羊饲料中茎秆饲料调制方法

郭广泛

（内蒙古赤峰市巴林左旗林东镇动物防疫站，内蒙古赤峰 025450）

羊饲料中茎秆饲料调制方法

郭广泛

（内蒙古赤峰市巴林左旗林东镇动物防疫站，内蒙古赤峰 025450）

农作物茎秆是放错位置的宝贝，是农作物收获后的重要附加物。大豆、玉米、高粱、谷子和小麦收获后，会产生的大量茎秆，通过相应的技术手段对茎秆进行科学的处理，快速加工制成动物可以食用的粗饲料。用这些饲料代替部分牧草和干草，可以很好地提高秸秆的利用效率，提升动物养殖效益，降低生产成本。对于一些茎秆饲料，只要搭配合理，就可以很好的缩短牲畜出栏的时间，提高饲养效益。本文主要结合实际情况，就羊饲料中两种茎秆饲料调制方法进行了分析，希望通过本次研究对同行有一定帮助。

羊 秸秆饲料 调制工艺

巴林右旗总土地面积102.62万hm2，其中可利用草场面积75.14万hm2，耕地6.67万hm2。饲养牲畜200多万头只，目前，全旗秸秆和青贮饲料产量为1.95亿kg。最近几年，巴林右旗大力推广秸秆物理加工、化学加工（青贮氨化技术），通过将秸秆机械加工、盐化、软化、热喷、碱化、氨化等多种形式提高秸秆利用率，不断提高羊产业养殖效益。为切实加强秸秆饲料化利用工作，该县农牧部门举办秸秆饲料化利用实用技术培训，组织养殖户参加培训和实地观摩学习，通过现场观摩秸秆饲料化处理技术和茎秆饲料调制方法等，推广秸秆饲料化技术和典型经验做法，全面提升秸秆资源利用质量和效率。

1 茎秆饲料物理加工

1.1 机械加工

机械加工是利用各种机械将茎秆类粗饲料铡断、粉丝、揉搓等处理后，提高茎秆的适口性，牲畜更容易消化，增加羊群的采食量，并减少喂养时间，降低饲料浪费情况。这是茎秆饲料利用最简单、最直接的方法之一。首先，铡短。利用铡草机将秸秆铡成10～20cm的秸秆段，这样方便接下来的进行进一步的处理。对于豆秸、花生秧、小麦等秸秆，由于茎秆较细，可以适当长一些，而对于玉米秸秆长度必须保证在10cm以下。玉米青贮前也需要将秸秆粉碎后青贮，提高空间利用率，增加和有益菌接触面积；其次，粉碎。将茎秆饲料粉碎后直接饲喂羊群，能够增强秸秆的利用率，方便粗饲料和精饲料混合饲喂。冬春季节当青绿饲料和青干草供给不足时，可以将秸秆粉碎和精饲料混合饲喂。粉碎大小以粉碎机底孔直径在8cm左右比较合适；最后，揉搓。该项技术是最近几年才兴起的一种新技术，利用羊反刍的生理特点，将茎秆饲料揉成丝状或者条状，更好提高饲料的适口性，将茎秆中不容易被消化的纤维素揉短，以便更好地被羊消化和利用。该种技术是目前茎秆饲料加工应用最广泛，最普遍的方法之一。

1.2 盐化

盐化是指使用已经铡断或者粉碎好的茎秆饲料，用含量为1%的食盐水按照一定比例和茎秆饲料充分混合均匀，放入较大的容器内，或者堆放在水泥地面上，用塑料薄膜覆盖好后，保证其不透风，发酵10～20d后，茎秆软化后就可以饲喂，这样能够显著提升羊群的爽口性，增加羊群的进食量。

1.3 热喷

热喷技术是一种将机械效能和热力效能有效结合的茎秆饲料物理处理方法，这种处理手段能够让茎秆饲料更加柔软和，适口性大大提升，提高羊群的采食量。这种技术的工作原理是借助水蒸气，经过加压和高温处理后，让茎秆中木质素变得更加柔软，纤维素分子逐渐开裂，降解，当茎秆中的热量和外界接触之后，使得秸秆内部摩擦力增加，植物细胞破裂，让茎秆内的粗纤维素整体结构和分子链全面分解，降低秸秆中的纤维素。通过对秸秆进行热喷处理后，茎秆会变得十分柔软，能够释放更多的营养物质，茎秆的营养价值和食用价值大大得到提升。

2 碱化处理

碱化处理就是利用酸碱等化学物质，对茎秆饲料进行加工处理的一种方式，碱化处理能够很好地降解茎秆饲料中不容易被羊消化的木质素、纤维素、果胶等物质，能够提高秸秆饲料的营养价值，增加羊群的营养利用效率。在具体生产过程中有氢氧化钠处理、生石灰水处理，氨水处理等几种方式。

2.1 氢氧化钠溶液处理

碱类化学物质能够削弱茎秆饲料纤维素氢键的结合力，让纤维素分子膨胀，减弱细胞壁中纤维素同木质素的连接力度，纤维素和半纤维溶解之后，方便了羊对饲料消化吸收，使得粗饲料的消化率大大增强。具体处理措施包含以下几个方面：将茎秆饲料放置于一个大池子里，将含量为1.5%的氢氧化钠溶液倒入池子中，浸泡24h后，将茎秆饲料捞出，用清水反复冲洗干净，将茎秆表面存在的残留物去除，晾干后饲喂羊群。该种处理模式虽然能够提高饲料适口性和营养价值，但茎秆中很多有机营养也会被碱化，同时还会对环境造成污染，因此，不推荐使用该种处理方法。

2.2 氨化处理

氨化处理是提高茎秆饲料利用率的常用手段，通过氨化处理可以很好提高饲料中氮元素的含量，为蛋白质合成提供原材料，这种饲料调制方法方便快捷。具体处理措施如下：选择背风、向阳、地势较高的地区开挖氨气池，结合需要氨化处理量的大小确定氨化池的容积。通常情况下，氨化池能够装入粉碎的茎秆100kg/m3左右。池子挖好后底部用砖铺好，墙壁四周用水泥抹面。建设完毕后，将粉碎的茎秆装入氨化池，用茎秆重量4%～6%的尿素制成溶液，和秸秆混合均匀后密封处理，保证处理后饲料含水率控制在40%上下，一般密封发酵30d即可以开池饲喂。

[1] 艾比布拉·伊马木，热沙来提汗·买买提，刘晨.绿汁发酵液添加对紫花苜蓿和苏丹草青贮发酵品质的影响[J].草食家畜，2012，（1）：60-61.

[2] 闻爱友，原现军，王坚，等.紫花苜蓿与意大利黑麦草混合青贮发酵品质研究[J].安徽科技学院学报，2011，25（6）：10-14.