限根栽培对番茄生长和品质的影响试验

2017-01-21高俊华赵君梅

中国农业信息 2017年6期

关键词：容积容器番茄

高俊华，赵君梅

（菜西市姜山镇农业科技服务中心，山东青岛 266603）

限根栽培对番茄生长和品质的影响试验

高俊华，赵君梅

（菜西市姜山镇农业科技服务中心，山东青岛 266603）

以番茄“浙粉202”作为试验试材，采用基质盆栽的方法研究限根栽培对“浙粉202”的生长、果实的产量与品质的影响。最终试验表明，限根栽培会导致果实体积变小，植株的生长明显受到抑制，与对比组相比，限根栽培的植株明显较低，茎较细，光合作用的能力明显下降。但是，发现番茄果实的品质较试验对比组有所提升。试验组采用0.3 m×0.3 m×0.3 m种植方法发现，番茄中的含糖量高达1.27%，维生素C含量高达472 mg/kg，可溶解性固体含量高达0.63%。

限根栽培番茄生长果实品质

限根栽培技术通过控制番茄植株的根系，从而调节番茄的生长发育，提高番茄的品质。因此，此次试验以“浙粉202”为试材，研究限根栽培对试材的生长和品质的影响。

1 材料与方法

1.1 材料

试验试材是浙粉202。

1.2 试验设计

试验于2016年2～6月在塑料大棚中进行，以番茄“浙粉202”品种为材料。让种子在28℃的恒温箱中发芽，然后播种到50孔穴盘中。其中，盛有的泥炭和蛭石为1∶1，再放到人工气候室育苗，保持气候室内昼夜温差为5℃。等幼苗长出3叶1心时，从中挑选没有病虫、没有损伤、生长状况良好的幼苗，放到4种不同规格的栽培容器中。容器分别是1 L、3 L、5 L、7 L。容器中，选用泥炭和蛭石为1∶1的基质，1个容器内种植1株幼苗。等幼苗植株长到36 cm左右时，用单杆架枝的方法继续种植。

1.3 测高指标及方法

用卷尺测量植株从茎的最低点到生长点的高度；用游标卡尺测量茎最低端的宽度；采摘前3次果实，分别测量果实内VC、番茄红素、可溶性固体物和果实的总重量。VC质量分数的测定采用2，6-二氯靛酚滴定法；番茄红素测定采用分光光度法；可溶性固体物测定采用折射仪法。

2 结果与分析

2.1 不同容积栽培对番茄植株的影响

第1次4个容器中，植株的高度分别是79 cm、92 cm、101 cm、97 cm。经过对4株植株的分别测量对比发现，1 L容器中植株最低，且其高度与其他3个容器中的植株高度差异较大。其他3个容器中，高度差异不大。然后测量茎粗，宽度分别是0.8 cm、0.9 cm、1.1 cm、1 cm，同样是1 L容器中的茎粗与其他容器内的差异较大。第2次测量结果显示，随着番茄生育期的增加，4个容器内的植株高度差异较大；随着容器的容积变大，植株生长也越高。测量茎粗发现，1 L和3 L内的植株差异不大；5 L和7 L内的植株差异不显著；容器小的与容器大的差异比较明显。

2.2 不同容积栽培对番茄成熟期的影响

通过4个容积内，果实成熟期的对比，1 L容器的成熟期比7 L容器内果实的成熟期晚了9 d，比3 L、5 L容器内的果实晚了7 d。第2次测量果实的对比发现，5 L容器内的番茄全红期最早。第3次测量发现，1 L容器内番茄始红期与之前比较晚，其他容器不变。全红期仍是5 L容器内的番茄最早。

2.3 不同容积栽培对番茄产量的影响

根据测量得出，7 L、5 L、3 L容器之间的产量差异不大，但1 L容器内的番茄产量降低。

2.4 不同容积栽培对番茄品种的影响

经测量得出，采用限根栽培的番茄，随着栽培容器的减小，可溶性固体的含量不断地增加，维生素C的含量也增加。