生猪规模化养殖管理中存在的问题及其措施

2017-01-17孙明亮

中国畜牧兽医文摘 2017年10期

关键词：无害化规模化粪污

孙明亮

（如皋市磨头镇畜牧兽医站，江苏如皋226551）

生猪规模化养殖管理中存在的问题及其措施

孙明亮

（如皋市磨头镇畜牧兽医站，江苏如皋226551）

近些年来，在国家经济发展的带动下，我国的生猪养殖业呈现出了迅猛的发展趋势，相关企业均得到了进一步的发展。对于生猪养殖者来说，在生猪养殖业中推进生猪的规模化养殖，有助于实现生猪生长与发育的科学管控，然而在生猪的规模化养殖过程中，依然存在着许多有待解决的问题，这些问题会使生猪的规模化养殖受到影响，甚至大幅度降低养殖者的经济收益。本文试对生猪规模化养殖中的常见问题进行分析，并总结相应的解决措施。

生猪规模化养殖饲养管理

生猪养殖不仅是畜牧业发展的重要支柱，在国民经济的发展中也占据了极为重要的地位，在很大程度上满足了国民对肉制品的庞大需求。曾经，我国的生猪养殖以“个人”“小户”形式为主，这样的养殖形式难以满足市场对猪肉制品的需求，而现阶段我国在生猪养殖上开始向着“规模化”的方向不断发展，并获得了相当可喜的进展。然而，在生猪规模化养殖的管理过程中，存在着诸如饲养人员专业素质偏低、引种不规范、病害、养殖环境差等一系列问题，如何解决这些问题便是本文所要研究的课题。

1 存在的问题

1.1 选址不当

相较于个人生猪养殖，规模化的生猪养殖应该更注重养殖场所的选择，选址应确保具有便利的交通条件，不可距离动物医院和无害化收集点过远，同时应远离喧嚣地区，因此郊区是一个较好的选择，其远离城市，与公路的距离适中，既不会因为交通不便利而造成送医会诊或无害化处理困难，也不会因噪声污染与尾气污染而影响生猪的生长。除此之外，在养猪场的选址上，应确保具有足够的卫生设施，否则若是生猪生存环境不佳便有更高的可能诱发口蹄疫与蓝耳病等猪疫病，威胁到生猪的正常生长。

1.2 引种不规范、不恰当

对于生猪养殖来说，无论是个人养殖还是养殖场的规模化养殖，引种都是一个非常重要的问题，若是引种不规范、不恰当，将会给生猪的健康生长带来严重的制约。在引种的过程中，应优选约克夏种或长白种，确保生猪基因的优良，提高种猪与猪仔的抗病能力。在引进时，应注意做好对种猪的检疫工作，以免将外部的病猪引进。同时，还应选择规范化的先进的配种技术，尽可能在养殖场内进行自繁自养，以免引种不规范导致疫病暴发。

1.3 养殖水平不佳

养殖水平在一定程度上可以影响到的生猪的养殖规模，若是养殖水平不佳，则生猪的发育会受到限制。目前，影响养殖水平的因素主要有：饲养者掌握的养殖技术、饲养员的养殖经验、对蓝耳病等疾病的防治能力，等等。虽然近些年来我国的生猪规模化养殖得到了进一步的发展，但是养殖者依然以民营企业为主，这类企业大多没有全面认识生猪养殖，对于生猪养殖技术并没有做到牢固掌握，在面对猪疫病时很难及时、有效地采取正确的防治措施，受养殖水平不佳这一点的影响，生猪生长发育受到了不良的影响，不仅养殖者遭受了经济损失，养殖场发展也遇到了阻碍。

1.4 病害

许多规模化养殖场都是一味地追求利益，盲目发展养殖规模，却没有对生猪的疫病防治给予充分的关注，每年没有定期为母猪、公猪以及仔猪选择适当的疫苗进行接种，没有对疫病的暴发趋势给予关注，等到发生疫病后已经无法挽回损失。还有一些养殖人员缺乏责任心，在养殖过程中抱持着侥幸心理，不为生猪及时接种各种疫苗，不对猪舍进行定期杀菌消毒处理，致使猪群感染大范围疾病，使养殖场遭受本可避免的经济损失。当然，也有可能是养殖场管理者为了节省成本而抱持着侥幸心理采取上述行为，同样会造成严重经济损失。

1.5 养殖人员专业素质偏低

当前在养殖场工作的许多饲养人员都不具备丰富的养殖经验，大多是临时聘用的，在管理上缺乏应有的专业素质，这些饲养人员在生猪饲养上存在一定风险，难以达到理想的规模化养殖效果。

1.6 养殖环境较差

除了选址问题，许多养殖场并没有考虑到养殖密度和养殖空间大小的问题，在设计时室内空间较小，生猪在猪舍中非常拥挤，养殖密度很大，如此使得生猪更容易感染疾病。另外，一些养殖场不对猪舍环境进行消毒灭菌处理，或是没有及时清理猪舍中的生猪排泄物与分泌物，未保持猪舍的良好通风状态，这些会使养殖环境变差，增加生猪的患病风险。

2 解决措施

2.1 确定良好选址，改善养殖环境

对于养殖场的选址，应基于政府部门下发的规定进行选择，既要确保具有良好的交通条件，方便会诊和无害化处理，不会给生猪养殖带来严重的噪声污染与尾气污染，也要确保不会污染环境，诸如化工厂、公路以及人口密集区域都要避开，同时保持与其他养殖场有一定的距离，以免疫病暴发时受到波及。养殖场内部空间需要进行科学设计，确保各分区间得到有效分离，还需设置消毒池，当饲养人员进出时可以更换衣服、进行消毒，以免外部病原体被带入养殖场。此外，还要定期为猪舍进行消毒杀菌与清洁处理，确保猪舍空气流通，避免污物堆积滋发病菌引起传染病。

2.2 加强疫病防治力度

生猪多因病毒或细菌而发生流行性腹泻、黄痢、蓝耳病、喘气病等疫病，由于许多疫病都是多种病原体混合而引发的，因此在防治上具有一定的难度。养殖人员应该为所有生猪设立防疫档案，详细记录相关信息，以便在疫病暴发后及时根据记录来准确判别生猪的病情和病因，进而采取针对性措施进行治疗。除此之外，除了需要定期消毒杀菌猪舍，还应对养殖场采取驱虫灭鼠处理，同样可以阻断细菌、病毒等病原体的间接传播。对于已经发病的生猪，要及时给予隔离处理，并采取治疗措施，若是治疗失败生猪死亡，则要进行焚烧或无害化处理，不得令疫情扩散开来。

2.3 采用分阶段饲养技术

在哺乳阶段，应做好保温防压工作，并保证其进食足量的初乳，以预防疾病的出现，断奶前应补料，逐渐减少母猪奶量与哺乳次数。在断奶阶段，应确保饲料营养全价，并酌情添加酸化剂、酶制剂。在保育阶段，应确保良好的养殖环境，如降低养殖密度、做好免疫工作、保持通风良好等，以预防疾病的发生。在育肥阶段，可在前期保持高营养水平，在后期限量喂养或降低饲料中能量的浓度，以加快增重速度，缩短饲养期，提高出栏率。此外，在这一期间，为了获得最佳经济效益，可以在市场上寻找价格低廉的优秀饲料原料来降低饲料成本，或是根据市场要求对饲料配方、饲养方式进行调整。