日光温室越冬番茄套种早春娃娃菜高效栽培模式
2017-01-21白晓军
白晓军
日光温室越冬番茄套种早春娃娃菜高效栽培模式
白晓军
(甘州区经济作物技术推广站,甘肃张掖 734000)
越冬番茄结果期套种娃娃菜可以实现高矮搭配,充分利用光热、空间和水肥资源,提高单位土地面积生产效益。每667 m2产值达5万元以上,比单种番茄的纯收入增加5 000 元以上。
甘肃省甘州区是冬季日光温室蔬菜的主产区,越冬茬番茄是甘州区日光温室蔬菜的主要栽培模式,产品一般在元旦、春节期间开始上市,能够实现较高的种植效益。为了提高复种指数,根据番茄结果成熟期和娃娃菜生长发育过程中对温度要求相近的特点,探索出一套日光温室越冬茬番茄套种早春茬娃娃菜的高效栽培模式。该栽培模式2015年首先在甘州区乌江镇天乐村绿锦合作社日光温室基地示范推广0.53 hm2(8亩),2016年在甘州区的推广应用面积已逾13.3 hm2(200亩)。
1 套种理论依据
1.1 温度相近 日光温室越冬茬番茄果实转色成熟期适宜的温度为24~25 ℃,最高不超过28 ℃,夜间温度不低于12 ℃,番茄果实转色成熟期和娃娃菜生长发育过程中的温度要求基本一致。适宜二者的共生期可达2个月以上。
1.2 空间互补 番茄是连续开花结果的高秧蔬菜,娃娃菜属矮小直立的结球蔬菜,在一定时段二者套种,可以实现高矮搭配,充分利用时间、空间和光热资源。番茄生长进入中后期,第1穗果开始转色成熟时,需要由下而上逐步摘除植株叶片,采收成熟果实,为在其植株下栽植娃娃菜提供了生长空间,改善了光照条件。
1.3 养分共享 番茄生长期间已经施用了大量的底肥和追肥,娃娃菜播种时无须再施肥即可满足其前期生长的养分需要,生长中后期的追肥二者可以共享,既降低了生产成本,又提高了肥料利用。
2 温室结构与性能
日光温室坐北向南,方位角为正南偏西5°~8°,后屋面仰角41°,脊高 4.0 m,跨度 9.0 m,长度50~70 m,后墙总高度3.5 m,其中主墙高度2.7 m,高跨比为1∶2.25。前屋面采用厚度为2 cm的棉帘覆盖保温。一般年份,12月至翌年1月温室内夜间最低温度可以保持在8 ℃以上。在特殊年份,遇到极端低温天气采取增温措施,以保证室内蔬菜安全生长。
3 品种选择
番茄选用耐寒、抗病性强、耐弱光、品质好、丰产的大果型品种,如以色列大红F1、6629、保罗塔等;娃娃菜选择耐低温、耐先期抽薹、生育期在55~60 d(天)之间的品种,如四季金童、春贝黄、高丽贝贝等。
4 整地起垄
每667 m普施优质农家肥5 000 kg、过磷酸钙50 kg后深翻整地起垄,垄距1.4 m,垄宽80 cm,沟宽60 cm,垄高20 cm。
5 种植方式
番茄于10月中旬在垄上双行呈三角形定植,垄上行距60 cm,株距50 cm。定植前或定植后覆膜。番茄每667 m2保苗1 900株。
翌年2月中旬,番茄第1穗和第2穗果实成熟采摘后,在垄面上均匀播种3行娃娃菜,垄上行距30 cm,株距25 cm。娃娃菜每667 m2保苗5 600株。
6 田间管理
6.1 温度管理 越冬茬番茄定植后7 d(天)不通风,以保温为主,促进缓苗。当棚内温度超过30℃时,应立即通风换气。缓苗后,白天温度保持在25~28 ℃,夜间15 ℃以上,晴天中午适当放风,以避免棚内温度过高。开花结果期适宜温度为白天24~26 ℃,夜间12~17 ℃。娃娃菜播种后,温室内夜间最低温度保持在13 ℃以上,以促进娃娃菜种子发芽出苗,防止出现低温春化抽薹现象;生长前期温室白天温度管理以番茄为主,最高温度不超过28 ℃;进入结球期后,温室内温度管理以娃娃菜为主,白天最高温度不超过25 ℃。
6.2 番茄植株调整 采用单干整枝,及时去除侧枝。每株留6个果穗后摘心,每穗留4~6个果,以保证有限的生长期内所结果实能充分膨大和成熟。及时摘除植株基部的病叶、黄叶,改善通风透光条件,减少呼吸消耗。当番茄第1穗果实开始转色成熟时,有选择地摘除部分靠近果实的叶片,增加光照,促进果实转色成熟。每穗果实成熟采收后,摘除相应结果部位的全部叶片。
6.3 番茄保花保果 冬季由于温度较低,番茄不易结果,应使用激素确保第1果穗的坐果率,增加早期产量。开花当天可用10~25 mg·kg-1的2,4-D丁酯加入少量异菌脲(扑海因)蘸花,防止灰霉病的发生,注意不要重复蘸花,以减少裂果。各种生长调节剂在温度较高时用较低浓度,在温度较低时用较高浓度。
6.4 娃娃菜间苗定苗 直播的娃娃菜在长出2~3片真叶时进行第1次间苗,每穴留2~3株;4~5片叶时定苗,每穴留1株。发现缺苗及时补栽。播种时可在空闲地育苗,以备补苗。
6.5 浇水追肥 套种前:番茄定植缓苗后,要控制浇水。当第1穗和第2穗果开始膨大时,结合浇水及时追肥,每667 m2每次冲施三元复合肥(N-PK为15-15-15,下同)10 kg或尿素5 kg,每8~10 d(天)浇水1次。
套种后:番茄第1穗和第2穗果成熟采摘后播种娃娃菜。娃娃菜出苗至莲座期,是番茄第3穗和第4穗果先后迅速膨大的时期,在这一时期娃娃菜需水需肥量较少,但番茄需水需肥量较大,浇水施肥以满足番茄生长需要为主,在番茄第3穗和第4穗果开始迅速膨大时,按套种前的施肥量各追肥1次。番茄第5穗果开始迅速膨大时,娃娃菜生长进入结球期,这是娃娃菜需肥最多的时期,此时应增加追肥次数和用量,以满足番茄和娃娃菜的共同养分需求,每667 m2施三元复合肥30 kg或尿素10~15 kg、钾肥(硫酸钾)10 kg,追肥后灌水,以促进娃娃菜心叶快速生长。以后视番茄和娃娃菜生长情况确定追肥次数和追肥量。此期若水肥不足,会出现番茄果实转色不均匀和娃娃菜结球不实、品质变差等不良现象。
娃娃菜与番茄共生期每7~10 d(天)浇水1次,保持土壤湿润。浇水应选择晴天上午,浇水后闭棚提温,次日上午和中午要及时通风排湿,每次浇水后适时中耕。浇水最好采取膜下滴灌方式,无滴灌条件采取沟灌时,要小水勤浇,低温天气忌沟内浇大水。娃娃菜采收前7~10 d(天)应停止浇水。
7 病虫害防治
番茄生长过程中易发生早疫病、晚疫病、灰霉病等病害。娃娃菜生长过程中易发生干烧心等病害。番茄和娃娃菜在生长过程中均易发生白粉虱、蚜虫等虫害。这些病虫害多是由于不良环境条件和管理不当引起的。通过提高温室夜间温度、降低湿度、改善光照条件、及时通风换气、悬挂粘虫板、通风口覆盖防虫网等措施可以有效预防和减轻病虫害发生。番茄早疫病发病初期可用64%恶霜·锰锌(杀毒矾)可湿性粉剂500倍液喷雾防治,每隔7~10 d(天)喷1次,连续2~3次。灰霉病发病初期可用50%腐霉利(速克灵)可湿性粉剂1 500~2 000倍液喷雾防治,每隔10~15 d(天)喷1次,连续2~3次。晚疫病发病时可用40%三乙膦酸铝(疫霉灵)可湿性粉剂300~400倍液喷雾防治,每隔7~10 d(天)喷1次,连续3~4次。白粉虱在发生初期用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治,每隔15~20 d(天)喷1次,连续1~2次。蚜虫可用1.8%阿维菌素乳油3 000~5 000倍液加10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治,每隔15~20 d(天)喷1次,连续1~2次。
8 采收
成熟期的番茄果实根据市场需要适时采摘,一般番茄全部果实采收结束时间在定植后第2年4月中下旬。娃娃菜成熟收获时间与番茄最后一穗果实的成熟收获时间基本一致。适时收获是娃娃菜优质高产增效的重要环节。当娃娃菜植株高30~35 cm、包球紧实后,便可采收。采收时应全株拔出,去除多余外叶,削平基部,用保鲜膜打包后即可上市。
9 生产效益
日光温室越冬番茄套种早春娃娃菜栽培模式,平均每667 m2番茄产量12 000 kg以上,按3.6元·kg-1计算,番茄产值43 200元;娃娃菜产量7 100 kg,按1元·kg-1计算,娃娃菜产值7 100元;合计平均每667 m2产值为50 300元。越冬番茄套种早春娃娃菜每667 m2生产资料及人工投入成本按19 800元计,每667 m2纯收入为30 500元,比单种番茄每667 m2纯收入增加5 000元以上,产值增加16.4%以上,效益增收明显。
白晓军,高级农艺师,主要从事蔬菜栽培技术研究与推广工作,电话:0936-8213403,E-mail:baixiao9966@126.com
2017-01-10;接受日期:2017-03-31