牦牛高效养殖技术-犊牛早期断奶

邓银花

（青海省玉树州杂多县畜牧兽医工作站，青海杂多815399）

牦牛高效养殖技术-犊牛早期断奶

邓银花

（青海省玉树州杂多县畜牧兽医工作站，青海杂多815399）

牦牛犊牛早期断奶技术，是降低犊牛培育成本，提升牦牛养殖效益行之有效的集成技术。文章结合一线工作实践，分析犊牛早期断奶的技术优点，针对性提出了：早期补喂充足的初乳；及早分开饲喂管理；有效缩短犊牛哺乳期；补充充足的饮水；加强犊牛护理等推广技术要点，以供同仁参考和借鉴。

犊牛 牦牛 早期断奶 饲养管理

牦牛作为青藏高原的特有畜种，长期生活在高寒、缺氧的环境中，青海省多数牦牛产区仍采用传统落后的饲养管理方式，母牛过多的挤奶（挤1～2次/d），加上牦牛生产周期长、畜群结构庞杂、适龄母牛比例低（一般仅为30%左右），牦牛生长发育缓慢、生产性能低下、母牛连产率低，严重制约着畜牧业经济的发展。结合近年来牦牛高效养殖技术推广工作的实际，提出牦犊牛适时断奶、出栏，加大畜群结构调整，提高牦牛生产力的措施。

1 玉树州牦牛、藏羊高效养殖技术推广现状

为进一步做好高效养殖技术推广，促进畜牧业转型升级，转变畜牧业生产方式、增加牧民养殖收入，服务生态畜牧业建设，达到保护草地生态环境，人、草、需协调发展的目的。从2013年开始青海玉树地区就拿出专项资金开展牦牛高效养殖技术推广工作，到今天经历了4个年头，经过我们不懈的额努力，取得的成绩是较为显著的：

其中，为从根本上破解牦牛、藏羊生产周期缓慢的问题现状，通过对母牦牛、藏母羊泌乳规律的系统研究，集成、研发了牦牛犊牛、藏羊羔羊的早期断奶技术，实行适时早期断奶，用技术手段破解了牦牛藏羊生产周期缓慢的根本制约。

这些技术的应用，有力地调整畜群结构，加快畜群周转周期，适度规模经营和管理，转变畜牧业生产经营方式，提高合作社组织化程度，改善草地生态环境，确保草畜动态平衡，走畜牧业可持续发展道路，从而促进牧业社会、经济和生态建设的全面可持续发展道路，从而促进牧业社会、经济和生态建设的全面可持续发展和良性循环。

2 犊牛早期断奶技术推广

2.1 早期断奶技术优势

小的方面分析，通过早期断奶，训练犊牛采食粗饲料，大大刺激瘤胃发育，而有利于犊牛生长，增强其抗病能力，而降低各种病患感染的致死率。

大的方面分析，通过早期断奶，大大节省商品奶用量，节省劳动力输出，减少培育同等数量犊牛需要的设备投资，有效提升劳动效率，而节省最终的生产成本。

2.2 犊牛早期断奶技术

2.2.1 早期补喂充足的初乳

犊牛出生后，应及时补喂充足的初乳。理想的状态，出生后2h，即可吃上初乳。首次喂乳量，应根据犊牛体重情况而定，合理掌控喂乳量，一般在1500g左右即可。之后的喂乳量，根据体重的1/5补给即可，2～3次/d。注意奶温控制，36～38℃为最适宜，初乳期一般在5～7d。

2.2.2 及早分开饲喂管理

犊牛出生后，最好在能自行站立前，就要与母牛分开隔离，改善喂料条件。这样，即能尽快适应断奶，同时有利于母牛挤奶。

2.2.3 有效缩短犊牛哺乳期

犊牛在12周龄前没有合理调节食欲的能力，应根据胃容量限制其采食。饲喂时要做到定量、定时、定温、定质，即每天的喂奶量为出生体重的8%～10%，分2～3次定时喂给，奶温可低于体温，在25℃～30℃为宜，绝不能喂给犊牛血乳和患乳腺炎的乳汁。随着犊牛体重的增加，对奶量的需求也不断增多，在固定奶量的同时要尽早摄入固体食物，宜采取先喂奶，再喂精料，最后喂粗料的顺序。

在犊牛出生15～20d就应训练采食，方法是：在喂奶结束后，将饲料涂抹在犊牛嘴角或鼻端任其舔食，10～20g/d，以后逐渐增加，1月龄时采食量达250～300g/d，2月龄达500g。当犊牛连续3d采食超过500g精料时，即可考虑断奶。

补饲过程还要及时给予优质青干草，1周龄后就可以在草架放置饲草，1月龄后任其自由采食。

日粮供给时要按料水比1：1与等量干草或4～5倍的青贮料拌匀喂给，直到犊牛日采食混合料2000g时不再增加。

2.2.4 补充充足的饮水

犊牛出生后1周，应补充清洁的饮水。具体饮水量，为食用干物质的6～7倍。

2.2.5 加强犊牛护理

加强犊牛护理，改善牛场环境卫生，严格消毒管理，确保清洁的卫生条件。合理调控运动时间，至少4h/d以上的运动量。留意犊牛健康状况，出现不良症状，立即隔离诊治。断奶用代乳品，或替换精饲料期间，犊牛会有不良应激症状——精神萎靡、喜欢久卧、严重嗜睡等等异常反应。在此最重要的一点，注意控制饲喂用量，严控用料标准，确保整个换料过程能平稳过渡。

2.3 确保早期断奶成功的关键

确保牦牛犊牛成功断奶，很重要的两点工作，必须要落实到位：

其1，配比全价优质精粮，确保高能量、高蛋白，满足犊牛生长发育需求。同时，注意补充适量的粗料。

其2，改善饲喂管理，加强犊牛护理，落实符合犊牛生长发育的配套管理技术。

3 体会总结

根据母牦牛泌乳规律研究分析，推广应用的牦牛犊牛早期断奶技术，用技术手段破解了牦牛藏羊生产周期缓慢的问题，有利于犊牛生长，增强其抗病能力。而且，大大节省商品奶用量，节省劳动力输出，减少培育同等数量犊牛需要的设备投资，有效提升劳动效率。对此项技术的研发探讨，还需要更进一步探索分析，今后必将做出更大的努力。

[1]张伟.奶牛犊早期断奶对增重效果及经济效益影响的对比试验[J].中国畜牧兽医，2007，34（3）：31-32.

[2]李辉，刁其玉.断奶日龄对早期断奶犊牛生长性能的影响[J].中国畜牧兽医，2006，33（3）：14-17.

[3]赵晓静，李建国，李秋风，等.早期断奶犊牛的饲喂与管理[J].饲料研究，2005，（9）：57-59.