动物检疫存在的问题及对策

邹费伦

（四川省盐边县农牧局新九乡畜牧兽医站 四川攀枝花 617100）

动物检疫存在的问题及对策

邹费伦

（四川省盐边县农牧局新九乡畜牧兽医站 四川攀枝花 617100）

随着我国人民生活水平不断的提高，国民对食品安全和健康的关注度也越来越高，而动物检疫是保障畜产品质量的有效途径。动物检疫指按照国家法规主要是《动物检疫法》对各种动物及其产品进行疫病的检查。通过动物检疫，可以有效地对可疑或已经确诊的疫病对象实行强制隔离或适当处理，以防止动物传染病的传播，保障畜牧业安全生产和人民的健康。然而，目前我国动物检疫存在很多问题，影响食品安全。本文主要阐述了动物检疫的工作实践中存在的主要问题，并针对具体问题提出有效地应对策略。旨在促进动物检疫工作的精准度和依法治疫、治牧的持续发展。

1 动物检疫存在的问题

1.1 私屠乱宰现象依旧存在

很多畜牧产品销售商为了节约生产成本仍然采用单打独斗的方式经营，自行购猪、自行屠宰和销售。这些销售商只关心自己的收益，不进行定点屠宰，对国家相关法律法规知之甚少。这种私屠乱宰的现象严重制约了动物检疫工作的有效开展。

1.2 动物检疫工作人员综合素质偏低

动物检疫是一种技术性工作，因此对动物检疫人员有较高的要求。动物检疫人员需要具备熟练的操作技能，掌握于动物检疫相关的理论知识。由于动物检疫法相关法律法规没有明文规定，导致一些专业技能不高的人从事动物检疫工作，这样就造成动物检疫人员中一部分人专业素质不高，技术不达标。动物检疫工作人员综合素质偏低的现象会引起检疫过程中不能及时发现问题，使得动物检疫工作作用得不到充分发挥。

1.3 动物检疫设备落后

目前我国大部分地区由于经济发展水平限制，不能及时引进先进的设备，在动物检疫工作中采用陈旧和老化的设备，甚至有的地区仅仅依靠检疫工作者肉眼观察发现部分浅显动物疾病，而对隐性动物疾病不能进行准确判断。因此，动物检疫设备落后的问题对动物检疫工作顺利进行造成很大影响，甚至影响后续的食品安全工作的开展，对食用的肉制品带来健康隐患。

1.4 动物检疫相关法律法规还未完善

我国现行的动物检疫相关法律法规还存在一定缺陷，如对从事动物检疫的工作人员没有进行具体规定，造成一部分检疫人员综合素质偏低。《动物检疫法》对逃避动物检疫的行为处罚较轻，也没有具体列出对出售未经检疫肉类产品的行为的详细处罚措施，这使得动物检疫工作不能高效进行。

1.5 检疫后监督工作有待加强

畜禽检疫后需进行长距离调运造成免疫力下降，多场所中转会引起畜禽感染疫病。首先运输途中感染疫病的畜禽发病或死亡后，被随意丢弃或转入黑市交易，导致疫情传播。其次，经过检疫进入屠宰场的待宰畜禽长期囤积屠宰场而引发疫病。最后，调出地检疫合格的供饲养动物直接分散到各养殖户与当地动物混养，引发疫病流行。近年来，上述情况造成的经济损失严重。

2 针对动物检疫工作存在问题的相应对策

2.1 做好动物检疫管理工作

为做好动物检疫管理工作，主管领导应结合当地实际情况统筹安排，做好动物检疫的宣传工作，提高人们对动物检疫重要性的认识。对养殖户来说，更要大力宣传，定期宣传动物防疫知识，使他们认识到动物检疫的重要性，主动提出进行动物检疫。动物检疫相关部门要善于利用电视、杂志、报刊、网络等传媒手段进行宣传，普及动物检疫相关法律法规知识。

2.2 提高动物检疫工作人员的综合素质

提高动物检疫工作人员的综合素质是动物检疫工作有效开展的直接手段。首先，在聘任新员工时，加强对新员工专业知识及工作责任感的考察，提高聘任标准。其次，对现有的检疫人员安排其去专门机构培训或由经验丰富的内部人员培训。最后，相应提高工作人员福利待遇，引进奖励制度，这样可以提高工作人员不断学习的积极性，同时也可吸引更多人才投入动物检疫工作中，扩大动物检疫工作人员聘任的选择空间。

2.3 完善动物检疫设备和设施

动物检疫设备和设施的完善可使动物检疫工作更高效。首先，政府投入更多资金引进先进的仪器设备，从而能够对肉制品病菌进行及时和准确的检疫，避免存在安全隐患的食品流入市场，同时也提高了动物检疫的效率。其次，检疫部门应加强新技术的研发，可借鉴西方国家先进经验，结合我国国情开发出更适合我国动物检疫工作的设备和技术，促进动物检疫工作的发展。最后，健全实验室体系完善合格标准，将畜禽产品中各类添加物含量标准化和专业化。

2.4 健全动物检疫相关法律法规

我国动物检疫相关法律法规规定，地方性动物检疫部门要以地方动物检疫工作实际情况为准，制定相应切实可行的法律法规来规范动物检疫人员的行为。此外，对触犯法律法规的经营者和出售未经检疫的商户给与严厉处罚，不断完善法规，健全法制，强化监督。

2.5 完善检疫后监督工作

为了完善检疫后监督工作，要明确动物检疫人员的工作职责，负责动物检疫的工作人员应对所负责区域进行全面调查包括动物检疫后的运输情况和处理情况进行详细记录，建立档案管理。此外，提高动物检疫工作的有序性和及时性，防止大量检疫后的畜禽囤积于屠宰场。

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.02.002