促进海安县角斜镇蛋鸡现代化发展的举措

赵金龙

(海安县角斜镇畜牧兽医站,江苏海安 226633)

促进海安县角斜镇蛋鸡现代化发展的举措

赵金龙

(海安县角斜镇畜牧兽医站,江苏海安 226633)

海安县角斜镇原来饲养蛋鸡较少，近年来随着新技术的推广应用，发展较快，2012年末全镇有规模养殖户107户，存栏蛋鸡601300羽，户均存栏5619.63羽，至2016年末，规模养殖户96户，存栏蛋鸡2233327羽，比2012年增加1632027羽，增加了271.42%，户均存栏23263.82羽，比2012年增加17644.2羽，增加了313.97%。通过转型升级，淘汰了规模较小的养殖户，而采用全自动养殖的南通天成现代农业科技有限公司、江苏锡海禽业有限公司的蛋鸡养殖企业均大幅度提高了养殖规模，目前分别存栏蛋鸡140万羽、20万羽，引领带动了全镇禽蛋产业现代化发展。

养鸡业 产蛋鸡 现代化

海安县蛋鸡产业从80年代“百万雄鸡下江南”叫响全国，连续十多年年饲养量高达三千万羽以上，列全国县市之首，被命名为“中国禽蛋之乡”。角斜镇地处海安县最东端，东临黄海，辖区面积128km2，人口6.9万人，下辖20个行政村，1个居委会，“十一五”之前蛋鸡养殖一直较少，角斜镇畜牧兽医站通过招商引资，先后引进了江苏锡海禽业有限公司、南通天成现代农业科技有限公司等企业落户角斜镇，推广了蛋鸡养殖新品种、新技术、新模式和现代化的养殖设施设备，规模化、设施化、集约化养殖成为主流，促进产业迅速发展，取得较好的成效。

1 招商引资引来大企业，带动引领蛋鸡养殖迅速发展

“十一五”末，通过招商引资，角斜镇利用原来砖瓦厂复垦的2hm2土地，成功使江苏锡海禽业有限公司落户，饲养蛋鸡10万羽，2015年扩建后县存栏蛋鸡20万羽；“十二五”初，角斜镇又在滩涂拿出土地近千亩，让南通天成现代农业科技有限公司落户，该企业目前存栏海兰父母代蛋种鸡10万套，商品代蛋鸡140万羽，还可育雏1000万羽蛋鸡供应市场。通过大企业的引领带动，“十二五”期间，全镇内省级规模养殖场数量从13户增加到18户，存栏数从26.42万羽增加到181.32万羽，市级规模养殖场和县级规模养殖场数量均有所减少，但蛋鸡存栏数均有一定程度的增加。同时引领养殖户更新设施设备，不少规模养殖场使用自动喂料、自动集蛋、自动清粪设备，提高了劳动生产力和蛋品质量，降低了鸡粪对环境污染的压力。

2 建立良种繁育基地，推广蛋鸡高产品种

角斜镇在天成公司建立良繁基地，通过论证决定引进海兰褐优质种鸡，海兰褐壳蛋鸡是美国海兰国际公司培育的蛋鸡优良品种，是国际公认的优良蛋鸡品种之一，美国海兰国际公司在美国售出蛋鸡占美国市场80%以上，在国际上售出祖代、父母代蛋鸡数量占国际市场50%以上，分布在世界各地，深受各国用户的欢迎，在中国市场占有率达50%以上。海兰褐壳商品蛋鸡生产性能优越，17周龄育雏育成成活率98%，采食量5.75～6.13kg，母鸡体重1.4～1.48kg；140日龄达50%产蛋率，最高产蛋率95%～96%，至72周龄（504日龄），母鸡产蛋数325.4～336枚，入舍母鸡产蛋数319.3～329.9枚，产蛋重19.7kg，平均每枚蛋重63～65.6g，体重1.91～2.03kg，产蛋期死淘率4%，日耗料105～112g，料蛋比1.95～2.07：1，鸡蛋品种优越，鸡蛋内不含杂质，蛋壳强度非常优秀。为了提高苗鸡质量，充分发挥海兰蛋鸡的生产性能优势，我们认真抓好苗鸡生产的每一个环节，种鸡场规划建设于养殖区的上风，种鸡引种自国内一流育种企业，种鸡舍采用封闭式管理，选用进口种鸡养殖设备，其中1～4栋为人工授精，每栋饲养种鸡13000套，5栋为本交笼，每笼饲养AB系公鸡10羽，CD系母鸡90羽养殖设备，该栋可饲养2万羽；生产的种蛋自动集蛋，人工装盘，2h内由种鸡场专用蛋车运出种鸡舍，种蛋立即熏蒸消毒后进入种蛋库，蛋库常年保持18℃恒温；种蛋孵化箱选购自加拿大的和41研究所的依爱牌孵化器，其中进口的12台孵化箱，4台出壳箱，每箱可孵化种蛋64512枚，依爱牌孵化箱4台、出壳箱2台，每台可孵化种蛋120960枚，孵化期间仅于19d照蛋一次，受精蛋自动吸上后转入出雏箱出雏；出雏后的雏鸡经羽色鉴别雌雄，红羽的为母鸡，经输送带送入苗鸡自选机，凡体重在平均数正负2g以上的苗鸡自动剔除；合格的苗鸡进入红外线断喙、自动注射马立克氏病疫苗、自动计数装箱程序，采用先进的红外线断喙技术断喙，确保每羽鸡断喙的长短一致，断喙后10日龄内前端不掉落，经断喙的苗鸡再自动注射马立克氏病疫苗，保证一个不漏，且注射量精准一致，最后计数装箱，一般设定每盒102羽苗鸡（含2%的路途损耗）。近年累计引种12.32万套，推广海兰褐商品代蛋鸡804.95万羽，其中南通市内推广414.60万羽，省内市外384.87万羽，外省5.48万羽。

3 开展疫病综合防控，为蛋鸡养殖保驾护航

养殖业最大的风险是有疫病风险。近年来国内外新的禽病不断发生，对养鸡生产发展造成严重威胁。今年来家禽饲养密度高，控制好疫病是家禽生产发展的关键。首先是制定科学的免疫程序。着重围绕制定科学的蛋鸡免疫程序，运用抗体跟踪比较的方法，调整免疫程序，选用不同厂家和毒株的疫苗，逐步筛选出减免或用苗次数少、免疫保护期长、防控效果好的免疫程序。各商品代蛋鸡养殖场按照免疫程序和免疫计划及时进行疫苗的免疫注射，建立专业防疫队伍，不请场外人员入场防疫注射，免疫时间与免疫程序前后不超过2d；选用质量可靠的疫苗，以角斜动物医院为疫苗采购主渠道，购回的疫苗根据规定要求储藏和运输，运输途中使用保温箱，配以冰袋，防疫时严格按照操作规程实施，使用专用稀释液或生理盐水稀释疫苗并及时使用，灭活苗待升至室温时再注射，以减少应激。第2是定期开展抗体检测。所有蛋鸡养殖场建立抗体检测制度，定期不定期对鸡群进行新城疫、H5 、H9等的抗体水平检测，对抗体水平较低的鸡群分析原因并及时补免，确保各种病种在有效免疫保护期内。第3是实行封闭式管理，加强消毒灭源。蛋鸡养殖场实行封闭式管理，外来人员一律不得进入生产区，谢绝参观，养殖场大门、每个生产区入口处等场地建有消毒池，所有进入场区的车辆、人员、用具均经严格消毒，非饲养人员不得进入生产区，饲养人员须经淋浴更衣方可入内，冬季开放鸡舍安装防鸟网，鸡场内不栽种高大常绿乔木；育雏育成区、种鸡区、商品产蛋鸡区均实行每栋舍全进全出制，饲养同一日龄、同一批次的鸡群；净道和污道分设，且互不交叉，场内雨污分离；养殖场内每周消毒一次，每月大消毒一次，夏季和冬季各开展一轮消毒灭源工作，鸡舍内定期带鸡消毒，根据不同场所的不同要求选用消毒药物，保持有效药物浓度，不同的消毒药物交替使用。第4是加强病死鸡的无害化处理。养殖场的所有病死鸡全部按照无害化处理操作规程作深埋、化制等处理，防止病原微生物散播。通过推广疫病综合防控技术，蛋鸡育雏育成期成活率提高到98%以上，入舍母鸡72周龄成活率95%以上，保证了蛋鸡产业的健康发展。

4 开展技术培训，提高养殖水平

角斜镇畜牧兽医站积极开展技术培训，把新品种、新技术、新模式教给养殖者。我们每年都邀请专家、教授举办培训班，组织专业技术人员深入到重点养殖户家中举办技术讲座现场指导，推广海兰蛋鸡，把疫病防治技术、高产集成技术教给养殖者，帮助解决生产中碰到的疑难问题。近年累计培训122场次，受训人数达3400多人次，向广大养鸡户宣传发放“蛋鸡高产饲养模式”、“蛋鸡免疫程序”、“禽流感综合防控技术”、“育雏育成技术”等各类技术资料1万余份。通过技术培训，各养殖场蛋鸡生产水平不断提高，社会平均育雏成活率为99.32%，72周龄平均产蛋320.47枚，蛋重19.72kg，料蛋比2.17：1，存活率96.97%，每羽养殖利润提到的25～30元，有力地促进了农民增收。

5 处理好家禽粪污，保护环境

全镇每年约有10万t粪污需要进行处理，推进生态健康养殖，解决家禽粪肥污染问题是一项长期性、复杂性的工作，必须要坚持不懈地努力推进，将有效的长效管理机制与与时俱进的工作作风结合起来。实施环境保护优先原则，推行雨污分流、干湿分离，加强养殖场蓄粪池建设，鼓励兴建沼气工程、兴办畜禽粪肥处理中心和有机肥加工企业，全面推进养殖粪肥资源化利用，角斜镇现有有机肥加工企业2家；对新改扩建养殖场，严格执行“环境影响评价”和“三同时”制度，确保养殖场粪肥污染防治设施设备与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。

目前，角斜镇禽蛋产业全面转型升级，达到结构布局合理，生产标准科学，农牧结合紧密，品牌建设卓有成效，服务体系健全，禽蛋产业充分体现出“生态、规模、品牌、效益、安全”的理念。

[1] 赵一夫，薛莉，秦富.我国蛋鸡产业生产状况及发展形势分析[J].中国家禽，2010，32（4）：1-7.