浅谈牛的品种改良及应采取的措施

2017-01-16托合提克然木

中国畜牧兽医文摘 2017年2期

关键词：品种改良输精公牛

托合提·克然木

(库车县牙哈镇畜牧兽医站,新疆库车 842014)

浅谈牛的品种改良及应采取的措施

托合提·克然木

(库车县牙哈镇畜牧兽医站,新疆库车 842014)

文章以“牛的品种改良”为主要研究对象，在对牛品种改良重要作用进行分析的基础，上，就牛品种改良的模式与方法进行研究与分析，希望能为今后进一步做好牛的品种改良工作提供一定的依据和参考。

牛品种改良

1 前言

近些年，牛养殖在当地的规模不断扩大，通过养殖，不仅仅当地农民获取了良好的经济收益，同时也有力推动了当地经济的发展水平。但是，需要注意的是，随着养殖业发展的不断加快，如何通过品种改良，获取更加理想的经济收益尤为重要。

2 牛的品种改良概述

2.1 品种改良的意义

品种改良具有极为重要的作用和意义，通过品种改良，不仅仅能够实现本地牛品质的提升，实现养牛农户经济效益的增加；同时通过品种改良，有助于提升畜牧业务部门的地位，增加品种改良的收入。

2.2 良种牛品种介绍

品种改良最为关键的就是需要优良品种的牛，常见的良种牛主要有以下几种：

2.2.1 西门塔尔牛

这种牛的原产地在瑞士，最为显著的特点就是体型大，屠宰率高，而且精肉率高，肉质优良。如果用该品种对国内的地方品种进行改良的话，杂种一代的体型增大显著，杂交母牛的产奶量也会大大提升，而是产肉率和肉质都会得到显著改善。

2.2.2 德国黄牛

该品种牛的原产地在德国和奥地利，是著名的肉乳兼用品种，其最为显著的特点就是适应性强，便于管理，而且耐粗饲，可以说能够满足不同地区对品种改良的不同需求，后代的产肉性能则更加明显。

2.2.3 利木赞牛

该品种牛耐粗饲，生长发育迅速，单位体重增加对营养的需求相对较较少，而且不仅仅母牛容易受胎，同时也很少出现难产的现象。如果通过利木赞牛进行品种改良的话，效果良好，牛的初生体重就可以达到35kg，而且屠宰率和净肉率都得到有效提升。

2.2.4 安格斯牛

安格斯牛的原产地在英国，是早熟型的中小型肉牛品种，如果通过该品种，与当地牛进行杂交的话，杂交后代全身紧凑，肥肉丰满，屠宰率提升，净肉率得到改善。

2.3 品种改良的方法

提及牛的品种改良，常见的方法主要有本交、人工授精、胚胎移植以及克隆等。

2.3.1 本交

本交最为显著的特点就是操作简单，方便，但是由于成本较高，而且对公牛的利用率也相对较低，因此并不利于大面积的推广与应用。

2.3.2 胚胎移植和克隆

上述两种方法虽然在操作方面有所区别，但是成本都比较高，而且成功率相对较低，对技术有着极高的要求，在优秀种畜育种方面的应用较多，在实际推广中依然面临诸多的难题与困境。

2.3.3 人工授精

人工授精是牛品种改良中最为常见的一种方法，这种方法的主要特点在于成本低，可以更加充分利用各种优秀的种公牛种质资源，便于大面积的推广与应用。也正是因为如此，本文将重点介绍人工授精的品种改良方法。

首先，关于人工授精的优点。

人工授精之所以在牛的品种改良工作中备受青睐，其最主要的原因在于：人工授精的改良方法对优良种公牛的种用价值利用是相对较高的；此外，只要精液能够得到良好的保存于运输，母牛的配种极少因为地域的限制而受到不良的影响；而对种公牛的集中饲养，也会大大节约饲养的费用与成本；最后，人工授精在受胎率方面也是较为可观的，对疾病的传染有较好的效果，也能够有效克服传统交配过程中，因为公牛、母牛体格相差较大而不易交配的实际困难。

其次，母牛发情周期对人工授精极为重要。

提及母牛的发情周期，我们是指从上次发情开始到下一次发情开始的间隔时间；而在母牛发情期间，从发情开始到发情结束的间隔时间。母牛发情往往是有一些显著表现的，在外部表现方面，在发情初期，精神不安，左右环顾，阴户有出血的现象；进入中期后，食欲开始下降，阴户充血，肿胀严重；到了末期，阴户的肿胀逐渐消退，只是偶见皱纹；在黏液、爬跨运动以及卵泡等方面都会发生相对显著的变化，这就需要多注意，多观察，从而选择最佳的配种时期。需要注意的是，由于母牛的排卵不容易掌握，为了保证效果，建议重复配种，也就是说在发情症状显著的时候进行一次配种，待10h之后，再行配种一次。

再次，母牛的人工输精操作技术至关重要。

母牛人工输精操作技术对于人工授精的效果至关重要，通常建议按照如下操作步骤完成：母牛的保定与消毒，器械的准备与消毒，冻精的准备与解冻，细管精液进行装枪、人工输精以及做好输精的配种记录等。

关于母牛的保定与消毒，通常常用的保定方法就是将待配种的母牛保定在配种架内，然后将母牛保定结实后，将尾巴系于一侧；进行消毒的时候，建议手伸到直肠内，将宿粪清除干净之后，清水冲洗外阴部，再用清洁的湿布进行擦拭，选择浓度为2%～3%的苏打水进行消毒，切实保证消毒的效果。

另外，就是冻精的准备与解冻是至关重要的，常用的解冻方法主要是自然解冻、手搓解冻以及温水解冻等，最为适宜的解冻温度应该在38℃～42℃左右，通常我们将其控制在40℃。需要注意的是，在取冻精的时候，冻精离开液氮的时间不宜过长，最好不超过10s；此外，水温一定要严格控制，解冻之后要及时将细管上的水擦拭干净，而且要注意检查细管有没有断裂或者是破损的现象。

在人工输精的方法上，常用的有直肠把握输精法，在进行实际操作的时候，秉承慢插、深度适宜、轻注、缓出以及防流的基本原则；另外一种方法就是内窥镜输精法。