大蒜花生一年两熟的高效种植技术

贾云东

（河南省平顶山市叶县农技中心，平顶山 467200）

大蒜花生一年两熟的高效种植技术

贾云东

（河南省平顶山市叶县农技中心，平顶山 467200）

为充分利用光、热、水、肥、土地等资源，发挥作物间的互利作用，叶县大力发展大蒜套种花生的高产高效种植技术，取得了较好的经济效益，总结出了一套大蒜套种花生一年两熟的立体高效栽培模式。

大蒜 花生 高效种植

1 栽培模式

1.1 大蒜栽培

大蒜畦宽75～80 cm，畦高10～15 cm，畦两边做成20 cm宽的浇水沟。每畦种4～5行，行距15～20 cm，株距10～15 cm。

1.2 花生栽培

花生垄距85 cm，垄高10 cm，垄顶宽55 cm，每畦种2行，行距25～30 cm，株距13～15 cm。

2 技术要点

2.1 整地施肥

2.1.1 大蒜地整地施肥

在前茬作物收获后，须及时深翻地，播种前再浅耕一次，然后细耙3～5遍，使土壤上暄下实。结合耙翻，每667 m2施有机肥5 000 kg，然后做畦。播种时，开沟每667 m2施硫酸铵25 kg，过磷酸钙40 kg，硫酸钾30 kg。

2.1.2 花生地整地施肥

大蒜收获后要立即耙耢土地，每667 m2施有机肥3 000 kg，尿素10～15 kg，过磷酸钙30 kg，硫酸钾15 kg，然后中耕，耙平起垄做畦。

2.2 播种

2.2.1 大蒜播种

播种时间以10月下旬为宜，播种前先进行选种，选用百瓣重500 g左右的蒜瓣作种。播种密度每667 m22.5万～3万株为宜。播种后覆土3 cm，用铁耙荡平，覆盖地膜，将膜拉紧展平，两边用土压实。并立即浇1次透水，以利于出苗。

2.2.2 花生播种

大蒜茬花生较春花生生育期短，单株生产力受到限制。因此，在大蒜收获后，应抢时抢墒迅速播种花生，并加大播种密度，每667 m2种0.95万～1.0万穴，每穴播2粒种子。播种后及时喷除草剂并盖膜。

2.3 田间管理

2.3.1 大蒜的田间管理

大蒜出苗后一般不浇水。越冬前，要使蒜苗达到5片叶，株高20～25 cm，根30条左右的标准，以保证蒜苗安全越冬。地膜覆盖一般不用盖草。惊蛰后蒜苗开始返青，到春分后种瓣开始腐烂，植株生长加快，这一时期的管理应注意提高地温，切记大水漫灌。浇返青水应根据墒情、苗情和气候情况进行，墒情、气温高时应早浇，墒情好、气温低时可晚浇。对弱苗可结合浇水追施少量氮肥。从蒜薹分化到抽薹期，植株生长迅速，营养生长和生殖生长并进，是大蒜需肥水量最大的时期，应及时追肥浇水。肥料以速效氮肥为主，也可用0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液喷施叶面。要保持地面湿度，一般5～7 d浇1次水。抽薹后及时浇1次透水，以后根据墒情再浇2～3遍水，以促进蒜头生长。当基部叶片干枯、上部叶片褪色并下垂、蒜杆变软，大蒜成熟，应及时收刨。

2.3.2 花生的田间管理

花生发芽时及时破膜开孔，引苗出土。齐苗后要及时查苗补种，一般在播种10～15 d进行。随后再进行清棵蹲苗，将幼苗周围浮土向四周扒开，使两片子叶和子叶腋芽露出土面，以促进第一侧枝生长发育，主根下扎，侧根增多，根系发达，提高抗旱能力和吸肥能力，也有利于清除根基杂草和减轻蚜虫危害。在淸棵后15～20 d进行1次中耕培土，要防止压枝。遇旱浇水，雨季及时排涝。开花下针期是花生需养分最多的时期，结荚后期及时进行叶面喷肥。及时防治病虫害，防治叶斑病，以延长顶叶功能期，提高荚果饱满度。当植株表现衰老，顶端停止生长，茎上残存叶片变黄，基部叶片脱落，大部分荚果果壳硬化，网纹清晰，种皮变薄，应及时收获。

3 经济效益

大蒜、花生一年两熟盖膜栽培模式，一般每667 m2产蒜薹450 kg以上，蒜头900 kg，花生仁300 kg左右。该模式有四大优势：一是经济效益高，比大蒜收后种玉米效益高；二是种大蒜时施肥多，种花生时少施肥；三是大蒜、花生均是盖地膜，缩短生育期（大蒜生育期缩短30 d，花生生育期缩短14 d），有利于调节农时；四是土壤中残留的大蒜素，有效地预防和减轻了花生病害的发生。