑瓷器上菊花纹饰的形式特征分析》 佛山陶瓷，2011（2）.

刘勇（1991.5- ），性别：男，籍贯：江西吉安，学历：硕士，研究方向：陶瓷考古，单位：景德镇陶瓷大学。