骆驼奶防治糖尿病的研究进展及应用前景

2017-01-17刘春梅

中国畜牧兽医文摘 2017年5期

关键词：阿克骆驼研究进展

刘春梅

(甘肃省阿克塞哈萨克族自治县阿克旗乡人民政府,甘肃阿克塞 736400)

骆驼奶防治糖尿病的研究进展及应用前景

刘春梅

(甘肃省阿克塞哈萨克族自治县阿克旗乡人民政府,甘肃阿克塞 736400)

近些年来，糖尿病患者的数量日趋增多，基于其严重的危害性，切实做好该病的科学防控尤为重要。骆驼奶凭借其独特的性能，对于糖尿病的防控具有积极的效果。

糖尿病是一种代谢类的疾病，主要的致病原因就是胰岛素的分泌出现缺陷或胰岛素的作用障碍而导致的，其典型特征就是高血糖，危害性极大，如果高血糖持续的话，很容易导致全身组织器官的功能障碍，甚至是衰竭，严重的话容易引发失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷。

甘肃阿克塞县有着优越的地理位置，地处甘肃、青海和新疆三省的交汇之处，多山脉，由于地处柴达木盆地和河西走廊的荒漠包围之中，气候差异显著，年平均气温低于4℃每年1月份是温度最低的月份，而7月则是温度最高的月份，年降水量在18.8～176mm之间，但是，蒸发量却达到了2000多mm。这种相对独特的气候特点为当地的骆驼养殖提供了良好的条件，步入21世纪以来，阿克塞县在畜牧业的发展方面，实现了由单纯的数量增长到数量和质量并重的转变，不断培育优良的品种，饲养的方式也逐步朝向科学化、合理化的趋势迈进。在当地政府的鼓励下，农民群众大力发展骆驼养殖业，鼓励牧民通过外出考察、引进良种建立骆驼养殖基地，并采取拉运骆驼费用全部由财政承担的优惠政策，促进大畜发展。

1 机制分析

在传统糖尿病的治疗过程中，常常采用胰岛素注射和口服降糖药，但是，大量的研究表明，上述两种方式往往都不能对氧化应激状态起到有效的改善作用，这也就是为什么很多患者都在注射胰岛素，却依然需要很好控制饮食的主要原因。如果能够选择既具有良好的治疗效果，又是没有任何副作用的绿色食物，效果自然就更加理想，而骆驼奶恰恰符合上述要求，具备了这些特点。

骆驼奶中不仅仅含有丰富的维生素C，而且不饱和脂肪酸、锌、铁以及维生素B的含量都是非常丰富的，这些都是人体所必需的，还有一点特别需要注意的是，与牛奶相比，骆驼奶的胰岛素含量为52个微单位，远远高于牛奶的16个微单位，在蛋白质和钙铁等的含量方面也要远远优于牛奶，而骆驼奶中由于没有β乳球蛋白，不会引发过敏现象，更为关键的是，骆驼奶中所含有的乳铁传递蛋白和溶菌酶是牛奶中所没有的，而上述两种物质的杀菌效果非常理想，因此，定期饮用骆驼奶是治疗糖尿病最为适宜的方法。另外，临床试验表明，对于I型的糖尿病患者，如果每天饮用0.5L的骆驼奶，那么胰岛素的注射剂量就能够平均减少30%左右。近些年来的研究成果表明，骆驼奶中所含有的类胰岛素是一种不容易为胃酸所分解和破坏的、具有降糖功效的活性物质，这也是骆驼奶发挥治疗效用的主要功能因子。

2 研究进展

近些年来，关于骆驼奶治疗糖尿病的研究不断增多，而且取得了极为显著的研究成果。在国外，主要的研究就在于对骆驼奶营养成分的分析、对糖尿病流行病学的调查分析以及对骆驼奶治疗糖尿病的功能性分析。通过诸多专家和学者的研究发现，在日常的生活中是否有引用骆驼奶明显影响到了糖尿病的发病率，如果有引用骆驼奶习惯的话，那么糖尿病的发病概率低于0.4%，没有引用骆驼奶习惯的发病概率为0.7%～5.5%，差异显著，具有统计学意义。对于糖尿病患者来说，如果连续引用骆驼奶3个月的话，那么在空腹状态下，血糖下降明显，与对照组相比，糖化血红蛋白也表现出了显著的差异，在胰岛素的使用方面，剂量减少了近30%。但是对于血脂和血清胰岛素等，并没有显著的影响。

相对于国外而言，国内的研究起步较晚，而且尚且没有取得系统化的研究成果，总的来看，国内的研究主要基于对骆驼奶和骆驼酸奶构成成分的分析以及对骆驼乳产业发展的分析。从研究的结果现实，骆驼奶对于糖尿病具有辅助的治疗作用。根据汪建红等人的研究结果，骆驼奶对于II型的糖尿病模型小鼠具有一定的防治性作用，对糖代谢和脂肪的代谢具有一定的调节性作用，而且能够有效提升小鼠体内抗氧化酶的活性，如果能够进一步针对骆驼奶在糖代谢和脂肪代谢中的积极调解作用和抗糖尿病氧化应激反应展开深入研究，同时从生理生化的角度、从细胞的角度等着手就作用机制展开探究的话，势必会为骆驼奶成为糖尿病治疗和预防的功能性保健品提供更为有力的科学依据和理论支撑，同时也为骆驼奶的进一步应用与推广提供技术支持和有力的基础。