应城特色养殖助推畜牧业发展

2017-01-17刘应明湖北省应城市畜牧兽医局

中国畜牧业 2017年7期

文│刘应明（湖北省应城市畜牧兽医局）

应城特色养殖助推畜牧业发展

文│刘应明（湖北省应城市畜牧兽医局）

近年来，湖北省应城市按照“建设基地化、饲养规模化、品种优良化、效益丰厚化”的思路，以“保增长、调结构、惠民生”为出发点，扎实推进畜牧业结构战略性调整，大力发展特色养殖业，形成了优势突出、特色鲜明的产业布局，特色养殖成为应城市畜牧业发展的新增长点，促进了畜牧业持续发展和农民增收。

一、建设基地搞示范，传经送宝惠民生

位于杨岭镇伍份村的华兴走地鸡养殖基地，利用天然林场，舍饲和林地放养相结合，以自由采食林地昆虫、杂草为主，以饲料饲养为辅，鸡肉、鸡蛋具有天然优良的品质，营养丰富，经济效益高。林地生态养鸡，生态环境好，鸡生长快，产蛋多，林木虫害发生较轻，由于鸡活动时产生二氧化碳，利于林木生长，实现了资源循环利用。

该养殖基地占林地面积630亩，总建筑面积1.7万平方米，目前已完成总投资1000万元，新建办公楼、消毒室、孵化室、饲料仓库、职工宿舍等配套设施7栋，员工20人。该基地已建成125栋土鸡鸡舍，每栋鸡舍饲养土鸡1200只，现存笼蛋鸡15万只，年销售总产值达2250万元。由于走地鸡经济效益和生态效益显著，带动周边50户农户共同饲养走地鸡。基地不仅提供鸡苗，还免费传授养殖技术，年产值900万元，户均销售收入18万元。

二、“特”字当头育品牌，人有我新闯市场

应城市天鹏野猪养殖专业合作社坚持在“特”字上做文章，培育特色品牌，增强产品竞争优势，市场销售前景看好。养殖基地中，成百头健壮的野猪奔跑于绿树丛林间，有的在抢食饲养员喂养的玉米梗和青草，有的在地上拱食。饲养全程无公害，连猪喝的水都是经过过滤的自来水，用生态养猪法养猪，猪长得快，肉质更鲜美，肉品含有不饱和亚油酸和防癌富硒元素，胆固醇和脂肪含量是普通猪的一半，营养价值高，有利健康，市场效益更高，销往外地市场每千克达80元，供不应求。

该合作社野猪养殖基地，占地面积1100多亩，放养基地达到1000亩，繁殖基地100亩，是湖北省最大的野猪养殖基地。基地现存栏种公猪23头，母猪700头，野猪配种全部实行自然交配，年销售野猪7000头以上，销售产值达1300万元，纯利润600万元。

在销售方面，合作社推出“直营店＋电商”模式，盯紧高端客户群。一条深加工生产线上，产出的产品包括野猪肉饺子、春卷、肉元等，在直营店内供不应求。系列即食产品在注册“天鹏元帅”商标后，成功打入武汉中百集团和沃尔玛超市。野猪基地还在微信朋友圈、QQ群等开展电商，在电商启动的第一天就接到订单。选用泡沫箱子和冰袋给猪肉保鲜，基本实现今天发货、明天到达，保证客户满意。

三、健康养殖来保驾，科技创新增效益

随着畜牧业的快速发展，畜禽养殖对环境的影响越来越明显，健康养殖显得尤为重要。应城多羔育种有限公司采取发酵床健康养殖模式，建设大型钢构发酵床羊舍6栋、隔离舍2栋、饲料加工车间1栋，总建筑面积7000平方米。利用自己配制的生物发酵菌液与垫料按一定的比例混合，当粪污排泄在发酵床中，通过生物菌进行一次发酵，同时定期对发酵床进行清理，堆积，以便二次发酵，达到无害化处理的效果。

公司将发酵完全的粪污，供应场区的林园和蔬菜基地，用作农家肥，代替化肥使用，达到全场有机生产的目标。通过发酵的方式，所有粪污得到了及时良好的消化处理，改善了本场及周边林果、蔬菜基地土质，增加了收入，降低了生产成本，达到粪物资源化利用，实现了经济效益和环境保护的双丰收。