生物技术在畜牧兽医领域的应用

2017-01-17岳有为

中国畜牧兽医文摘 2017年10期

关键词：禽畜畜牧业畜牧

岳有为

（山东省高密市畜牧局，山东高密261500）

生物技术在畜牧兽医领域的应用

岳有为

（山东省高密市畜牧局，山东高密261500）

近年来，生物技术在畜牧兽医领域的应用才被提出，合理运用生物技术，能够有效推动畜牧业饲料资源、疫病诊断预防和畜禽育种等领域的发展，也是畜牧兽医发展的必经之路。因此伴随着生物技术的不断发展，需要有机的将其和畜牧兽医结合到一起，从而更好地在畜牧兽医领域发光发热。

生物技术畜牧业

通过生物技术可以对畜牧业的饲料资源、疫病诊断预防和禽畜的育种等方面做出贡献，同时这也是发展畜牧兽医的必经之路。所以随着生物技术的不断发展，将二者有机结合起来，有利于畜牧业的发展。

1 生物技术的内涵

生物技术又称生物工程，是从20世纪70年代初开始兴起的。所谓生物技术，一般认为是以生物学（特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学）的理论和技术为基础，结合其他基础科学的科学原理，充分运用分子生物学的最新成就，它主要包括发酵技术和现代生物技术。生物技术具有巨大的潜在价值，能够为人们提供巨大的经济效益和社会效益。

2 生物技术在畜牧兽医领域的应用

2.1 动物育种

在动物育种方面的应用，生物技术的应用主要体现在胚胎技术、DNA技术、克隆技术以及转基因技术等，该技术有很强的针对性，可改善传统人工育种形式，缩短培育及品种优选过程，减少培育时间，从而提升育种质量，实现分子级培育效果。譬如，利用生物技术来提取特殊基因，在插入基因簇基础上实现生物遗传再造，从而改变生物品种的特写特性，实现品种优化及种群改造目的。利用生物技术进行检测与诊断，对遗传改造效果加以分辨，保留达到预期效果，提升育种速度和育种的准确性，提高畜牧业的生产能力。

2.2 动物疫病诊断与防治

借助生物技术来进行动物疫病的诊断和防治，主要是利用该技术培育基因工程兽用疫苗，这种方式的优势在于培育时间短，效果更好，种类更多样，降低了污染或残毒而导致的生物污染概率。通常来说，常见的包括预防禽畜病毒的核酸疫苗、基因缺失疫苗、活病毒载体重组疫苗等。在现代生物技术的不断发展情况下，越来越多的新型诊断方法被用到禽畜疾病诊断当中，特别是多分子生物学诊断方法，例如核酸探针法、限制酶分析法等诊断方法都是禽畜疾病诊断过程中用到的新型诊断方法。

2.3 饲料资源开发

动物生长离不开饲料，饲料直接关系到禽畜的成长以及畜牧生产的经济效益；而生物技术的应用则推动了畜牧业以及农业等相关产业的理论创新及技术革新，为饲料研发创造了极为有利的条件。在饲料研发当中，应用生物技术能够提高饲料营养成分，减少因饲料短缺而造成的禽畜饲养压力，为畜牧业发展奠定坚实基础。

2.4 畜禽环境净化

畜牧养殖业的一个显著特征便是禽畜相对集中，因而，禽畜圈舍当中便会散发出含有氨气的难闻气味，这些气体不仅会对人们的身体产生不利影响，也会威胁到禽畜的健康成长，需要采取科学措施来加以防治。

2.5 应用于操控禽畜生产

通过生物技术操控动物的生产主要就是通过生物技术干预动物原有的内在和环境系统。通过对这两者的干预，可以让禽畜的机体向人们所希望的方向发展。比如说通过生物技术人工合成的生长激素，可以起到和动物天然生成的生长激素同样的作用。这样就可以促进禽畜生长，并且不会对禽畜产生什么不良的影响，而且还可以降低禽畜的采食量，起到节约饲料的作用。因为生产的人工激素和动物自身所带的激素是相同的，所以也不会对人类产生什么不良影响。

2.6 运用于禽畜疫病的预防诊断

将生物技术运用于禽畜疫病的预防和诊断中效果显著。传统的畜牧都是采用物理化学手法消灭病原，这样具有很大的不稳定性，常常会由于环境不达标等问题导致免疫效果失败。而随着近几年生物技术的不断发展，基因工程疫苗的不断进步，将生物工程技术用于禽畜疫病预防的应用越来越多，比如目前开发出来的新型疫苗口蹄疫苗、狂犬病糖蛋白亚基疫苗等都是成功运用。将生物技术运用于疫病预防诊断主要就是利用了DNA的重组技术，提升免疫效果，制备疫苗，比如目前应用于疫病诊断的限制分析法、核酸探针法等分子生物学的诊断方法都是有效的应用在疫病诊断中。

3 生物技术在兽医领域的发展趋势

3.1 兽医领域乃至人类医学的基因治疗应用

现阶段，部分研究人员通过对畜禽疾病模型的构建，详尽分析和研究了基因治疗办法，并展示了兽医临床研究方面巨大的研究控制。大部分的研究人员开始认识到，基因治疗方法在推动兽医学临床研究方面意义深远。可以说，在未来关于基因的研究工作中，了解基因的方法以及科学合理的运用基因，当属研究的重要方向。

3.2 生物制药方面的广泛应用

根据WH O关于我国传染病隐患的评估报告得知，目前医学领域正面临着抗生素的耐药性问题。畜禽养殖户频繁的滥用抗生素，导致新型的耐药菌株不断形成并开始扩散，进而引发人畜共患病问题的发生。尤其是人类食用了患病的畜禽，进而导致相关传染病的感染，严重危及人类的生命安全，同时也在一定程度上增加了医疗保健系统的经济负担。合理运用生物类药物能够有效替代抗生素，不仅不容易产生耐药性，同时也不易产生药物的残留，带给了养殖户新的曙光。可以说，合理运用生物技术的药物必然是畜牧业合理用药的主流发展趋势。