强化羊产地检疫 保障畜产品质量安全

陈维华

（临潭县动物卫生监督所，甘肃临潭747500）

强化羊产地检疫 保障畜产品质量安全

陈维华

（临潭县动物卫生监督所，甘肃临潭747500）

产地检疫作为动作检疫与防疫工作的前提和基础，同时也是避免重大动物疫病远距离传播的手段之一，因此应予以重视。本文对强化羊产地检疫工作的措施进行分析，以保障畜产品质量安全。

羊产地检疫 畜产品质量安全 措施

当前，伴随人们生活水平提高，对畜产品质量安全的关注程度也随之提高。而要想保障畜产品质量安全，则需要做好产地检疫工作。从对象、监管、程序、处理以及档案等方面着手进行强化，使畜产品质量安全得到保障。

1 明确产地检疫对象

据相关规范要求，羊产地检疫所涉及的疾病对象主要包括羊痘、羊炭疽、口蹄疫、羊传染性胸膜肺炎、小反刍兽疫苗等。对于夏季来说，发病概率比较高的疾病主要包括炭疽和布病。对于秋季来说，发病概率比较高的疾病主要包括羊痘、传染性胸膜肺炎、口蹄疫、小反刍兽疫等。同时，不同地区还应以地方疾病流行情况为依据，做好相关疾病的检疫工作，如羊口疮、羔羊腹泻、羊疥螨、羊肠毒血症等。另外还应做好关口把握工作，使疫病对羊饲养业的不良影响减轻。

2 充分重视产地检疫工作

在动物检疫工作中，动物产地检疫非常重要，不仅是动物卫生监督的关键环节，同时也是动物卫生监督的关口，另外也是一种保障性措施，不仅需要做好防检结合，还应做好以检促防的工作。因此要想做好产地检疫工作，则首先需要提高思想认识，使产地检疫工作人员的敬业精神和意识提高，对产地检疫工作的重要性予以充分重视。对于产地检疫工作来说，只有在思想上提高认识，才能确保检疫工作的质量和效果，以及时发现并扑杀疫情，使疫病的传播和扩散从根本上得到控制。

3 做好产地检疫各环节监管工作

在羊养殖中，需要对养殖户畜牧生产进行进一步规范，使其达到标准化要求，并针对畜牧生产进行标准化、规模化推动，使常态检疫工作在基层中得到顺利开展，以便于基层检疫人员随时对养殖具体情况进行掌握，及时控制疫病流行情况，使检疫检验工作更加常态化。同时，需要对养殖环节进行规范，强化羊养殖场的监管工作，做好产地检疫法律法规知识的宣传教育，对未依法申报进行产地检疫的羊养殖户应给予严格处理，并将与其相关的优惠政策取消，使养殖户参与产地检疫的热情得到充分调动，为全社会营造出广泛参与的良好氛围。针对活羊屠宰环节，则应安排官方兽医对羊及其产品质量进行严格把控，对进出场进行严格控制，所有屠宰羊只均需要通过检疫，只有拥有检疫合格证明的羊只才能屠宰，对于未进行检疫的养殖场，不允许进入屠宰场，应依照相关法律法规予以严惩，并遵循补检制度进行补充检疫。对于交易流通环节，需要做好贩运羊只的监管，还应做好屠宰经营户的监管，另外还应监管好羊只收购环节，对无证经营者予以严惩，所有经过检疫的羊只均需要做好登记备案。若存在违法违规行为应及时查处。

4 规范产地检疫程序与方法

首先需要做好产地检疫申报与受理工作，在接受畜主检疫申报之后，报检点需要以当地相关动物疫情为依据，决定受理与否，若案件确定受理，检疫工作人员需要及时前往现场开展检疫工作，或到指定地点开展检疫工作，若案件不予受理，则应做出书面或口头说明。其次，对相关资料及免疫标识进行当场查验，主要包括免疫档案以及羊养殖档案等，并对养殖出产饲养场养殖档案以及《动物防疫条件合格证》进行检查，对养殖场的生产工作、监测工作、消毒工作、免疫工作、诊疗工作以及无害化处理工作等情况进行了解，并对养殖场近半年内所出现的动物疫病进行确认，并对羊只强制免疫情况进行核实，确保其在保护期内，经过检疫的养只需要加挂免疫标识，且应符合档案记录。

在检疫方法上，对于群体检疫，则需要观察动态、静态以及饮食情况等，对羊群的外貌、运动、饮食、呼吸、精神、排泄物、反刍等多种状态进行检查。对于个体检疫，则可以通过视诊、听诊以及触诊等手段检查，对羊只体温、皮肤、胸廓、呼吸、被毛、腹部淋巴结、排泄物等进行检查。

5 注重产地检疫后处理工作

在检疫合格之后，工作人员需开具《动物检疫合格证明》，但若未通过检疫，则需开具《检疫处理通知单》，对羊只按照规定进行处理。若检疫期间发现羊只患有国家规定中涉及的动物重大疫病，则需要增加抽检数量，并对羊只进行实验室检测。若检疫期间发现羊只患有非国家规定的疫病，如果该疫病会对动物、人体产生危害，则按规定处理，并做好防范。若出现疑似重大动物疫情或羊只出现不明原因死亡，则需要按照《重大动物疫情应急条例》《动物防疫法》《动物疫情报告管理办法》等规定进行处理。对于病死动物的处理，动物卫生监督机构应做好监督工作。在通过检疫的羊只及相关产品启运之前，承运人或畜主应严格消毒处理运载工具。

6 结语

对于畜产品质量安全而言，动物产地检疫工作非常重要。其不仅关系着养殖户的经济效益，而且也与食品安全问题息息相关，因此需要做好产地检疫工作。产地检疫工作需要对产地检疫对象进行明确，掌握需要重点检疫的疾病，充分重视产地检疫工作，做好产地检疫各环节监管工作，规范产地检疫程序与方法，注重产地检疫后处理工作，这样才能保证产地检疫工作质量和效率，使畜产品质量安全得到保障。

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