浅谈牛的品种改良及应采取的措施

艾尼·如孜

（新疆昌吉州奇台县西地镇农业（畜牧业）发展服务中心，新疆奇台 830012）

浅谈牛的品种改良及应采取的措施

艾尼·如孜

（新疆昌吉州奇台县西地镇农业（畜牧业）发展服务中心，新疆奇台 830012）

文章以“牛的品种改良”为主要研究对象，在对牛品种改良的重要作用进行概述的基础上，就如何切实做好牛的品种改良工作展开深入、细致的研究与分析，希望能为实现畜牧业的持续、健康和快速发展提供有力的依据和参考。

牛 品种改良 措施

1 前言

近些年以来，新疆地区牛养殖的规模在不断扩大，通过养殖，不仅仅当地居民的生活水平得到了提升，而且也在很大程度上推动了当地经济的快速发展。在这样的现实背景下，切实做好牛的品种改良，为进一步实现更加理想的经济收益奠定有力的基础就尤为重要。

2 关于牛的品种改良与措施分析

2.1 牛品种改良的意义分析

牛的品种改良具有极为重要的作用和积极意义，通过品种改良，牛的品质能够得到有效改善与提升，养殖户的经济收益会有所增加；通过品种改良，畜牧相关部门的地位会得到改善和提升。

2.2 改良品种牛的概述

品种改良的关键就在于优质品种牛的获取，在新疆地区，比较常见的良种牛就是西门塔尔牛、德国黄牛、利木赞牛和安格斯牛等。

首先，关于西门塔尔牛，瑞士是这种牛的原产地，硕大的体型和极高的屠宰率可以说是这个品种牛最为显著的特点，此外，精肉率高、肉的品质也是非常理想的。如果能够在品种改良的时候将这个品种引进的话，通过杂交，获取的一代牛体型显著增大，通过杂交获取的母牛的产奶量也得到显著提升，后代牛无论是在产肉率，还是在肉的品质方面，都有所改善。

其次，关于德国黄牛，其原产地是德国和奥地利，其显著的特点就是乳肉兼用，适应能力突出，容易管理，而且耐粗饲，可以说能够满足不同地区对于品种改良的不同需求，杂交获取的后代在产肉性能方面得到显著改善。

第三，关于安格斯牛，英国是这个品种牛的原产地，可以说是一种早熟性的品种，如果能够依托该品种，进行品种杂交的话，获取的后代全身更加紧凑，肥肉更加丰满，屠宰率也会得到显著提升，净肉率得到改善。

2.3 品种改良的途径

关于品种改良的途径，主要的方法就是本交、人工授精和胚胎移植以及克隆等。

首先，关于本交

本交最为显著的特点就是操作简单，但是成本比较高，而且公牛的利用率也会受到一定影响，因此如果进行大面积推广和应用的话，效益并非最为理想的。

其次就是关于胚胎移植和克隆

胚胎移植和克隆虽然在操作方面有着区别，但是成本都是较为昂贵的，而且需要注意的是，在成功率方面也并非非常理想，对技术的要求比较高，也正因为如此，目前仅仅是在优秀种畜育种方面的应用比较多，实际大面积进行推广的话，难度和困难还是比较多的。

第三关于人工授精

目前在牛的品种改良中，人工授精是最为常见的一种方法，显著的特点就是成本低，而且对于种用公牛种质资源的利用也是非常充分的，因此更加适合进行大面积推广。

人工授精的优点主要体现在以下几个方面：第一个方面就是对于种用公牛的利用率非常高；另外，只要精液的保存得当，母牛的配种往往不会受到地域的限制；再一个就是对于种用的公牛，可以进行集中饲养，成本也因此的降低；最后就是在受胎率方面，也是非常理想的，而且对于疾病的传染也有着良好的预防效果，同时也可以克服在传统的交配过程中，公牛和母牛体型差别太大而交配困难的问题。

事实上，对于人工授精来说，母牛的发情周期是至关重要的，首先我们要明确何谓发情周期，就是从上次发情开始，到下一次发情开始的间隔时间，在发情期间，母牛往往会有一系列的反应，在外在方面，发情初期，母牛的精神开始有变现，不安，左顾右盼，等到中期以后，食欲有所下降，阴户不仅仅有充血现象，而且肿胀严重；到了后期的时候，阴户的肿胀开始有所缓解，只是还能偶尔看到皱纹；在内在方面，黏液或者卵泡等都有显著的变化。这样的话，就需要多多注意观察，从而选择最为理想的配种时间。但是，有一点需要注意的就是，对于母牛来说，排卵的时间是不容易掌握的，为了顺利达到预期的效果，配种最好是能够重复进行，也就是说在发情症状表现最为明显的时候进行第一次配种，等到十个小时以后，再一次进行配种。

还有一点就是人工输精的技术是非常重要的，将在很大程度上影响到人工授精的效果，一般来说要首先对母牛进行保定和消毒工作，做好器械的准备和消毒，做好冻精的准备与解冻工作，对细管精液进行装枪、人工输精以及做好相关的配种记录等。

关于人工输精的方法，常用的就是直肠把握输精的方法、实际操作的时候，插入速度要慢、深度要适宜，出的时候也要缓慢，还有一种方法就是内窥镜输精的方法。

3 结语

从上文的论述中，我们可以看出来，做好品种的改良的确具有极为重要的作用和积极意义，但是要想真正达成预期的良好效果，并非一年容易的事情，需要从改良的品种开始，通过科学、合理的方法，才有可能品种改良的目的。为此，当地政府一定要和相关部门一起，共同努力，切实做好宣传和引导，提供必要的技术支持，对于品种改良过程中的各种难题和困惑一定要及时做出解答，让养殖户们看到实际的效果，为后续的推广和应用奠定坚实、有力的基础。

[1] 肉孜古丽&#；托呼提.浅谈牛品种改良技术推广的经验[J].中国畜禽种业，2013，9（6）：6.

[2] 李振.牛品种改良与人工授精技术[J].当代畜牧，2016，（3）：19-20.

[3] 钟卫兵，周燕，黄宇强，等.推动牛品种改良的实施策略[J].中国畜牧业，2009，（9）：38.