畜牧

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农业部通报2016年下半年畜禽及全年蜂产品兽药残留监控计划检测结果

日前，农业部通报了2016年下半年畜禽及全年蜂产品兽药残留监控计划检测结果。

2016年下半年共检测畜禽产品兽药残留样品7320批，包括猪肉、猪肝、鸡肉、鸡肝、鸡蛋、牛肉、牛奶、羊肉共8种，检测的药物及有害化学物质包括地克珠利、地美硝唑/甲硝唑及其代谢产物、氟喹诺酮类、磺胺类、氯霉素等共计25种（类）。样品来源覆盖除西藏以外的30个省、自治区、直辖市。2016年共检测蜂产品250批，检测药物包括氯霉素、磺胺类、氟喹诺酮类、硝基咪唑类、硝基呋喃类代谢物、四环素类共计6种（类）。

通报公示了畜禽产品、蜂产品检测结果。检测的7320批畜禽产品样品中， 合格 7311批， 合格率99.88%。不合格样品9批，其中2批来自贵州的鸡肉样品尼卡巴嗪残留标示物超标；5批猪肉样品磺胺二甲嘧啶超标，分别来自湖北（2批）和江苏（3批）；2批鸡蛋检出恩诺沙星和环丙沙星，分别来自湖北和重庆。另外，检测250批蜂产品样品，合格237批，合格率94.8%。其中，检测氯霉素残留样品 25批，超标 2批；检测四环素类残留样品25批，超标2批；检测氟喹诺酮类残留样品 65批，超标 1批；检测磺胺类残留样品40批，超标1批；检测硝基呋喃类代谢物残留样品 35批，超标 4批；检测硝基咪唑类残留样品60批，超标3批。

天津大力扶持培育畜牧龙头企业

为全面提升天津畜牧业产业化水平和企业市场竞争力，天津市出台相关政策，大力扶持培育畜牧重点龙头企业。对入选的每个畜牧龙头企业，市级财政补助资金最高将达1500万元。利用3年时间，力争打造1~2家百亿元畜牧龙头企业，培育3~5家畜牧龙头上市企业。

据了解，实施畜牧龙头企业扶持项目以生猪、奶牛、肉羊产业为重点，选择一批畜牧业龙头企业，以联农带农模式率先试点，通过政策扶持，加快推进畜牧业产业化经营。目的是提升天津生猪、奶牛、肉羊种业的科技创新能力、集成创新能力、成果转化能力、持续发展能力和市场竞争能力，努力建成国家级品种培育、选育和示范中心，鼓励相关企业做大做强，提高辐射带动能力，搞好联农带农。

江苏划定生猪价格预警区

近日，从江苏省物价局获悉，根据新制定实施的《江苏省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案实施细则》，江苏省将猪粮比价（生猪出场价格/玉米批发价格）5.5∶1和8.5∶1设为生猪价格调控预警点，低于5.5∶1和高于8.5∶1时分别进入防止价格过度下跌和上涨调控区域，有关部门将根据猪粮比价异动程度并综合考虑能繁母猪存栏量等指标情况，适时启动三级响应机制，在充分发挥市场调节作用的基础上，对生猪市场价格进行调控，稳定市场预期。

据了解，在防止价格过度上涨方面，调控手段包括增加省内猪肉储备投放计划、加强省内外产销衔接和猪肉进出口管理、鼓励猪肉及其制品进口等。

陕西供港活牛量居全国第一

陕西出入境检验检疫局数据显示，2016年陕西供港活牛5067头、货值1621万美元，单个出境货值突破亿元人民币，数量和货值再居全国第一。

据了解，陕西供港的牛主要是秦川牛，也就是当地农户养殖的架子牛。全省自20世纪80年代开展活牛供港业务，截至2016年，全省共有超过6000批次，超过10万头的优质秦川牛进入了香港活畜市场，且主要供应高端市场。秦川牛现已成为陕西农产品中的高端名品，也为全省养殖户带来了10亿元的收益。

内蒙古构建农牧业发展新格局

内蒙古自治区人民政府办公厅日前公布了《内蒙古自治区农牧业现代化第十三个五年发展规划》。规划提出，到2020年，全区农牧业现代化建设取得明显进展，综合生产能力和农畜产品质量安全水平稳步提升；全区完成主要农作物新一轮品种更新换代，普及推广畜禽优良品种；牛奶稳定在800万吨左右、肉类总产量达到280万吨；仔畜成活率保持在98%以上，大小畜死亡率稳定控制在1.2%以下；优质草产品年生产能力达到800万吨。

规划要求积极改变内蒙古农牧业玉米“一粮独大”、羊“一畜独大”的单一种养结构，大力实施“粮改饲”和“稳羊增牛扩猪禽”发展思路，挖掘饲草料生产潜力，开展千万头肉牛发展专项行动，在粮食主产区推动生猪和家禽规模养殖，不断优化调整种植业结构、畜群畜种结构、种养结构，增强发展的整体性和协调性，形成多元支撑的农牧业发展格局，构建农牧有机结合、种养循环、粮草兼顾的新型农牧业种养结构。

辽宁“接二连三”延长畜牧产业链

今年辽宁省猪牛羊禽肉产量要达到542.7万吨，同比增长4%。近日召开的全省畜牧兽医工作会议要求，全省将继续加大承接南方畜牧产业转移力度，提高畜牧业供给质量，推动全省优质特色畜产品“走出去”，让畜牧业从一产出发，“接二连三”延长产业链，引领畜牧业转型升级。去年，辽宁省开始承接南方产业转移项目，全省新增生猪生产能力1000万头以上。今年，省畜牧部门将主动帮助来辽的畜牧企业选择符合条件的土地，探索用“保险+贷款+金融补贴”模式解决企业的资金问题。

据介绍，辽宁省畜牧部门开始着手编制辽宁省十大畜禽品种产业发展规划，与市场协调，精准指导畜牧产业发展。今年要完成200个畜禽规模养殖场生态建设项目，对已经实施生态建设的规模养殖场实施跟踪管理。省内70%以上规模养殖场要拥有与生产相匹配的粪污治理设施。年底前，政府划定禁养区内规模养殖场（户）要依法关闭或搬迁。全省已在法库等4个县（市）开展了畜牧业绿色示范县创建，今年还要再推进彰武、建昌、建平和朝阳4个绿色示范县创建。