生态猪养殖的技术措施剖析

周小闽

(重庆市渝北区玉峰山镇农业服务中心,重庆 401124)

生态猪养殖的技术措施剖析

周小闽

(重庆市渝北区玉峰山镇农业服务中心,重庆 401124)

在人们的餐桌上，猪肉是必不可少的美食之一，再加之人们消费观的提升，对生态养殖极为重视，养殖生态猪成为一种重要养殖趋势。但是，纵观我国生态猪的养殖情况，生态猪养殖过程中始终缺乏先进设备，最终产生一系列的养殖问题。伴随着养殖技术的不断革新，生态猪养殖技术日趋成熟，养殖质量也在不断提升，进而会推动生态经济与农业经济的健康持续发展。为此，本文就生态猪养殖的技术措施展开分析。

生态养殖 猪 饲养管理

生态猪养殖工作是一项相对复杂而系统性的工程，其中涉及的点较多，如生态猪养殖环境、饲养管理、疾病防治等方面，都是生态猪养殖过程中需要注意的重要技术要素。为提高生态猪养殖效果，生产与加工出更为优质的猪肉，必须严格规范生态猪养殖技术，控制好各项技术要素，为生态猪养殖工作的开展提供有力保障。

1 生态猪养殖的基本概念

生态猪属于一种以放牧、食草养殖方式为主的养猪模式。为获取绿色、生态与优质的猪肉，应注重对猪群的生态化养殖，注重猪人工饲养与农牧方式相结合，且能够对粪便进行就地处理，这样可以为土壤提供足够的养料，以求最大程度上实现环保的效果。通过生态猪养殖模式，能极大地提高猪产品的品质，进而为人们提供高品质的猪肉。传统的猪群饲养，养殖户为了获取更高的经济效益，极易在饲料之中加入过量金属元素与抗生素，一旦添加此类物质，会对猪肉肉质构成威胁。采取生态猪养殖，能防止有害物质残留在猪肉肉质中，继而提升猪肉品质。生态猪养殖的开展，将一些新能源、无污染能源应用到养殖工作之中，例如，在周边设置沼气池，运用此种方式既能缓解污染问题，也能实现对资源的科学利用。

2 生态猪养殖的技术措施

2.1 科学做好环境卫生管理

实施生态猪养殖工作，养殖户应及时将有机垫料填充到猪圈底部，然后将其予以翻埋，进而达到发酵与分解粪便、污水的效果，以实现零排放目标。此外，运用此种方式，还可适度降低猪养殖对农田系统与水资源等的污染程度。同时，养殖户应强化对猪舍环境卫生的科学性管理，定期对猪舍进行清洁与消毒处理，还要及时对猪舍进行通风处理，进而为猪群的生长提供一个卫生、舒适的环境，这样可大大促进畜牧业经济的进一步发展。

2.2 严格控制饲料质量

为达到理想的效果，养殖户应意识到生态猪养殖的重要性，打造更为优质的有机农业生产机制，及时获取天然性的食物，为猪提供天然性食物，让猪可从中获取足够的营养成分，为消费者提供健康、高质量的猪肉系列产品。此外，饲养时，还要加入一定的维生素与抗生素，进而增强生态猪的抗病性能与免疫性能，这样可大大提升生态猪的产量，进而可推动畜牧业经济的进一步发展，为养殖户提供更高的经济效益。

2.3 做好饮水管理

生态猪在实际生长过程中，其生长的速度很快，且适量饮水具有增强猪疾病抵抗能力的效果。因此，养殖户应及时为猪提供足量的水资源，且在水中放入一定的食盐。此外，在投放水资源时，还应确保水源清洁，旨在促进生态猪健康、和谐成长，且食盐就具备一定的杀菌效果，因此，在饮用水内放入适量的食盐可达到杀菌的目的。

2.4 积极开展疾病防治

在生态猪养殖方面，除了要为猪群提供绿色饮食与舒适的居住环境，还要及时做好疾病防治工作。一旦生态猪发生病害的侵袭，会使得生态猪的实际品质与自身价值受到威胁，也会对畜牧业养殖户实际利益构成严重损害。有次可见，必须积极开展疾病防治工作，一旦发觉猪群存在异常的举动，要及时与兽医进行联系，然后开展诊断工作，还要及时对健康猪进行隔离处理。此外，为达到理想的疾病防疫效果，还应为健康猪注射一定的疫苗，进而实现对疾病预防与控制的效果，最终能大大提升猪肉品质与经济价值。

2.5 沼气资源的利用

在开展生态猪养殖工作时，可将养殖基地选择在通风性好、地质条件优越的区域，将沼气池放置在较低位置，进而能及时将猪圈中污染物、杂物等排出。污染物发酵后，细菌就会被逐渐杀死，充分利用好沼气资源，以求为生产生活提供所需的资源。此外，还可将沼气池中的液体视作有机肥料来进行使用，能为农业生产提供诸多便利，最终利于为农户带来更高的经济效益。

2.6 遗传改良

实施生态猪养殖工作时，必须要使用更为先进、科学的养殖技术，及时引进国外优质品种，但是必须要做好检疫工作。选择品种时，最好要选择瘦肉含量偏高、生长快的猪肉品种，然而，国外猪品种的口味不是很好，只有我国猪肉口味最好，然而瘦肉率却很低，且生长慢。为达到理想的效果，应及时选取国内外品种的实际优点，取长补短，运用遗传改良方式来开展选育和杂交工作，强调高品质品种的相互结合，进而得出一个综合性的生态猪品种，既能保证猪品种长速与瘦肉量，还可增强肉质的口感，进而可促进生态猪生长的健康性与高效性。

3 结语

综上所述，为积极响应现代生态文明社会的发展趋势，必须做好生态猪养殖管理工作，对养殖技术各个环节进行严格的规范，对养殖过程进行全面而系统性的安排。生态猪养殖时，应当遵循生态理念与绿色理念，运用先进、系统性的养殖技能，生产出符合消费者要求的猪肉产品，生态猪的肉类品质定会受到消费者广泛喜爱。同时，生态猪养殖工作的开展，具有绿色、安全、健康等优点，具有广阔的发展前景，还能为人们提供健康、积极、生态的消费环境。

[1] 李斌.生态猪养殖技术措施探讨[J]. 中兽医学杂志，2015，（12）：106.

[2] 罗晖.生态猪养殖技术及发展趋势研究[J].畜牧兽医科技信息，2016，（3）：78.

[3] 姚国亮.生态猪养殖技术措施[J].农村经济与科技，2016，（18）：50-51.