面粉的巧用

面粉的巧用

说起面粉，大家太熟悉不过了。可是除了吃，面粉还能帮助我们解决不少生活中的小问题呢。

1.面粉洗羊肉：在清洗羊肉时，羊肉上如沾有污物或绒毛，很难洗掉。此时只要用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，污物或绒毛即可被粘掉。

2.面粉煎鱼：煎鱼前，将少许白面粉撒在鱼身上，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破，鱼肉酥烂。

3.面粉除异味：将猪肝、猪心揉满面粉，放置1小时左右，再用清水洗净，可去除内脏异味。

4.面粉去除衣服污渍：冬天的一些棉衣、羽绒服，洗起来很费力，其实用面粉就能轻松处理。方法是：面粉+水调成糊状，涂在小块污渍上，等面糊干了以后就能轻松带走污垢。这主要是利用面粉超强的吸附能力，能够去除顽固污渍。

5.面粉洗手：做饭时手上沾了油污，可以抓一点面粉在水中搓洗，不但洗得很干净，而且还可以去除鱼腥味。

6.清洗纱窗：厨房的纱窗，因炒菜做饭沾上的油腻很多，刷洗起来很费力气。此时可用1个铝盆，装入100克面粉，加水打成稀面糊，趁热刷在纱窗的两面，过10分钟后，用刷子反复刷几遍，再用水冲洗，纱窗上的油腻就刷洗干净了。

7.炸油回清：煎炸过鱼或者肉的油会变得浑浊，甚至还会有腥味，想要油再回清，你只需把油加热到五分热，然后倒入面粉，炸一下。面粉具有很强的吸附作用，等到它将油中的渣子聚集到一起，再捞出，油就变清了。