家禽散养的疫病防治

苏洪刚

（山东省诸城市畜牧兽医管理局 山东潍坊 262200）

家禽散养的疫病防治

苏洪刚

（山东省诸城市畜牧兽医管理局 山东潍坊 262200）

随着我国经济不断发展,肉食出现在餐桌上已属平常,同时人们对食材的品质也提出了更高的要求。2013-2015 年受疫情影响，我国禽肉产量连续两年减少，但这并未降低国民对禽肉的“热情”。为了保证禽类肉质的美味，越来越多的养殖场（户）选择以散养的方式进行饲养，但这恰恰增加了宿主与病原的接触机会，因此加强家禽饲养管理以及实施完善的疫病防控可大大提高禽肉市场的经济效益。本文通过对家禽散养方式的利弊分析，提出对所现疫病的综合防控措施，以期为同业者提供参考。

禽；散养；疫病防治

目前，由于农村先天的便利条件，散养方式大都出现在农村，然而规模化饲养以自身拥有的庞大养殖量吸引着疫病防控机构的眼球，使之忽略了散养有可能因生物安全管理不够完善所带来的禽类疫情。可以说，一旦出现疫情必将造成惨痛的后果。因此对于散养家禽的疫病防控必须提上相关部门的日程。以此保障家禽健康以及国民的食品安全。

1 散养家禽的发病特点

1.1 散养模式现状

现阶段农村以散养方式饲养家禽的目的分为两类：①不销售：据调查，一部分农村饲养户所饲养禽只数量不过百，仅仅作为自家食用，并未销售到市场，此类养殖户占总养殖户的 55%以上；②销往市场：这一类养殖户是以家禽养殖为生，散养家禽数量相对较多，不仅供自家食用，还会销往活禽市场或加工屠宰场进行加工出售[1]。

1.2 发病特点

任何经济主体在资金投入相对较薄的情况下并不会过分在意经济效益的回收，同理，农村养殖场（户）在饲养量仅有几十或十几只时，也并不会在意是否要设计完善的生物安全体系，或妥善的进行疫病免疫，毕竟当产品基数小时，过分地投入维护会造成新的资金流失。当这类散养禽带病进行游走时，极易造成相邻养殖户的鸡群感染。从而导致整个村落发生疫情。

2 家禽散养疫病预防对策

2.1 宣传疫病防控知识

需要对农村养殖场（户）进行疫病防控知识的宣教，提高养殖户对于散养家禽健康重要性的意识。同时与其分析散养家禽出现疫病后，所带来的经济损失。

2.2 正确的治疗给药

在散养家禽的疾病预防中，必须提高正确的给药的方式（药物质量、操作方法），并且增强养殖场（户）对于疾病预防的意识，无论养殖数量多少，都必须购买正牌兽用药物，不能为了节省资金而选择杂牌、假牌甚至无牌药物，这对防控具有极为重要的现实意义。

3 药物的使用

根据散养家禽疾病种类、感染程度的不同，所使用的药物及计量也有明确的限制和规定，其中比较常见的预防、治疗药物有：

3.1 磺胺类药物

磺胺类药物对于家禽细菌感染有着极其有效的抑制作用，主要的喂食方式为：在饲料中添加0.5%～1%或每只每次口服 0.1～0.5g，3 次 /d。

3.2 其他抗菌药物

青、链霉素每次每只 2～10万 IU，2 次 /d，肌肉注射；土霉素每只 0.05～0.25g/次，2 次 /d。

3.3 针对禽流感使用的药物

需要在饲料中添加 0.5%磺胺甲基嘧啶连用1周。土霉素200mg/（kg·bw），每只喂 20～30 mg/d，连续 5d。

3.4饲料

饲料要配合适当，不喂单一饲料，特别是氨基酸、维生素和微量元素不能缺少。

3.5 避免用药失误

即使很多家禽已接受了免疫，依然出现感染甚至死亡，这是用药失误的现象，因此对于散养家禽的疾病预防仍然需要在养殖场（中）中间开展，这才能保证家禽的健康[2]。

4 结论

根据以上探讨和分析能够看出，家禽散养在农场中非常流行，并且人们在饮食的过程中也比较喜欢选择“溜达鸡”，这就是所谓的散养家禽，这种家禽在食用过程中，肉质柔嫩，是人们餐桌上的美味。散养鸡作为现今饲养方式中较受消费者认可的商品，为其设置优良的生物安全体系以及提高疫病防控措施是非常有必要的。不但是为了保障散养鸡在市场中的经济价值，更是为了保护人们在食用禽肉时更加安全放心。

因此散养家禽的疾病预防工作非常重要，还需要养殖户能够在根本上认识到这一点，按照规章制度进行饲养操作。

[1]蔡宝祥.30 年来我国部分重大动物疫病防控技术发展与回顾[J].畜牧与兽医,2013,10:1-5.

[2]郑红娥,李小云,汪力斌.禽流感疫情管理中的问题与挑战:一项基于家禽风险管理的实证研究[J/OL].中国农业大学学报(社会科学版),2015(03).

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.02.020