抢抓机遇求发展 引领妇女忙创业
——记七师一二九团巾帼致富带头人张小红
2017-01-27芮丽娜
□芮丽娜
10月6日,在七师一二九团玖禧生态园张小红正忙着给服务员安排当天上午的工作。
提起张小红,一二九团男女老少都会给他竖起大拇指,今年40岁的张小红是一名普通的团场女职工,但她理念新,敢于创业的热情和胆识并不亚于男性,1997年就开始了她的创业之路,从起初的开蔬菜水果店到仙雨酒楼再到玖禧生态园,她一步一个脚印走创业致富路。
2015年随着团场连队转型,一二九团投资建设了玖禧生态园,有着经营理念的张小红发现近两年“农家乐”和休闲旅游悄然盛行,就主动承包经营玖禧生态园,开始了她的又一次创业。对于在餐饮行业摸爬滚打多年的张小红来说,生态园又是一次新的挑战,她更是重视这次机遇,对餐厅经营进行整体规划,根据一二九团旅游文化发展、果蔬采摘体验园、热带水果示范休闲农业等观光旅游的特色,精心打造独具一格的特色生态餐饮。聘请了专业的厨师团队,采用团场高效设施农业示范基地绿色无公害材质自创出以粤菜、川菜、湘菜、新疆风味特色为基础的南北融合菜,定期推出特色菜品,聘请专业艺术团队研发造型,让玖禧生态园的每一款菜品成为一件艺术品,让客人感受别样的饮食文化,打造生态餐饮新时尚。
占地4032平方米的玖禧生态园空气清新怡人环境优美,有两个豪包、两个中包、七个小包、四个植物包、12个散台,中间还有宴会厅可以摆放25张桌子,整个餐厅可以容纳400至500人聚餐,格调高雅的装修风格,独特的南北融合菜,真挚优质的服务态度,立即赢得顾客的首肯,开张后生意十分红火,仅2017年上半年的营业收入达270多万元。
机遇与挑战并存,2017年一二九团全力打造休闲农业旅游文化品牌,与克拉玛依、奎屯、独山子等地12个旅行社合作打造近郊一日游新线路,将热带水果示范休闲农业和126团红色文化旅游观光产业相融合,1月22日成功举办了第二届休闲农业旅游文化节。为吸引游客观光旅游,一二九团以每周一活动的方式,先后组织在玖禧生态园举办招商引资企业高管座谈会、职工冬季雪塑大赛、女职工花卉养殖技能培训班、大学生联谊会,协调承办草莓恋元宵、相约玖恒百人相亲大会、七师好声音青歌赛、七师手工艺品展、七师文联摄影采风、七师旗袍秀大赛等系列大型主题文化活动20场次,参与人数5000余人,累计吸引三地四方六万余人前来休闲观光旅游。
随着旅游人数的增加,玖禧生态园的知名度也进一步得到提升,张小红并没有沾沾自喜,而是在菜肴和服务质量上下功夫,于是她经常外出取经,回来后对园区工作人员进行严格的培训,把好各类菜的进口关,以提高菜肴的品味质量,同时要求工作人员以优质的服务态度对待每位顾客。凭借独特的经营理念和优质的服务态度,在每位顾客心里留下了良好的印象,生意也越做越红火。
优美的环境和以人为本的经营理念为玖禧生态园赢得了丰厚的营业利润,富而思源,张小红觉得自己的生态园之所以能有这样好的业绩,是团场好政策的受益者,也是团场职工的恩赐,自己不能一味享用,应该回馈团场。张小红主动与玖恒公司合作,与玖恒公司共同打造职工群众创业创收平台,聘用团场贫困职工和贫困户子女26人工作。十连职工陈秀兰就是受益者,陈秀兰夫妇因承包大田棉花亏损,家庭生活十分困难,张小红得知后主动与陈秀兰联系并聘用她们夫妇在玖禧生态园工作,每月收入5000余元。目前陈秀兰家已走出困境,陈秀兰的丈夫在张小红的帮助下学习面点制作,现在已经是一名合格的面点师。每当别人说起张小红,陈秀兰夫妇都会告诉他们“是小红的帮助,让我们一家人生活稳定,我要好好干让她的餐厅生意更好。”向陈秀兰这样的困难职工,张小红帮助过很多,特别是在冬季农闲时,她都会聘用一些当年收成不好的职工,心贴心、实打实帮助困难户解决实际困难。
现在玖禧生态园有40名工作人员,其中28名女性,所用蔬菜和家禽也都来自一二九团职工种植养殖的,不仅质地好,味道纯,还增加了当地职工的收入。在玖禧生态园的效益辐射下,在一二九团已相继开出了“荷花庄园”、“欣欣庄园”等“农家乐”,而且经济效益都不错,一二九团的知名度得到进一步提高,良好的高效设施农业资源优势正逐步转化为现实优势。□