乙烯诱导大果沙棘果实试验研究*

张献辉，王东健，陈奇凌，花东来

（新疆农垦科学院林园研究所，新疆 石河子 832000）

乙烯诱导大果沙棘果实试验研究*

张献辉，王东健，陈奇凌，花东来

（新疆农垦科学院林园研究所，新疆 石河子 832000）

本试验以“新垦沙棘1号”“新垦沙棘2号”为试验材料，针对沙棘成熟过程中自身乙烯释放量低不能使其完熟及正常脱落的特性，利用不同浓度外源乙烯在果实成熟期诱导，使沙棘采摘应力降低。结果表明，在7月上旬利用100 mg/L乙烯利诱导大果沙棘有较好的效果。

沙棘；乙烯诱导；采摘应力

沙棘为胡颓子科沙棘属植物，是绿化荒漠、治理沙化和保持水土最理想的先锋树种[1]。沙棘全身是宝，果实极富营养及生物活性物质，能用来制造多种食品、保健品和药品，沙棘树是优质饲料、高能燃料和多效有机肥料，是优良的生态、经济两用树种，是西部地区可持续利用的重要的生物资源。沙棘果实常规的采收方法是人工剪枝，新疆地广人稀，沙棘采摘期又和棉花采摘期基本相同，导致采摘期劳力极其紧张；而且人工剪枝采摘沙棘剪掉了很多果枝，严重影响了来年产量。乙烯利是植物生长调节剂，具有显著的催熟效果。已应用于银杏种子的脱皮[2]、甘蔗的催熟[3]等。“新垦沙棘1号”“新垦沙棘2号”是由新疆农垦科学院选育出来的优良沙棘新品种，两个品种均有针刺退化、大果、早果、适应性强等特点[4-5]，本试验以这2个品种为试验材料通过不同乙烯利处理“新垦沙棘1、2号”果实试验，为方便沙棘采收提供可靠的理论依据和技术支持。

1 材料与方法

1.1 材料及试验地概况

试验设在新疆石河子市新疆农垦科学院林园研究所，当地属高寒区，年均气温7.5～8.2℃，极端最高气温42.2℃，极端最低气温达到-41.0℃。年降水量125.0～207.7mm，年蒸发量1000～1500mm，年无霜期147～191d，平均年日照2318～2732h。供试沙棘品种为新垦沙棘1号、新垦沙棘2号。

1.2 调查方法

采摘应力测定采用数显式推拉力计测定，根据沙棘果柄的特性选择适合的拉钩，测定时随机选取3株盛果期正常生长的样本树，每个处理设3个重复。试验数据采用Excel，SPSS17.0统计软件进行分析。

2 结果与分析

2.1 大果沙棘采摘应力的变化

分别在果实生理成熟到完全成熟期间即6月8日至7月8日，用数显式推拉力计测定2个沙棘品种采摘应力大小。

图1 大果沙棘采摘应力变化

从图1中我们基本掌握了果实采摘应力变化规律，随着果实从生理成熟到果实完全成熟果柄应力从低到高再到低，7～8日果柄拉力基本降到最小值，为2.13N。

2.2 不同浓度乙烯利处理对大果沙棘采摘应力的影响

分别在新垦沙棘1号、新垦沙棘2号采摘应力较小时选择5年生、健壮的果树，在东南西北4个方位随机抽取3个果枝进行不同乙烯浓度处理的筛选。乙烯利处理的浓度分别为10、50、100、200mg/L，处理时间为24h，对照不进行外源乙烯处理。分别在处理24h后用数显式推拉力计测定果柄拉力。

从图2可以看出,随着乙烯利浓度的提高果柄应力显著降低，当乙烯利浓度为100mg/L时，果柄应力最低，新垦沙棘1号为1.62N，2号为1.77N，随着乙烯利浓度的进一步提高，效果差异不显著。

图2 不同处理大果沙棘采摘应力变化

2.3 不同部位的不同结果枝果柄应力变化

在大果沙棘采摘期，用数显式推拉力计测定果枝不同结果部位（结果枝末端、中部、干部）采摘应力的变化。

表1 大果沙棘不同部位结果枝采摘应力 N

从表1可以看出，2个供试品种都表现出了果实靠近枝干部位采摘应力较小、中部次之，果枝末端的采摘应力最大。

3 小结

大果沙棘在石河子市7月上旬采摘应力最小，为最佳采收期；乙烯利的浓度及喷施方法为选择果实完熟期喷施100mg/L乙烯利50mL/株，用喷壶从大果沙棘上部向下部喷洒溶液至叶片有流滴为止，乙烯利处理24h后轻晃树干震落枯叶，运用振动式沙棘采收机采收沙棘果实，采净率为95.3%，完好率87.9%，含杂率3.5%[6]。针对不同位置结果枝采摘应力有所不同，应用振动式沙棘采收机械时，须注意调节振动力度，以提高机采效率。本试验方法应用于大果沙棘机械采收，可显著提高采净率和完好率，方法简单、安全高效。

[1]黄铨，于倬德.沙棘研究[M].北京：科学出版社，2006.

[2]冯彤，庞杰，于新.采前激素处理对银杏种子的脱皮与保鲜效果的研究[J].农业工程学报，2005，21（1）：146-151.

[3]姚瑞亮，李杨瑞，杨丽涛.乙烯利对甘蔗成熟和未成熟节间的催熟增糖效应[J].西南农业学报，2000，13（2）：89-94.

[4]张献辉，陈奇凌，王东健.沙棘新品种新垦沙棘1号的选育[J].中国果树，2012（5）：10-11.

[5]张献辉，陈奇凌.沙棘新品种“新垦沙棘2号”的选育及栽培技术[J].北方园艺，2012（15）：59-60.

[6]曹肆林，何义川，王敏，等.机械振动式沙棘采收机的研究试验[J].农机化研究，2013，9（2）：202-204.

2016—02—29

少数民族聚集团场科技特派员科技帮扶行动；项目编号：2013AA002-11。