浅析规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治

2017-01-16张粉琴

中国畜牧兽医文摘 2017年8期

关键词：规模化畜牧业畜牧

张粉琴

（晋中市榆次区畜牧兽医局，山西晋中 030600）

浅析规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治

张粉琴

（晋中市榆次区畜牧兽医局，山西晋中 030600）

在经济迅速发展的当下，不同行业都得到了很好的发展，同时需求增加，畜牧养殖从传统分散养殖变成规模养殖。规模养殖不仅能改善养殖效率，在相同的时间内还能带来更多效益。本文结合规模化养殖对当前生态环境的影响，对防治措施进行了分析。

畜牧业规模养殖生态环境环境保护

改革开放后，受畜牧业市场与发展要求，国内养殖业得到了跨越式发展，从传统向规模化养殖转变。一方面，规模化养殖有助于保障肉制品需要，改善居民生活质量；另一方面，也对生态环境埋下了诸多隐患。对此，必须在保护环境与畜牧养殖当中找到平衡点，让畜牧业向集约型靠近，推进畜牧业发展期间避免环境污染。虽然规模化养殖带来了很多经济收益，但也带来了环境污染，对养殖场周边的土壤、空气与各类生物都有影响。因此，在规模化养殖期间必须确保生态变化与发展。

1 规模化畜牧养殖对生态环境的破坏

1.1 畜牧业饲养规模与经营形式产生变化

之前国内畜牧业多以分散养殖的方式展现，动物并不多，废弃物能及时得到处理。随着居民生活水平与社会发展力度增强，对肉制品提出了更多要求，分散式养殖根本达不到要求。受市场需要影响，开始规模化养殖，在相同时间内能得到更多效益。外加科学技术影响，操作开始机械化，动物粪便从半固体、垫圈变成液态，大量粪便对周边土地、水资源带来了严重的污染。

1.2 养殖场的化学原料与药物影响

归根结底养殖场产品都会流向消费者，在城市化进程与社会发展不断加快的当下，城市人口日益集中，同时这也为销售养殖产品带来了极大的方便。同时，消费人员对养殖产品的质量也提出了更多要求，如：消费者希望得到新鲜的蛋类、乳制品与肉制品。为迎合消费者要求，便于产品输送，在最短时间内将产品传递给消费者，远离城市的基地开始往城市聚集，城市周边的养殖业减少，污染开始向周边城市靠近。很多养殖都需要药物、化学原料制作，有机肥比化学原料更贵，这也是有机肥得不到利用，化学原料污染严重的原因。

1.3 规模化养殖对水源、空气与土壤的影响

因为规模化养殖比较集中，需要提供很多食物与水源，粪便排放量大，大量排泄物与食物残渣都会对环境带来压力。污染物处理时，用水冲洗是最简便的方式，但不仅会浪费水源，还会构成水污染。家禽释放的气体与空气贯通，不仅会影响空气质量，严重是还会损伤肝脏。将污染物处理后的污水排入土壤，不仅会影响土壤pH值，还会让土壤污染。

2 防治规模化畜牧养殖污染的策略

2.1 增强畜牧养殖人员的保护意识

在市场经济不断革新的当下，养殖人员将经济利益作为根本，没有顾忌规模化养殖对生态环境带来的不良影响，更没有制定方案解决污染。为了从根本上控制规模化养殖对生态环境带来的不良影响，必须提高公众环保意识，在养殖期间充分利用管理方案优化养殖。通过增强相关领导与养殖工作监管，重点做好规模化养殖与污染防治工作，最大限度的减小规模化养殖带来的不良影响。另外，养殖人员还应结合养殖场位置与所用材料拟定处理方案，将保护环境作为责任，尽量减少养殖疾病与污染物外流。相关部门与地方政府要不断督促养殖人员学习《中华人民共和国动物免疫法》《中华人民共和国畜牧法》与《中华人民共和国环境保护法》等一系列法律法规，以此增强养殖觉悟。

2.2 科学管理规模化养殖场

和散户养殖进行比较：规模化养殖效率更高，有更好的经济利润，同时也带来了众多问题。从上文的叙述我们知道：若食物残渣与动物粪便处理不当，会严重影响生态环境，让动物本身生病。因此，在规模化养殖期间，必须科学管理，对养殖场进行合理规划，尽量远离居民区，这样才能确保生态环境。对于动物排泄物，必须结合规划进行处理，对于正在扩建的养殖基地，要不断优化养殖场排污排水体系，通过优化废弃物处理，从根本上确保养殖场正常进行。

2.3 增加监管力度

之所以规模化养殖会带来严重的环境污染，是相关部门不作为酿成的，在畜牧业迅速发展的同时，部门必须落实监管工作，如：环境监管部门监管并估算环境污染，一旦超标应立即要求改正。另外，还需落实养殖场环境监管工作，仔细分析对养殖场造成不良影响的因素，这样才能为养殖人员给予技术支撑，最大程度避免污染。

2.4 充分运用技术方法改善环境

首先，将动物食物残渣与排泄物控制在一定范围，避免堆积。其次，对于排放污水要做好净化处理，落实水循环使用，以达到节水的目的。另外，还可以在养殖场周边建设沼气池，让动物排泄物与食物残渣发酵，这样才能得到所需的养殖能源。最后，优化多种养殖方案，如：充分利用沼气池进行养鱼肥田、废物利用，把养殖的投入减到最小，得到最佳回报，同时这也是促使规模化养殖持续发展的重要方式。