蔬菜农药残留治理对策探讨

2017-01-21张茜

中国农业信息 2017年10期

关键词：农药蔬菜农产品

张茜

（云南省通海县植保植检站，玉溪 652700）

蔬菜农药残留治理对策探讨

张茜

（云南省通海县植保植检站，玉溪 652700）

在蔬菜种植过程中，农药是重要的病虫害防治药物。合理使用农药，能够保证蔬菜的质量，并降低菜量损失，有效提升蔬菜的经济效益。但是，蔬菜等农作物种植过于依赖农药，且农药用量愈来愈大，导致蔬菜农药残留问题日益凸显。基于此，文章对蔬菜农药残留治理进行分析，并提出相关策略，以供参考。

蔬菜农药残留治理

1 蔬菜农药残留原因概述

在蔬菜需求量不断上升的情况下，种植户为了提升蔬菜产量及质量，必须施用农药来控制病虫害。特别是在规模化生产中，长期大量的施用农药，会对周围生态环境产生影响，导致病虫害抗药性不断增强，造成农药用量愈来愈大，形成恶性循环。在我国农药产品中，杀虫剂占比超过60%，有机磷农药在杀虫剂中占比接近70%[1]。然而，有机磷农药中的高毒性农药较多，这些高毒性农药由于价格较为便宜，用药成本较低，备受种植户推崇。但高毒性农药对环境产生的危害却是巨大的。同时，部分种植户在蔬菜种植过程中未能树立科学用药意识。为了增加利润产出，部分种植户在施药时未考虑农药残留的问题，甚至出现滥用药的情况。另外，相关法律及规章制度不健全，缺乏一个完整的蔬菜质量安全监控体系，导致相关监督工作无法按照标准化流程实施。

2 蔬菜农药残留治理相关对策分析

2.1 重点把控蔬菜农药残留源头

在蔬菜农药残留治理过程中，要重点把控蔬菜农药残留源头。政府及相关管理部门要重视农业生态环境建设，通过加强农业生态环境建设，保证产地空气、水体及土壤质量达到要求，为蔬菜等农产品种植奠定基础。（1）要对地方产业结构进行适当调整，重点扶持节能、环保等项目建设，控制工业垃圾与生活垃圾对农业生态环境的污染。在此基础上，加强土地资源开发管理，进一步改善农业生态环境，从源头上消除农药残留。（2）要加强农药市场管理，对假药、不合格药品、高毒药品进行严格管理，杜绝其流入市场，保证农药市场的健康发展。

2.2 加快农产品检测体系建设

通过完善农产品检测体系建设，促进蔬菜等农产品质量监督工作的开展，以保障蔬菜等农产品的实际质量。（1）要加强相关硬件设施建设。通过引进先进的检测仪器，为监督、检测工作奠定基础。（2）要加强农产品市场管理。地方政府要规划好农产品基层检测机构建设，并做好人员、设备配置。同时，要建立市场准入制度。相关农产品必须凭证进入市场，杜绝不合格的农产品进入市场，防止市场秩序被破坏。

2.3 推行蔬菜标准化生产

要大力推进标准化生产步伐，将蔬菜质量管理贯穿于整个生产流程中。相关部门应相互协调，对蔬菜等农产品进行生产指导，引导经营者按照标准组织生产，做到科学、合理用药。同时，蔬菜种植还可与畜牧业、养殖业等结合起来，逐渐形成生态农业发展模式，实现良性循环[2]。同时，要完善农业生产技术及生产资料管理，并加强示范企业建设。另外，要多开展基层技术培训，指导基层种植户掌握农药的使用技术，在保证产量的同时，尽可能降低农药用量，实现生态环境与经济协调发展。

2.4 加强社会监督

蔬菜农药残留治理工作离不开社会公众的支持。因此，在相关工作开展过程中，要充分发挥社会群众及机构的主观能动性，让全社会都参与到监督中来，以此来加快提升农产品安全水平的进程。

通过社会监督，让非法生产行为“无可遁形”，在提升蔬菜等农产品质量的同时，也能进一步强化地区生态环境保护，从而实现区域的可持续发展。