三叶木通资源开发利用与精准扶贫战略研究——以石棉县为例

陈 巍，钟胜福，陈华保，罗培高,3*

(1.四川农业大学 植物遗传和育种省级重点实验室，四川 成都 611130；2.雅安蜀丰农业科技有限公司，四川 雅安625000；3.石棉县人民政府，四川 石棉 625400)

三叶木通资源开发利用与精准扶贫战略研究
——以石棉县为例

陈 巍1,2，钟胜福1，陈华保1，罗培高1,2,3*

(1.四川农业大学 植物遗传和育种省级重点实验室，四川 成都 611130；2.雅安蜀丰农业科技有限公司，四川 雅安625000；3.石棉县人民政府，四川 石棉 625400)

三叶木通(Akebiatrifoliata)是一种多年生常绿藤本植物，为川木通的重要成员之一。其野生资源具有分布范围广、适生性强、开发利用价值高等特点，是中高山地区产业发展的重要选择之一。长期以来，因我国中高山地区的农业产业发展滞后，如何在中高山地区发展贫困人口参与度高的产业，形成农、林产业新业态，寻找该地区农民增收致富新途径是各级政府的当务之急。石棉县是位于四川省雅安市最南端的典型山区县，其山地面积占全县国土面积的比例高达97%。为了加速该县精准扶贫的进度，2015年县上成立了专门的领导小组，并划拨了产业发展的专项经费112万元；完成了县域内野生三叶木通野生资源调查，其面积高达1.13万hm2；建立了仿野生栽培的示范基地20 hm2，目前，已种植面积达40 hm2，正在种植的面积为333 hm2；已完成了三叶木通果茶生产线的建设，其厂房面积达1 200 m2；同时也启动了新产品研发和市场拓展的项目，对该县的农林产业进行了结构调整，旨在探索中高山地区产业与科技扶贫相结合的新路径。

三叶木通; 精准扶贫；野生资源; 生态种植

自古以来植物资源就是人类赖以生存的一种可再生资源，我国土地辽阔，植物资源丰富，就植物种类数量而言仅次于巴西和印度尼西亚，为第三位[1]。虽然我国植物资源丰富，开发利用潜力大，但目前的利用率还很低。据统计，被初步研究过的植物种类不足15%，其中经过化学成分研究的只占8%，真正被利用起来的只有2%[2]。因此，如何充分挖掘野生植物资源的潜在价值，在中高山地区发展新贫困人口参与度高的新产业，为该地区精确扶贫工程的顺利实施提供产业支撑是我们的首要任务。

木通属(AkebiaDecne.)植物是一种“特种经济植物”，其价值不是为了获得常规的淀粉、蛋白质、油脂等初级农业产品，而是为了获得植物的次生代谢产物：萜类、黄酮、生物碱、香料以及其他生物活性物质[3]。其中三叶木通[Akebiatrifoliata(Thunb.)Koidz.]是木通属中一种多年生常绿藤本植物，也是一种重要的药用植物。国家药品监督管理局于2003年印发了《取消关木通药用标准的通知》，随后很快将木通科的三叶木通作为以马兜铃科关木通的替代品写入《中国药典》[4-6]。由此可见，三叶木通在我国中药生产中的地位与作用。此外，三叶木通的果实(俗称八月瓜)具有很高的营养价值，富含糖、多种维生素和人体所需的各种氨基酸，特别是游离必须氨基酸的含量很高，位于当前常见水果之首[7]。三叶木通果实作为一种新型野生水果开发主要于2008年前后，最近几年特别是2012年以来，三叶木通作为水果的种植面积急剧飙升，从最初种植的湖南、贵州等省份快速向周边省份扩展，至今已有10余个省市将三叶木通的果实作为一种新型水果进行大面积的种植和开发[8-9]。由此可见，三叶木通产业是当前国内新兴起的朝阳产业，具有投入低、见效快、效率高、前景广、市场需求量大等特点，对中高山地区的产业扶贫具有重要作用。

2015年石棉县在部分乡镇启动三叶木通产业发展项目，主要从该产业的市场调研、产品研发、品牌设计和宣传推广四个方面下功夫，具体体现在种植面积的快速扩展、加工生产线建设的日趋成熟、科技含量的不断提高、社会关注度的与日俱增等方面。本文对三叶木通产业的研究现状与精准扶贫的关系作如下论述，仅供参考。

1 三叶木通利用价值与产业发展现状

三叶木通是木通科多年生常绿木质藤本植物，具有较高的食用和药用价值[10-12]。三叶木通果实，俗称八月瓜，营养价值较高[13-15]，是第一个基于氨基酸含量而开发的新型食疗水果[16-17]。其果实作为新型野生水果的开发始于2008年前后，特别是2012年以来，三叶木通的种植面积急剧上升，至今全国已有10余个省市种植三叶木通。就产业成熟度而言，张家界三成农业发展有限公司为最高。该公司从事三叶木通果实的鲜果、果茶和果酒的研发、生产和销售。2015年该公司生产三叶木通鲜果221 t，产值190.2万元；生产果茶19.6 t，产值777万元；生产三叶木通果酒，产值43.5万元。2015年的净利润达128万元，同比增长32%[8-9]。足见其三叶木通的产业化发展异常迅速。

2 石棉县三叶木通产业发展现状

尽管近年来三叶木通产业在国内快速发展，但总体来说起步较晚，可供借鉴的经验较少，市场认知度和科技含量较低，且缺乏产品的深加工生产线乃至产品的初加工，直接影响着三叶木通的产业化、规模化发展。2015年，石棉县率先在川、渝等地发展三叶木通产业，将其纳入本地扶贫攻坚规划，并已积极向四川省林业厅等部门争取政策和资金扶持。2015年5月，县财政投入16万元购买3万余株三叶木通种苗，并分发到5个乡镇6个业主进行种植，面积已达40.02万m2。供销发展公司和汇同生态农业有限公司以6元/kg的价格从林农手中收购野生三叶木通果实1.2万kg，实现林农增加收入7.2万元；并将野生果实以鲜果方式进行挑选、包装和销售，平均价格40元/kg，增加产值40余万元。县供销社又与张家界三成农业发展有限公司联合生产三叶木通果茶0.5 t，并在2015西部农业博览会首度面市[16]。

3 石棉县三叶木通产业发展规划，夯实发展基础

3.1 加强组织领导，强化经费保障

2015年，石棉县成立以分管农业的县委副书记为组长的三叶木通产业发展领导小组，保障相关工作的落实。同时，县财政专列112万元，设立三叶木通产业发展专项经费，确保各项工作的顺利开展并提供经费保障。

3.2 完成资源调查，扩大种植规模

石棉县按照“早发展、快发展”思路，已委托省林科院开展三叶木通资源调查。据不完全统计，野生三叶木通在县内总面积约11 339万m2，各个乡镇均有分布，调查结果表明石棉县的地域环境非常适合三叶木通生长。县政府将从2015年林业厅下达的新增巩固退耕还林成果资金中划拨240万元，新扩展三叶木通的种植面积333.5万m2。

3.3 打造本地品牌，积极拓展市场

石棉县高度重视三叶木通品牌建设和市场培育，并向四川省供销社争取资金100万元，用于三叶木通产品加工基地建设的以下方面：一是由县农业局牵头完成三叶木通原产地证明商标的申报工作；二是联合四川农业大学设计并征集商标；三是通过前期调研和可行性论证，对向阳农资仓库进行改造升级，用于三叶木通加工基地建设，该基地占地约4 000 m2，现有建筑面积1 200 m2，预期今年将加工三叶木通鲜果100万kg，年产值900万元以上，企业净增利润180万元，增加农民收入600万元；四是加强与大型酒业成产企业，如泸州老窖集团和五粮液集团等交流和沟通，拟将三叶木通果实用于新型保健酒类的开发；五是加强与中药产业商家的联系与对接，合作谋划三叶木通GAP基地建设。

3.4 加快技术研究，强化宣传推介

石棉县委、县政府高度重视产业发展的科技元素和外宣力度。一是与四川农业大学签订三叶木通产业发展的校县合作协议。二是在四川农业大学崇州科研基地建立了近20 000 m2的三叶木通种质资源收集园、新品种培育园、母木园以及新品种示范园。三是通过雅安市电视台、雅安日报社等传统媒体和新浪、网易、人民网等新兴网络媒体，对石棉县三叶木通产业发展进行宣传和报道，产业市场认识度得到快速提高。

4 实施三叶木通产业和科技扶贫战略措施与建议

大力发展三叶木通产业，系统地发掘三叶木通的药用价值、食用价值、观赏价值和生态价值，最大限度地开发其经济价值和市场潜力，为加快中高山地区扶贫攻坚提供产业支撑。

4.1 加快产业科技攻关，抢占科技市场高地

通过科技文献检索发现关于三叶木通方面的基础研究的资料与报道十分有限。需加快该产业的基础研究，抢占三叶木通产业发展的科技至高点和市场的先机，在中高山地区实施产业扶贫和科技扶贫树立典范。

4.2 深度挖掘产业价值，展示产业发展前景

据前期研究，三叶木通具有重要的药用价值、食用价值、观赏价值和生态价值，而当前市场开发的主流仅仅是基于其食用价值。因此，需要充分发掘三叶木通的潜在经济价值与社会效益，针对不同的群体，细分对应产品，进一步扩大市场的覆盖率。

4.3 宣传产品科技元素，拓展市场发展空间

三叶木通果实的市场价格与消费者对其营养价值、食疗功效的认识密切相关。因此，建议相关科研院所和部门加快对三叶木通物种代谢组和表达组的研究，明确该物种各部位的药效成分及保健机理的研究。为企业市场的开拓提供可参考的理论和应用的数据，为该产品的宣传提供科学依据和素材，推动产业的市场发展。

4.4 打造新兴朝阳产业，促进脱贫攻坚

三叶木通产业是当前国内新兴起的朝阳产业，也是中高山地区老百姓增收致富的重要途径。建议大力实施三叶木通产业和科技扶贫，加快中高山地区三叶木通的产业发展，充分调动中高山的农户盘活荒废的林地，带动相应地区的经济发展，力求全方面、立体化地开发该物种的经济价值，深度挖掘其潜在的市场，实现经济利益最大化。

[1] 张卫明，肖正春.我国野生植物开发利用回顾与展望[J].中国野生植物资源,1999(4):1-6.

[2] 张卫明.我国野生植物资源开发利用现状与发展[J].现代商贸工业，1998(10):37-39.

[3] 张卫明.关于特种经济植物产业的思考[J].中国野生植物资源，2000(1):1-4.

[4] 曾斌，郑锡松，林翠风．木通的应用和肾毒性概述[J]．中药材，2001，24(6):463-464．

[5] 张斌，王丽娜，郑伟然．中成药含马兜铃酸成分的控制[J]．制剂研究，2003，20(3)：50．

[6] 国家药典委员会．中华人民共和国药典[S]．北京：化学工业出版社．2000：114，154．

[7] 万明长，刘学武，班小重，等.三叶木通栽培条件下果实性状及营养成分分析[J].贵州农业科学，2008，36(3):121-122.

[8] 罗培高.四川省中高山八月瓜产业发展与精准扶贫战略研究——以石棉县八月瓜产业发展为例[N].石棉社科联，2015-07-16(11).

[9] 罗培高.三叶木通产业发展与四川省中高山地区扶贫攻坚战略研究——以石棉县为例论产业与科技扶贫新路[N].石棉社科联,2016-01-07(1).

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[11] LU W L,REN H Y,LIANG C,et al.Akebia trifoliata (Thunb.)

Koidz Seed Extract Inhibits the Proliferation of Human Hepatocellular Carcinoma Cell Lines via Inducing Endoplasmic Reticulum Stress[J].Evidence-based Complementary and Alternative Medicine : eCAM,2014,2014:192749-192749.

[12] 高慧敏.白木通化学和木通质量研究[D].北京：中国中医科学院，2006.

[13] 刘伦沛，钱增秀.三叶木通果中主要营养成分含量的测定[J].黔东南民族师范高等专科学校学报，2002，20(6):39-41

[14] 李金光，李嘉瑞.三叶木通果实生物学特性及其营养成分的研究[J].广西植物，1991(2):189-192.

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[16] 李吟.石棉特产将亮相第三届四川农博会[EB/OL].(2015-11-01)[2016-03-18].http://news.beiww.com/2015/1111/article_196111.html.

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StudiesabouttheUtilizationandDevelopmentofAkebiatrifoliataandItsTargetedPovertyAlleviationStrategies—ACaseStudyinShimianCounty,SichuanProvince

Chen Wei1,2，Zhong Shengfu1，Chen Huabao1，Luo Peigao1,2,3*

(1.Key Laboratory of Plant Breeding and Genetics,Sichuan Agricultural University，Chengdu 611130,China；2.Ya’an Shufeng Agricultral Tech.Co.，Ltd.,Ya’an 62500,China；3.Shimian County People’s Government，Shimian 625400,China)

Akebiatrifoliatais a perennial evergreen plant playing an important role in the Chuanmutongs.It is a vital choice for the development of middle-high mountain areas for its wide distribution,strong adaptability and high value.For a long period,the poor industries in middle-high mountain areas cause the large amount of poverty.For the government,how to develop industries with a high rate participation of farmers then form a new situation in agriculture and forestry,find an efficient way to increase wealth in these poor areas is the most urgent mission.Shimian is a representative mountain county locating at the southernmost in Ya’an,with the high rate mountain areas cover reaching up to 97%.In order to accelerate the progress of the precise poverty alleviation,Shimian county government organized a specific leader team and transferred 1.12 million yuan of special founds; finished the survey on wildAkebiatrifoliataresources in entire Shimian county and found wildAkebiatrifoliatacovering 11 300 hectares; launched a demonstration base more than 20 hectares with imitation of wild cultivation mode.So far，the land cultivated is more than 40 hectares.On the other hand,there is 333 hectares land being cultivated in 2016.Moreover,the Akebia trifoliata’s production line covering 1 200 m2had been built.In the paper,we stated the researches of new products and the market expansion project，aiming at exploring a new direction by integrating the middle-high agricultural industry and the technical poverty alleviation.

Akebiatrifoliata；targeted poverty alleviation；wild resource；eco-cultivation

10.3969/j.issn.1006-9690.2017.05.016

2017-02-28

国家自然科学基金面上项目(31571661)。

陈巍(1990—)，男，研究生，研究方向：生物化学与分子生物学。E-mail：spongefarmer@163.com

*通讯作者：罗培高，男，教授，研究方向：生物化学与分子生物学。E-mail: lpglab@sicau.edu.cn

S326

A

1006-9690(2017)05-0071-04