高产奶牛饲养管理中存在的问题及对策探讨

2017-01-17郭成亮

中国畜牧兽医文摘 2017年10期

关键词：奶制品泌乳奶牛

郭成亮

（山东省潍坊市临朐县畜牧局，山东临朐262600）

高产奶牛饲养管理中存在的问题及对策探讨

郭成亮

（山东省潍坊市临朐县畜牧局，山东临朐262600）

进入21世纪以来，在社会经济稳步发展的背景下，人民的生活水平日益提高。其中，奶制品是人类日常所需补偿的营养，为了确保奶制品的营养，便有必要从奶制品的源头出发，做好奶牛的饲养管理工作。但是，从近年来看，在高产奶牛饲养管理过程中，依旧存在一些较为明显的问题。本课题在分析高产奶牛饲养管理中存在的问题的基础上，进一步对高产奶牛饲养管理对策进行探讨，希望以此为高产奶牛饲养管理工作的强化提供一些具有价值的参考建议。

高产奶牛饲养管理

实践表明，奶牛饲养管理水平的高低和奶制品的质量存在密切的关系。所以，从奶制品的质量、营养成分等角度考虑，便有必要加强奶牛饲养管理方面的工作。然而，在高产奶牛饲养管理过程中，却存在一些较为明显的问题，例如：在奶牛品种选择上，存在不够规范、恰当的问题；在饲料搭配上存在不够科学合理的问题等等[1]。总之，从高产奶牛饲养管理工作的强化角度考虑，本课题针对“高产奶牛饲养管理中存在的问题及对策”进行探讨具备一定的价值意义。

1 高产奶牛饲养管理中存在的问题分析

1.1 奶牛品种选择问题

在高产奶牛选择方面，和一般的奶牛相比，要求泌乳量更高。然而，部分奶牛养殖机构基于奶牛品种选取过程中，易忽视此要求；同时，部分养殖场管理人员，考虑到成本的节省，会选取品种较次的奶牛。当存在上述行为的情况下，便会出现奶牛营养不良、生殖受限以及体弱多病等问题，进一步使奶制品的质量受到很大程度的影响，最终带来了较大的经济损失。因此，择优选取奶牛品种非常重要。

1.2 饲料搭配问题

要想保证高产奶牛泌乳量的充足，便有必要为奶牛提供合理的饲料，但是如果饲料在搭配上存在不规范的情况，那么奶牛的泌乳量便难以负荷要求，严重情况下会对奶牛的消化系统产生影响，进一步影响奶牛的健康。此外，值得注意的是，不可盲目地使用能量饲料进行喂食，需确保饲料搭配的科学性，注重微量元素的摄入，如果不能满足这些条件，则会导致奶牛出现相关的疾病，这样进一步加大了饲养管理的难度。

1.3 日常管理问题

从现状来看，在高产奶牛日常卫生以及运动管理层面，大部分养殖场还存在缺陷。通常情况下，养殖场相关技术人员和管理人员对奶牛的生活环境以及卫生情况欠缺考虑，当卫生不符合标准，奶牛的运动管理薄弱的情况下，间接地会影响奶制品的质量，使所生产的奶制品难以步入市场[2]。值得注意的是，奶牛在日常需进行必要的运动，其目的是使消化得到有效促进，增进吸收，然后使产量提升，当日常运动不足的情况下，产量自然难以得到有效提升。

2 高产奶牛饲养管理加强对策分析

高产奶牛饲养管理问题较多，需采取有针对性的对策，这样高产奶牛饲养管理才能够得到有效强化，进一步为高产的实现提供依据。总结起来，高产奶牛饲养管理加强对策如下：

2.1 确保高产奶牛品种筛选的科学性

在认识到高产奶牛饲养管理过程中存在品种筛选方面的问题的情况下，便有必要确保高产奶牛品种筛选的科学性。一方面，在高产奶牛品种筛选过程中，需对饲养场地的地理环境充分考量，同时结合饲养场地的具体情况，确保高产奶牛能够适应场地环境既生活条件。另一方面，上述提到高产奶牛的泌乳量和一般的奶牛相比更高，所以需选择优良的高产奶牛品种，例如：新疆褐牛、荷斯坦牛以及西门塔尔牛等，均为高产奶牛，在合理选取的情况下，可以促进泌乳量的提升。此外，值得注意的是，选取优良品种的奶牛的基础上，还需要检查奶牛的身体发育情况，看是否存在疾病或者先天性缺陷等等，基于饲养管理前查明相应的问题，为后续采取有效处理措施提供依据，进一步确保高产奶牛饲养管理工作的强化。

2.2 保证饲料搭配的合理性

为了高产奶牛饲养管理得到有效加强，需保证饲料搭配的合理性。一方面，需注意的是，奶牛饲养通常以玉米、大麦、稻谷以及高粱等能量饲料为主；同时，为了确保奶牛营养的均衡性，在给予这些能量饲料的基础上，还有必要添加一些微量元素，比如维生素A和维生素D等等，从而使奶牛的食欲得到有效促进，进一步使奶牛生长发育得到有效保障[3]。另一方面，需确保饲料搭配的均衡性，有专业技术人员掌握奶牛的性别、年龄以及生理机能等情况，合理搭配饲料，确保奶牛所需营养均衡，进一步达到增产、增量的目的。

2.3 强化高产奶牛的日常管理工作

在奶牛日常管理过程中，需对奶牛的卫生管理进行强化，管理人员需定期进行牛棚卫生的打扫，对牛棚进行定期消毒、通风换气处理等，确保奶牛生活在一个卫生、干净、和谐的环境当中，避免一些疾病的发生。并且需结合奶牛的个体情况，制定并实施合理的运动管理方案，使奶牛通过适当的运动，提升身体素质，这样可以间接地为产量的提高奠定基础，并消除奶牛体弱多病等问题。此外，有必要定期为奶牛进行健康体检，了解奶牛的营养情况以及身体发育情况，如果存在问题需及时解决，从而确保奶牛健康地成长。