包饺子

何其翰

星期天，妈妈在包饺子。看到妈妈不但包得快，而且饺子圆鼓鼓的，我的心里蹦出一个念头：我如果帮妈妈包饺子，不是能更早点吃上午饭吗！

心动不如行动。先端过一杯水，然后拿起一块面皮摊在左手掌心里，再用右手夹起一大坨肉馅，把肉馅放在左手的饺子皮上。放下筷子，右手食指和拇指伸进杯子沾了点水，学着妈妈的样子，两指并用，捏一下松一下，慢慢把左手饺子皮的边捏拢在一块，开始认真地包起饺子来。

原以为我可以像妈妈一样，包出一个又大又圆的饺子。不料，肉馅放得太多，皮又太薄，肉馅居然在我不注意的时候鼓了出来——第一个饺子以失败而告终。

第一个饺子包得不好，下次应该能包好了吧？抱着这样的想法，我又开始包起饺子来。因为汲取了上次失败的教训，这次，我只放了一点点肉馅……经过一番紧张的捏捏松松，没想到，这下居然成功了——但却是扁扁的，跟没有肉馅的饺子没什么两样！

看着自己包的饺子，一个鼓得破了皮，一个扁得跟纸一样，我心里很不是滋味。

正当我决定洗手不干时，妈妈发话了：“只要坚持，不断总结经验教训，无论干什么都能成功！”是呀，如果做什么事都像我刚才包饺子那样，那我还能做成什么事呢！妈妈的这番话，犹如一把火，把我失落气馁的心给点燃了。

上次是肉馅太多吗？总结了经验，我又拿起一个饺子皮，再用筷子夹起大小合适的一块肉馅放进去，再把它们包了起来。嘿，刚刚好。受到成功的鼓舞，我一鼓作气，越做越起劲，越包越好。

吃饺子时，家人们个个竖起大拇指，都夸我包的饺子很好吃，直把我听得心里甜滋滋的。

（指导教师：钟华奇）

评点

以事情发展顺序讲述了自己包饺子的经历，虽然简单，却在体验中讲述了一个小道理：只要坚持，不断总结经验教训，无论干什么都能成功！”